Wbrew pozorom ,nie jest latwo przygotowac dobry sos pomidorowy,ale poprosilam mojego wloskiego tescia ,ten bez najmniejszych problemow zdradzil sekrety  tradycyjnego sosu pomidorowego z jego rodzinnego domu. Ponizej skladniki i poszczegolne etapy  przygotowan -odczekalismy nieco potem zas wielka uczta- bucatini w sosie -pycha! Zapraszam!                     &nbs...

       Te kluseczki tak naprawde nie maja nic wspolnego z Wlochami,tak naprawde nazwe wziely z miejsca w ktorym mieszkam,a sa to nasze kluski slaskie,tylko tyle,ze zrobione sa pol na pol -ziemniaki i seler bialy. Mamy pod reka wspaniale warzywa ,ktore nie wiedziec czemu malo sa wykorzystywane ( we Wloszech seler bialy jest malo znany i jeszcze rzadziej wykorzystywany ). Polaczylam te dwa skladniki,ugotowalam razem i wykorzys...

     Ciasto francuskie jest u mnie zawsze pod reka,bo to bardzo tworczy czynnik z ktorego zawsze mozna cos wyczarowac- tak bylo wlasnie z zapiekanka. Ta zapiekanka jest zamknieta,ale do srodka mozemy wlozyc wszystko co mamy w lodowce,jednak musimy miec ser. No wlasnie co mamy w srodku,wyjasniam ponizej. Zapraszam!                               &nbs...

      Wersja mini jest przede wszystkim  wygodna,nie ma potrzeba krojenia ciasta,mycia talerzykow- takie ciasto na " raz". Dzisiaj przygotowalam serniczki do ktorych uzylam tylko bialek,w zwiazku z tym,nasze serniczki sa biale. Biale sa tez dlatego ,ze zamiast budyniu ( ktory zawsze zabarwia na zolto ),uzylam maki ziemniaczanej. Serniczki wzbogacilam borowkami,ale mozemy wykorzystac inne owoce,takie,ktore akuram mamy pod re...

        Muffinki,babeczki,jakkolwiek je nazwiemy robimy zazwyczaj w wersji na slodko,dzis jednak proponuje zrobic muffinki w wersji na slono,jako przekaske,jako dodatek do dania glownego. Mysle ,ze najbardziej uciesza sie z takiej propozycji dzieci-zawsze to cos innego. Zapraszam!                                        ...

         Dopisek w nazwie jest oczywiscie przewrotny,pulpeciki sa tak tanie ,ze kazdego bedzie stac,aby je przygotowac . Podstawa,jak w nazwie stoi jest chleb,a raczej w moim przypadku pol na pol,chleb i buleczki,odkladane do papierowej torby przez jakis czas,byly wiec porzadnie suche. Co jakis czas racze swoja rodzine takimi kotlecikami,dodajac czasem,do masy pieczarki,czasem wedline,dokladnie wszystko co akurat mamy w...

     Ciasto o nazwie " mimoza " jest doskonale znane we Wloszech,robi sie je z powiewem wiosny w czasie kiedy wlasnie kwitna przepiekne mimozy. Mimoza przybiera rozne formy i ksztalty,najczesciej spotyka sie w formie kopy ,otulonej czasteczkami biszkoptu. Dzisiaj przygotowalam mimoze w ksztalcie rolady - troche  inaczej,ale tak samo pysznie. Zapraszam!                  ...

   Za kazdym razem,kiedy je robie ,wydaja mi sie smaczniejsze i delikatniejsze,to z pewnoscia znakomita alternatywa dla znanych kotletow schabowych. Kto je zrobi pierwszy raz,pozostanie z nimi juz na zawsze,chociazby dla pewnej odmiany naszego menu. Zapraszam!                                                 &n...

      Pizze mozemy podawac na wiele sposobow,i te sa na mojej stronie,ale dzisiaj proponuje podzielic ja na cztery i wypelnic tym co mamy w lodowce,ale tak ,aby kazda czesc miala inne skladniki. U mnie sa tylko 2 rodzaje smakow,bo akurat tak wyszlo,ale wspaniale jest zabawic sie w odkrywanie por roku,wypelniajac odekwatnymi skladnikami. Zapraszam!                      ...

   Torcik  "maruda" sklada sie z kilku elementow,ciasta ucieranego,musu jablkowego i kremu budyniowego z serkiem mascarpone. Oczywiscie jak zawsze kazde ciasto skladane wymaga nieco czasu na jego przygotowanie,ale to wszystko jest nic,jesli sprobujemy jego kawalek- niebo w "gebie" Zapraszam!                                     &nbs...