Przepisy kulinarne

Ciasto "Makomela"

2020-03-07 14:56:29, komentarzy: 0
     Moje ciasto dlaczego nosi nazwe " makomela"?- bo sklada sie ono  z dwoch nazw skladnikow: maku i.... jablka ktore po wlosku nazywa sie " mela "- kiedy polaczylam te dwie nazwy polsko-wloskie,calosc  zlozylo mi sie w calkiem melodyjna nazwe " makomela " Co takiego zawiera ,ze jest pyszne i nie skromnie powiem ...ladne ciasteczko- przede wszystkim kruche z dodatkiem maczki pistacjowej ,duszonych jablek z zurawina,zwie...
czytaj więcej »

Chleb z marchewka i ziarnami

2020-03-04 16:29:20, komentarzy: 0
     Za kazdym kiedy wpada mi pomysl wykorzystania jakiegos warzywa - nie kazda ilosc moge zuzyc  w jednym przepisie ( tak zreszta bylo z pokrzywa ) -  byla ich cala seria ,podobnie jest w przypadku marchwi - pozostala pulpe marchwiowa wykorzystalam do zdrobienia pysznego ,zdrowego chleba. Do ciasta chlebowego dolozylam zmielone ziarna - co jeszcze bardziej uszlachetnilo nasz chlebek. Zapraszam!      ...
czytaj więcej »

Tagliatelle z marchwi bez jajek

2020-03-03 18:59:39, komentarzy: 0
     Maz moj powiedzial kiedys,ze kiedy nic nie mowie to jestem niebezpieczna bo napewno cos mi chodzi po glowie - a to czasem jest " niebezpiecznie" - nie mial racji ,bo dzis zajadal pyszne tagliatelli ktore zrobilam z marchwki ,czyli zdrowie na talerzu zaa grosze. Jestescie pierwsi- dziele sie z Wami moim autorskim przepisem- dajcie znac na blogu jak idzie. Marchew trzeba wczesniej  nalezycie przygotowac - ale o tym zajmie...
czytaj więcej »

Kopytka z buraka w sosie z ciecierzycy

2020-02-26 15:42:49, komentarzy: 0
     Dieta bez miesa bywa bardzo pozyteczna tak z powodow wizualnych jak i zdrowotnych- mozliwosci sa wprost nieograniczone. Dzisiaj do zrobienia moich kopytek wykorzystalam buraki ,ziemniaki i make ziemniaczana- efekt zaskoczy wqasza rodzine a takze super gosci w waszym domu. Inna sprawa jest sos z cieciezycy- dzisiaj cieciezyca w nieco innym wydaniu- polecam! Zapraszam!               &nbs...
czytaj więcej »

Lasagna z grzybami

2020-02-24 19:00:11, komentarzy: 0
    Pierwszy raz jadlam lasagne z grzybami podczas podybu we Wloskich gorach ,ale minelo conajmniej kilka lat zanim zdecydowalam sie ja zrobic- dlaczego ?- otoz moja wloska rodzina preferuje wylacznie tradycyjna lasagne z miesnym ragu'. Pojawila sie okazja,mialam w domu gosci i zdecydowalam - to jest moj czas - lasagna z grzybam!!! - sukces! Zapraszam!                       &n...
czytaj więcej »

Sernik 3 kolory

2020-02-24 18:22:00, komentarzy: 0
    Jestem dumna z mojego serniczka ,bo przepis jest moj autorski - z checia sie z Wami podziele bo serniczek smakuje nieziemsko. Do jego zrobienia wykorzystalam ser ricotta,3 czekolady biala,mleczna i gorzka - troszke jest z tym pracy ,lecz efekt wynagrodzi nasza prace. Zapraszam!                                           &...
czytaj więcej »

Rolada z pokrzywy

2020-02-08 21:20:15, komentarzy: 0
     Wiem ,ze to co robie ze swiezutkiej pokrzywy niektorych dziwi-jak to, biszkopt z pokrzywy? Otoz tak,moj ogrod jest pelen zielonego skarbu- pokrzywy! ,staram sie wykorzystac ja  jak najlepiej karmiac moja rodzine pokrzywa w roznych dziwnych wersjach - tym razem upieklam ciasto i zabarwilam je pokrzywa,potem z powstala z niego pachnaca truskawkami rolada. Zapraszam!               &nb...
czytaj więcej »

Krajanka z pokrzywy

2020-02-05 12:00:31, komentarzy: 0
     W moim wloski ogrodzie wysypalo pokrzywy- sa swiezutkie o pieknych zdrowych lisciach az szkoda aby sie zmarnowaly ,bo za kilka dni zwiedna albo deszcz i wiatr porozrywa delikatne listeczki na kawalki . O zdrowonych wartosciach pokrzywy juz pisalam na moim blogu - pokrzywa to prawdziwa skarbnica aktywnych związków niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Specjaliści zajmujący się ziołolecznictwem uw...
czytaj więcej »

Placek po węgiersku

2020-02-03 20:59:12, komentarzy: 0
    Nie jadlam go przez wieki- odkad zamieszkalam we Wloszech a tu kroluja warzywa - nie mam wiekszych szans na serwowanie tego naszego dania. Jednak tej niedzieli postanowilam - kupilam kawalek swietnej wolowiny,warzywa mialam w lodowce i ....placek po węgiersku jest! Zapraszam!                                            ...
czytaj więcej »

Muffinki dyniowe z orzechami

2020-02-03 18:38:24, komentarzy: 0
    Maffiny z marchewki znamy wszyscy - postanowilam ,ze tym razem wykorzystam warzywo o tym samym kolorze ale o innym smaku. Marchew jest z natury slodkim warzywem,wykorzystanie go w cukiernictwie trudne nie jest ,inaczej nieco wyglada sparawa z dynia ,bo tu mamy bardzo intensywny smak warzywa wiec nalezy go  zneutralizowac,nie jest to wcale trudne ,wystarczy ,ze mamy pod reka - cytryne. Zapraszam!.       &n...
czytaj więcej »