Witam serdecznie !

       Co za uczta!,powie Wloch- co to jest?,nie da sie tego jesc!-powie Polak,przyzwyczajony do codziennej porcji miesa. Kazdy z nich ma swoja racje,bo tak naprawde trzeba we Wloszech troche mieszkac ,aby zwyczajnie polubic " inna " kuchnie. Przyznam,ze ja nie mialam problemu z tzw.przejsciem na wloska kuchnie,powiem wiecej -podoba mi sie,smakuje mi bardzo,bo jest lekka,zdrowa,pelna warzyw i owocow. Dzisiejsze danie to pen...

       Przyznam ,ze ledwie udalo mi sie sfotografowac jabluszko,pozostale jabluszka "zniknely" jak za dotknieciem zaczarowanej rozdzki. Polaczylam dzis ,przyjemne z pozytecznym,no bo jablka-wiadomo witaminy,ser,jajka,to wszystko daje doskonaly zdrowotny i przyjemny efekt- bo naprawde pieczone jablka faszerowane serem to pomysl doskonaly  na domowe letnie kolacje.   Zapraszam!         &nb...

      Dla Wlocha,to jasne jakie to ciasto- dla Polaka niekoniecznie,wiec wyjasniam,ze jest to zamrozone ciasto ( sernik ) ,podawane dokladnie  jak lody. To jedno z nielicznych ciast,ktore doczekalo sie niezliczonych wersji,moga byc owocowe,jogurtowe,kawowe itd. Dzisiaj proponuje "semifreddo" o smaku kawy ,zrobione cos na wzor "tiramisu",bo jako baze stanowia biszkopty maczane w roztworze kawy. Kiedy mamy upaly ,maly kawalek...

   Kopytka najczesciej robimy tylko z ziemniakow,ja natomiast staram sie przelamac ten zwyczaj i dzisiaj na przyklad zrobilam kopytka warzywne. Same ziemniaki to nie wystarczy ,aby zaspokoic wrazliwe podniebienia domowych smakoszy,wiec dorzucilam kilka warzyw - no i mamy wspanialy efekt.   Zapraszam!                             Kopytka warzywne ( gnocch...

  Ten pomysl  zobaczylam najpierw w jakims portalu ,potem podobny  w Tv .wloskiej,i nie moglam oczu oderwac-pomyslalam -wspaniale!,przy najbizszej okazji i ja zrobie podobna. Okazja sie znalazla dzisiaj,przyjezadzaja goscie z Polski - a pizza juz sie chlodzi! Podstawa jest orbuz,jego srodkowa czesc,idealnie jesli znajdziemy okragly,wtedy podstawa bedzie rowna i okragla,nie owalna. Dodatki to oczywiscie owoce,moze to byc brzoskwi...

    Kasza generalnie nie jest jadana we Wloszech,przynajmniej w takim stopniu jak w Polsce,wiedza co to jest,ale raczej " bronia " sie przed jedzeniam-mam nie lada zadanie do wykonania-ha! Dzisiaj postanowilam zrobic saltke z kaszy i to z wloskiego przepisu!!!- jak wypadlo?-otoz jeden jadl,drugi patrzyl jak je ten pierwszy-fajnie to wygladalo- ale do rzeczy! Salatka wyszla pyszna,troche pozmienialam przepis ,bo do kaszy zanim odparowa...

    Kto piecze i ma swoje sposoby na ciasto drozdzowe wie ,ze i tak za kazdym razem wyjdzie inaczej,raz lepiej innym razem gorzej,-lecz inaczej. Ten przepis nieco zmodyfikowany dostalam od mojej kolezanki Jadzi,zaiteresowal mnie fakt ze do ciasta uzyla calych jajek,natomiast ja,wczesniej robilam albo z jednego jajka,albo z samych zoltek-tutaj mamy az 4 cale jajka. Metoda rowniez rozni sie od tej przeze mnie stosowanej,poniewaz tutaj z...

    Wiele razy patrzymy w sklepie na male,plaskie , owalne buleczki ktore posluza nam do zrobienia fantastycznych kanapek ,tylko jak je zrobic? Przymierzylam sie do ich zrobienia  po raz pierwszy,przeczytalam mnostwo przepisow  i chociaz moje buleczki wyszly chrupiace z uniesiona wewnatrz skorka,to jednak nie sa takie o jakie mi chodzilo. Powiem wiecej ,wiem gdzie popelnilam  blad,otoz nalezy sie trzymac jednej zas...

       Arbuz to woda!,skoro tak ,mozemy zajadac sie nim do woli ,dbajac przy tym o nasza figure. Wystarczy zmiksowac miazsz arbuza,dodac nieco cytryny,listek miety i juz mamy ulubiony,zdrowy i co wazne odtruwajacy koktajl,ktorym mozemy sie raczyc zarowno rano jak i wieczorem. Sa tacy,co to dodaja miod ( albo gorzej-cukier ),wode mineralna- ja tego nie robie,bo uwazam,ze arbuz ma tyle wody i cukru w sobie,ze nie ma potrzeby i...

   Nie musza byc krysztalowe czy ze srebra ,pucharki  do lodow mozemy zrobic sobie sami z ciasta na makaron,wymalowac wewnatrz czekolada i juz! Mam nadzieje,ze teraz nie musimy biegac po sklepach,odtad pucharki  na lody robimy w domu. Dodatkowa zaleta jest to ,ze najpierw zajadamy sie lodami,potem zakaszamy chrupiacym pucharkiem.   Zapraszam!                    ...