Niewyczerpany jest zasob  pomyslow na Wloski obiad,-zwlaszcza jesli mamy na mysli "paste". Wszelkie mozliwe kombinacje wchodza w gre!--byleby usiasc do stolu dokladnie  o 1,30! i zjesc talerz makaronu. Tak wiec,kolejny pomysl na szybki pozywny obiad lub kolacje. Sprobujcie tych-moze wydawac sie dziwnych polaczen--ale sprawdzilam!--pycha!       Tortelini z szynka            ...

    Tutaj,w zasadzie jada sie z pasja"profitterolo"-jest to rodzaj kopuly,utworzonej z ptysiow wypelnionych kremem i polanych czekolada biala lub ciemna. Naturalnie do przyrzadzenia tych pysznosci wykorzystujemy  ciasto parzone,dokladnie takie,z ktorego robimy "karpatke",lub "eklerki" Dzis jednak "ptysie"tutaj z francuskiego zwane"bigne'",-jak tez juz wspomniane "profitterolo". Zapraszam!            ...

     Przekonacie sie sami,ze paste tutaj podaja sie ze wszystkim,z czym sie da!,ale-to my tak myslimy-- Te wszystkie"dziwne"dla nas polaczenia,maja swoje tradycjionalne uzasadnienia! Pasta, ktora widzicie na zdjeciu,przygotowal od poczatku do konca moj 80-letni wloski tesc-Michele Tutaj nic nie zostalo pominiete,--a makaron z sosem z ciecierzycy(ceci)...smakowal fantastycznie! Sprobujcie,starej wloskiej  receptury w no...

    Na wszelkie przyjecia male i duze-dzis moja  propozycja to "krewetki w ciescie" Sa latwe w przygotowaniu i....w jedzeniu,-bo jedzac je nie musimy uzywac sztuccow,-chwytamy za ogonek i juz! Kolejny raz wykorzystalam do tego przepisu ciasto piwne,niezawodne w panierowaniu na "chrupiaco"      Krewetki w ciescie                            Sma...

   Potrzebuja czasu na wyrastanie,ale wynagrodza delikatnoscia i przyjemnoscia jedzenia--zapewniam!!!! Sa ciasta drozdzowe,wymagajace dlugiego wyrabiania,-duzej ilosci jajek,lecz nie to!- nalezy do najtanszych drozdzowych ciast.  Sprobujcie  zrobic moje "slimaczki"-- przekonacie sie jakie to proste! Zapraszam!       Slimaczki drozdzowe          Smacznego!      Prz...

      Spagetti z sosem pomidorowym,-dla nas jest ok!--ale pulpety??? Otoz tak!--to w zasadzie jedyny miesny dodatek do makaronu jaki tu,we Wloszech jadlam. Z drugiej zas strony,to dobrze,ze sosy do makaronow,zawieraja tak duzo warzywnych kombinacji. Przywyklam juz do takiej kuchni i jest mi z tym bardzo dobrze,Wam tez polecam na zdrowie! Dzis jednak,polecam spagetti z pulpetami-Zapraszam!     Spagetti i pieczone p...

   Jakie bylo moje zdziwienie,kiedy pewnego razu,podano mi kwiaty,jako ciepla przystawke. Wczesniej,nigdy nie jadlam kwiatow!--ale obserwowalam biesiadnikow,jak sie nimi zajadaja,-pomyslalam...ok!--sprobuje! Odtad,kwiaty cukinii,wpisalam do mojego,stalego menu,podkreslajac przy tym--ze to danie jast  wyjatkowe,chrupiace,lecz  delikatne. Mozna je oczywiscie nadziewac czym sie chce!,-ja preferuje nadziewane serem lub mieszank...

  Szukacie pomyslu,na poprawe humoru?--oto gotowy! Przygotowujac "torcik"poszlam na "skroty",i uzylam gotowego biszkoptu. Czasem tak sie sklada,ze mamy cos w zapasie,i wystarczy odrobina "szalenstwa" kulinarnego,-i szybki projekt gotowy. Tak wiec dzis,torcik pelen slonca na pochmurny dzien.      Torcik pomaranczowy                      Smacznego!     Prze...

    Takie rogaliki-"male"i "duze",-smakuja zawsze tak samo--wspaniale. Uplynelo wiele czasu,nim "dopracowalam" przepis do swoich potrzeb. Trzeba pamietac,ze jak sie dobrze gra na instrumencie,to mozna improwizowac,-tak tez jest z pieczeniem ciast(zwlaszcza drozdzowych). Jak juz mamy sprawdzony przepis,mozna upiec na jego podstawie wszystko,zmieniajac dodatki i forme. Tak wiec dzis, przepis na pyszne "Rogaliki z serem"    ...

      Pychotki!--kruche,delikatne i pachnace makiem ciasteczka ! Tym razem polaczylam dobrze Wam znany przepis na ciasteczka 2w1 z tak malo cenionym makiem. Niestety Wlosi,przynajmniej ci ktorych znam maku nie znaja....ten ktory mam przywiozlam z Londynu na Swieta,-zostal ,wiec wykorzystalam do ciastek. Oczywiscie mak mozna zastapic np.wiorkami kokosowymi i tez sa pyszne---polecam serdecznie!   Ciastka z makiem   &...