Przepisy kulinarne

Makaron mojej mamy- wspomnienie dziecinstwa

2020-02-01 15:08:23, komentarzy: 1
    Nasze dziecinstwo na zawsze pozostawia w pamieci slad na zawsze- najczesciej sa to smaki ,zapachy ,ktore wspominamy jak najdrozszy w zyciu skarb - u mnie dzis jest makaron ktory robila moja mama. Zadanie miala nielatwe ,bo makarionu  musialo wystarczyc  dla 8 osobowej rodziny- jak to robila? Dzisiaj ,tu gdzie mieszkam makaron to glowny skladnik dania i zazwyczaj nikt recznie nie robi tylko wiadomo- kupuje sie w sklepie. ...
czytaj więcej »

Ciasteczka z pomaranczy ( bez jajek i bez masla )

2020-01-31 21:27:42, komentarzy: 1
      Te ciasteczka sa zdrowe i pelne poludniowego wloskiego slonca - wprost idealne do porannej kawy . Duza czesc moich przepisow  to przepisy autorskie ,lubie eksperymentowac ze skladnikami dlatego czesto  ide za glosem  intuicji . W tym przypadku bylo podobnie,patrze na lezace w misce owoce ,na samej gorze piekna duza pomarancza- pomyslalam ok- juz mam!! Ciasteczka musza zupelnie  wystygnac wtedy dopiero s...
czytaj więcej »

Sos z papryki z tunczykiem - zdrowe jedzenia

2020-01-27 15:21:17, komentarzy: 0
     Wloskie posilki pelne sa warzyw i to w roznych konfiguracjach ,lubie te kuchnie ,dzieki takiemu bogactwu owocow i warzyw kazdego dnia mozna nimi urozmaicac nasze talerze. Dzisiaj przygotowalam sos z czerwonej papryki do ktorego dorzucilam tunczyka w sosie wlasnym i liscie z buraka- polaczylam to wszystko a jakze z makaronem swiderki - zapewniam ze wyszlo i pieknie i pysznie! Zapraszam!           ...
czytaj więcej »

Churros - chrusciki karnawalowa przyjemnosc

2020-01-13 22:00:44, komentarzy: 0
   Proste ciasto ptysiowe a ile przyjemnosci w jedzeniu- idealne na domowa impreze. W takiej formie churrus jadlam w Londynie na wielkim "Winter Wonderland"- poprosilam o goraca porcje za ktora zaplacilam 5 funtow za uwaga -3 sztuki w papierowym rozku-zgroza!!! Dzisiaj upieklam ,wyszly fantastyczne chrupiace posypane waniliowym cukrem Zapraszam!                         &...
czytaj więcej »

Maritozzi - wloskie buleczki z kremem

2020-01-12 16:15:47, komentarzy: 0
     Maritozzi maja  Rzymski rodowod,ale spotkalam maritozzi w wielu wloskich miejscach i za kazdym razem zachwycam sie nimi ,bo niby taka buleczka z kremem a jednak raj dla podniebienia. Jasne ,skoro cos jest proste w formie musi zachwycic trescia i smakiem - tutaj dodatek stanowi pomarancza. Zapraszam!                              Maritozzi - wl...
czytaj więcej »

Dorsz w ziołowej panierce

2020-01-09 15:35:34, komentarzy: 0
      Dorsz baltycki to jedna z najcenniejszych w witaminy i mineraly ryb,warto ja jesc o kazdej porze roku,a zwlaszcza zima. Rybe mozemy przygotowac na wiele sposobow,ja tym razem proponuje zrobic dorsza w ziolowej panierce,bo to i ladnie i co wazne - zdrowo! Tak przyrzadzona rybka jest chrupiaca i bardzo smaczna- az prosi sie o wiecej Zapraszam!                       &...
czytaj więcej »

Buleczki z pieczonej dyni i ziarnami

2020-01-09 15:17:48, komentarzy: 0
     Pamietam ,kiedy moja mama powtarzala mi " to co domowe- najlepsze "- miala racje i ja tak mysle,bo wiemy co jemy! A dzis jemy buleczki z dynia i ziarnami,mozemy oczywiscie wykorzystac inne warzywa - ale dzis swiezutka ,pachnaca dynia wpadla mi w rece- trudno sie oprzec. Zapraszam!                                    Buleczki z pieczo...
czytaj więcej »

Ciasto mandarynkowe z pianka

2020-01-07 16:16:17, komentarzy: 0
     Mamy przynajmniej oficjalnie zime,dni sa bardzo krotkie czesto bez slonca- organizm potrzebuje witamin - a zwlaszcza osoby starsze i dzieci- owoce?-tak! Dzisiaj podaje przepis na pyszne ciasto mandarynkowe,gdzie podstawe stanowia same owoce i tu mamy dwa w jednym- owoce i deser. Mozemy ciasto posypac wylacznie cukrem pudrem,lub jesli spodziewamy sie gosci udekorowac je piana z bialek czyli meringa wloska. Zapraszam! &...
czytaj więcej »

Makowiec inaczej z jablkiem i orzechami

2019-12-22 12:35:35, komentarzy: 0
      Tradycyjny makowiec znamy wszyscy ,to typowa rolada z masa makowa- dzisiaj proponuje zrobic ciasto o nieco zmienionym smaku ,poniewaz mase makowa pokrylam duszonymi jablkami z cytryna - kruche ciasto z orzechami stanowi spod,gore zas kruszonka z pozostalej bazy. Mam nadzieje ,ze wielu z was pomysl sie spodoba i jeszcze spokojnie zdazy upiec makowiec "inaczej". Zapraszam!               ...
czytaj więcej »

Cupcakes gotowane na parze

2019-12-05 17:03:28, komentarzy: 0
     Wiemy ,ze nie wszyscy mamy w domu piekarniki,czasem jest ale sie zepsul lub nie piecze dobrze- jest na to rada,aby zjesc fantastyczne ciacho - gotowane na parze. Nie mam w domu naczynia na pare,posluzylam sie wiec tym,co akurat jest pod reka kazdego z nas - uzylam poprostu garnka z pokrywka. Przyznam ,ze to moja nowatorska proba ,balam sie ze nie wyjdzie- ale udalo sie !- cupcakes ,czy jak kto woli babeczki udaly sie ,nikomu...
czytaj więcej »