Prazucha,ta ktora pamietam z dziecinstwa miala ten sam smak,lecz wygladala zupelnie inaczej,ja chcialam pokazac ,ze prazuche mozemy podac nieco inaczej. Moja mama gotowala ziemniaki w osolonej wodzie,po ich ugotowaniu nie odcedzala wody ,zgniatala je powoli dosypujac make i ciagle mieszajac ,bo garnek stal na kuchni i calosc sie podgrzewala az do zagotowania. Potem gotowa prazuche polewala skwarkami z boczku i zajadali...

      Mysle,ze nie ma nikogo,kto nie lubi tych fantastycznych ,chrupiacych pochodzacych z Francji rogalikow. Wiem,ze trudno sie zabrac za wypieki ,co do ktorych mamy watpliwosci-wyjda -nie wyjda- moze lepiej kupic,ja jestem zdania ze nawet,jesli nie wyjda tak dobre jak ze sklepu czy baru,to jednak warto-a z tego przepisu wychodza zupelnie jak te z baru . Przepis nie jest szybki,powiem wiecej trzeba zarezerwowac kilka godz. aby po...

        Jak uczta,to uczta!,dalo by sie powiedziec ,bo po kilku tygodniach przerwy we wpisach ,znowu powracam dzielac sie z Wami pomyslami co ,jak i kiedy. Ale powaznie,to bardzo mile,kiedy ktos napisze " dawno cie Jolu nie bylo,a lubie zagladac na Twoja strone  i pichcic z Toba" to oznacza ze moje przepisy,czasem tylko wpisy sa komus potrzebne- po to wlasnie prowadze moj blog. Proponuje dzisiaj upiec rolade z indyka wy...

      Tak za mna chodzila,az sie doczekala szczesliwej chwili,no bo jak tu w domu pelnym wloskich tradycji zrobic pizze na slodko? Zeby " przemycic " jakis pomysl,ktory wiem ze nie zostanie " oficjalnie " zaakceptowany,czekam az pojawi sie okazja ,no i ta sie pojawila ,co pozwolilo mi "poszalec " w kuchni i upiec pizze na slodko ( normalna tez musiala byc! ). Powiem tak,ze milo bylo patrzec na male buzki wybrudzone czekolada ...n...

      Znane powszechnie w Polsce kasztany sluza przede wszystkim dziociom do tworzenia przeroznych zwierzatek,dekoracji jesiennych itd. sa jednak kasztany jadalne,ktore po niewielkiej obrobce termicznej nadaja sie do jedzenia i to jak smakuja!!!. Mam to szczescie,ze mieszkajac we Wloszech poznalam ich smak i nie ma co ukrywac ,kazdego roku czekam na moment kiedy sie pojawia w sklepach,pieczemy je w piekarniku i juz sa gotowe do je...

    Ciasto francuskie to ulubiony  material  na kazda bez wyjatku okazje,zawsze mam je pod reka ,kiedy trzeba. Dzisiaj zrobilam z niego male pierozki ktore nazwalam "Magdusie ",bo jadlam je u mojej kolezanki i tak juz sie przyjelo ze nazwalam je "Magdusie " Pierozki wyjatkowo latwo zrobic,nadziewamy tym ,co mamy w lodowce- u mnie byl kechup,szynka i  zolty ser. Zapraszam na chrupiaca przekaske.      ...

     Chcialam na poczatku nazwac to danie " sniadanie u Joli ",ale pomyslalam ,ze zrobia sie pod domem kolejki chetnych,wiec zrezygnowalam ( taki żarcik ). Jajka mozemy przyrzadzac na wiele,wiele sposobow,kazdy jest wysmienity,ja jednak po raz pierwszy zrobilam jajka zapiekane w pomidorach na plasterkach salami- prawdziawa sniadaniowa uczta-zapewniam!   Zapraszam!              ...

       Mamy gdzies zakodowane z dziecinstwa,ze szpinak jest  okropny,niemal niejadalny,i takie tam podobne rzeczy- ale to nieprawda!!!!-szpinak to super zdrowe warzywo,wystarczy dobrze go przyrzadzic,a moze stac sie ulubina potrawa w naszym domowym menu. Niesłusznie został okryty złą sławą i uznany za jedną z najgorszych potraw dla dzieci. Ta zielona roślina jest podstawowym składnikiem zdrowej diety a do tego przyr...

     Przyszedl mi do glowy pomysl na salatke z uzyciem kaszy perlowej,takiej nigdy nie robilam ,a nazwe zawdziecza temu jak wyglada,ziarenka kaszy sa lekko sklejone, takie leniwe,co to nic sie nie chce- no i nazwa gotowa. Skoro mamy pierogi leniwe,mamy tez salatke-prosze bardzo! Mamy niewyobrazalne upaly- w tym okresie ,w tym rejonie Wloch to normalne,jednak w tym roku pogoda  przekracza wszystkie "srednie",wiec trzeba cos z...

       Przyznam ,ze ledwie udalo mi sie sfotografowac jabluszko,pozostale jabluszka "zniknely" jak za dotknieciem zaczarowanej rozdzki. Polaczylam dzis ,przyjemne z pozytecznym,no bo jablka-wiadomo witaminy,ser,jajka,to wszystko daje doskonaly zdrowotny i przyjemny efekt- bo naprawde pieczone jablka faszerowane serem to pomysl doskonaly  na domowe letnie kolacje.   Zapraszam!         &nb...