Wpisy z kategorii Dania główne

2017-10-12 19:18:41
Okazuje sie ,ze nie tylko z ziemniakow mozemy smazyc chipsy,ale z cukinii,albo baklazana- dzisiejszy przepis jest kolejnym pomyslem na wykorzystanie baklazana w kuchni.
Czesto nie wiemy co z baklazana zrobic,a ja wciaz uparcie przybizam coraz to nowe przepisy- inaczej:zdrowo i smacznie!
Zapraszam!
 ...
czytaj więcej »

2017-10-10 12:11:44
Danie pochodzi z Regionu Wloskiego Calabria ,jest daniem tradycyjnym znanym od wiekow,przy tym smacznym,tanim i co wazne szybkim w przygotowaniu.
Przygotowalam dzisiaj jednoporcjowa wersje parmigiana,bo to ladnie wyglada na talerzu,chociaz moze jest przy nim wiecej pracy- to warto.
Zapraszam!
&...
czytaj więcej »

2017-10-03 10:28:00
Pasta nie jedno ma imie- a tysiace,miliony- tak jest oczywiscie we Wloszech,a ze robilam pierozki w piekny sloneczny dzien jesienny,nazwalam je sloneczka,glownie za sprawa formy.
Nadzieniem pierozkow,jest szynka gotowana,ser kremowy i duszona marchew,to wszystko zatopilam w bardzo prostym sosie z groszku zielonego- to tak dla odmiany kolorystycznej i oczywiscie dla zdrowia!
Zapraszam!
&nbs...
czytaj więcej »

2017-09-14 14:53:36
Baklazan to cenne warzywo w naszej kuchni i swietny material do obrobki.
Mam na swoim koncie wiele przepisow,ale za kazdym razem jest cos innego- niby to samo,ale inaczej.
Przedstawiam dzisiaj przepis na wspaniale chrupiace kotleciki warzywne smaczne i zdrowe!
Zapraszam!
...
czytaj więcej »

2017-09-11 21:28:38
Kalmary,to wdzieczne ryby morskie,z ktorych mozemy przygotowac kilka fajnych dan,ale co to takiego "totani"?,bardzo podobne do kalmarow,jednak.....potrzebuja nieco dluzszej obrobki termicznej,smakuja i wygladaja podobnie chociaz sa wieksze od kalmarow.
Jakie dania mozemy przygotowac z kalmarow?,najczesciej smazymy pokrojone krazki ( i o tym bedzie ten wpis ),mozemy z nich zrobic aromatyczny sos do spaghetti,mozemy je tez fasz...
czytaj więcej »

2017-09-07 15:38:56
Polska ma swoja "czarna " zupe,czyli "czarnine",Italia tez barwi na czarno tyle ze czarnym plynem z ryby,ktora nazywa sie "seppia" i wyglada troche jak kalmary,wewnatrz jej znajduje sie malenki woreczek a w nim czarny plyn.
Podczas oczyszczenia ryby nalezy bardzo uwazac ,aby przez przypadek nie przeciac go ,inaczej nic nie wyjdzie z naszej "zabawy" w kolory.
Podoba mi sie pomysl barwienia na czarno,w...
czytaj więcej »

2017-08-31 16:05:02
Warzywa faszerowane,to moja domowa specjalnosc,a faszerowac mozna naprawde niemal wszystko,baklazany,ziemniaki,pomidory,papryke,ufff- i co tam jeszcze
Dzisiaj faszerowalam cukinie miesem mieszanym z dodatkiem suszonych pomidorkow i ziol.
Zapraszam!
&n...
czytaj więcej »

2017-07-24 18:28:54
Danie tanie ,przy czym wykorzystujemy resztki z lodowki-inaczej mowiac "wymiatacz" resztek.
Czesto mamy tak,ze tu kilka plasterkow szynki,tam sera i tak naprawde nie wiadomo co z tym robic- jest rada- tarta!
Podstawa dziesiejszego dania sa ziemniaki - reszta to dodatki
Zapraszam!
...
czytaj więcej »

2017-07-24 08:50:25
Mam przyjemnosc zaproponowac dzisiaj okazala zapiekanke z makaronu i malo uzywanego w Polsce baklazana ( teraz jak Wam wpadnie w reke- wiecie co z nim zrobic )
Cabmbelle nie robi sie czesto czy tez w dzien powrzedni we Wloszech- jest to danie niedzielne,swiateczne,bo tez trzeba poswiecic mu nieco wiecej czasu.
Zapraszam!
 ...
czytaj więcej »

2017-07-20 16:18:32
Buraki czerwone w naszej polskiej tradycji sa dosc pospolitym warzywem i dosc czesto wykorzystywanym w kuchni.
Dzisiaj podpowiem,jak przygotowac kopytka ale tym razem nie ziemniaczane a z pieczonych burakow.
Podstawowa zasada w przygotowaniu warzyw do kopytek,to jest pozbycie sie z nich plynu,dlatego tez zastosowalam metode pieczenia burakow w piekarniku- idealnie piekarnik spelnil swoja role.
Odparowanie maksymalnej ilosci...
czytaj więcej »