Szybkie ,ladne i smaczne!-wiecej zalet?-maja wszystkie! Tortinki zrobilam zupelnie nie planujac,ot tak popatrzylam co mam w lodowce i ..do dziela. Odkad mieszkam we Wloszech,wbrew pozorom spedzam mniej czasu w kuchni,niz mozna wywnioskowac przegladajac moj blog-bo czas to pieniadz-wiec nie tracmy go na dlugie obrobki i stanie przy kuchni-nawet jesli to lubimy-ja lubie! Zapraszam !          ...

   Tiramisu,to prosty wloski deser,ktory mozemy ksztaltowac w rozne ,wymyslne formy i podawac na rozne sposoby. Dzisiaj proponuje zrobic tiramisu w ksztalcie rolady a do zrobienia kremu uzyje smietanki i serka mascarpone. Pamientajmy ,ze oryginalny krem do tiramisu-to sa jajka i serek mascarpone,jednak taka masa nie utrzyma rolady,wiec jak najbardziej mozemy robic w razie potrzeby zamienniki. Zapraszam!       ...

    Ryz i makaron,makaron i ryz-tak mniej wiecej przeplata sie jadlospis przecietnego Wlocha. Nie jest jednak to nudne,zwazywszy na prostote i  tworczosc  tutejszej kuchni-jest w czym wybierac! Dzisiaj podaje przyklad ryzu podanego na dwa  sposoby- -z sosem pomidorowym -z jajkiem Musze w tym  miejscu powiedziec,ze ryz z jajkiem to danie bardziej kuchni chinskiej i angielskiej  niz wloskiej-ale kto wie?-juz ...

     Poledwiczki ,to znakomite,delikatne mieso-niestety niedocenione przez kuchnie wloska- a szkoda. Najwazniejsza jej zaleta jest to,ze wystarczy ok,15 min.duszenia i mamy gotowa potrawe. Najpierw jednak musimy ja zamarynowac , wtedy mieso jest bardziej kruche i imponuje smakiem. Zapraszam!                                       &n...

      Sernik zrobilam juz z mysla o nadchodzacych "Walentynkach",ktore tu we Wloszech podobnie jak w naszym kraju nie przechodzi bez echa-echo musi byc!-chociazby w postaci takiego milego seniczka w serduszka z galaretek. Oczywiscie ,sklepy i ten caly marketing robi swoje -dekoracje wielkie serca i buziaki-wszystko na sprzedaz-ale ja proponuje dzis malenkie "wielkie " serduszka ,zatopione w w serniczku-na szczescie! Zapraszam! &...

     Juz wspominalam na mojej stronie ,ale chetnie powtorze-miejmy zawsze pod reka ciasto francuskie i np.jabluszka-nigdy nie wiemy kiedy odbierzemy telefon od kolezanki-   "kochana ,bede za 20 minut-cieszysz sie?",a my  co? -robimy szybciutko nasze ciasteczka-nie ma stresu,kiedy kolezanka w drzwiach-ciasteczka na stol! Fajnie !-bo szybko ,smacznie ,no i zdrowo! Zapraszam!           &nb...

   Dlugie wyczekiwane makaroniki-sa!,,musialam dojrzec,aby wreszcie zabrac  sie za nie, no i przyznam,ze chociaz "falbanka " mi nie wyszla,to sa naprawde rewelacyjne. Co do kremu,mysle ze ten ,pasuje idealnie do lekkich jak piorko ciasteczek,jest delikatny zrobiony z serka philadelphia i niewielkiej ilosci nutelli-prosty przepis-warto wyprobowac. Zapraszam!                    ...

    Uh!,,uwielbiam serniki i wszelkie z nimi eksperymenty. Postanowilam,ze tym razem moj serniczek wzbogace o pianke z bitej smietany i mleka skondesowanego. Pomysl jest wspanialy,tylko mala uwaga-koniecznie musimy dodac nieco zelatyny,inaczej mleko choc skondensowane o bardzo spojnej konsystencji,nie utrzyma bitej smietany-o smaku nie wspomne-rozkosz! Jesli chodzi o sernik,pieklam go ( i juz na tym poprzestane ) w kapieliu wodnej-me...

      Przekaska wyjatkowo latwa do przygotowania,musi jedynie  nieco "odpoczac " w lodowce. Roladki sa doskonala rozwiazaniem na domowe przyjecia ,lub tez na szybka ,letnia kolacje. Jak ja wykorzystamy zalezy od nas i ...sytuacji. Zapraszam!                                                    ...

     Pomysl na wlasnie taka zapiekanke z ziemniakami,kielbaska,boczkiem wzial sie ze wspomnien z lat minionych,kiedy to w mojej  restauracji serwowalam danie o nazwie  " Jadlo chlopskie ". Talerz byl pelen smakowitych mies,salatek przy tym oczywiscie zapiekane w piecu ziemniaczki oh!!! Tak bylo-a tak jest!,,zapiekanka jest inna,ale naprawde godna polecenia! Zapraszam!              ...