Krem jest wyjatkowy,nadaje sie przede wszystkim do przekladania tortow i ciast,ale takze do wypelniania ciasteczek-idealny. Zaleta jest to ze jesti latwy do zrobienia,trzeba jedynie zarezerwowac nieco czasu ,dlaczego?-wyjasnie ponizej krok po kroku. Zapraszam !!                                      Krem czekoladowy "ganache"   .250 g...

    Jak wiosna-to wiosna!,na talerzu-tez!,bo jak inaczej mozna nazwac to cale  bogactwo kolorow,ktore mozemy uzyc do zrobienia wspaniale kruchych ,a jednoczesnie delikatnych w srodku slodkosci. Moje "cannoli " to efekt i kilku " oryginalnych "przepisow ktore przegladalam ,a ze robie je cyklicznie polecam ten przepis takze i Wam. Dlaczego " oryginalny " w cudzyslowie?,a dlatego,ze wszedzie gdzie pojawia sie tytul "cannoli sycilian...

     Egzotyka poniekąd wpisana jest w moja wloska kuchnie ,ale dzisiejsze ravioli wypelnione sa absolutnie aromatycznym farszem z gorgonzoli,suszonych pomidorow ,wloskiej salaty zwanej " lettuga " oraz dodatkiem ziarem siemienia lnianego. W polskich warunkach mozemy  pozamieniac niektore skladniki,pamietajmy tez,ze pomidorki suszone sa slone dlatego trzeba uwazac z sola ( ja jej nie dodalam )chyba ze je wczesni...

         Mieszkajac teraz we Wloszech mam szczegolne podejscie do roslin ,ktore wczesniej nie dazylam specjalna sympatia- do nich wlasnie nalezal " bob",tutaj zwany "fave" Robilam juz z niego wiele smacznych rzeczy jak chocby " kopytka ",dzisiaj natomiast posluzyl mi do zrobienia wspanialego ,aromatycznego sosu do makaronu z dodatkiem maku. Czasem odrobina wyobrazni,podpowie nam wiele efektownych i uzytecznych rozwiazan...

    Pulpeciki sa lekkie i pozywne,to takie "golabki " bez kapusty,ale nie tylko. Aby wzbogacic ich wartosci odzywcze dodalam zmielone lodygi selera naciowego,jest cebulka i czosnek. Warto pokusic sie na takie szybciutkie pulpeciki,moze to byc obiad lub wczesna kolacja- smakuja znakomicie w polaczeniu z sosem pomidorowym. Zapraszam!                             &...

    Suszona  żurawina to przede wszystkim bozonarodzeniowe owoce,dodaje sie je do kompotu,ciast , sluza tez do ich dekoracji. Ale!- żurawina ,trzeba to wiedziec posiada zdolność ochrony komórek mózgowych przed uszkodzeniami, które zdarzają się podczas wylewu czy zakrzepu. Od niepamiętnych czasów ważny składnik diety, mający duży wpływ na poprawę zdrowia. Medycyna ludowa zaleca stosowanie ...

       Kotleciki sa przepyszne,nawet osoby przyzwyczajone do jedzenia tradycyjnych kotletow z miesa zachwyca sie nowa kombinacja smakow,jakie daja nam baklazan i ryz. Warto czasem mieso zamienic na warzywa,przyniesie to korzysci zarowno dla zdrowia jak i kieszeni. O baklazanie pisalam juz wiele przy okazji moich przepisow,dodam tylko,ze jest doskonalym zrodlem wielu witamin i mineralow-warto siegnac po ten czesto nazywany " ...

      Te pochodzenia amerykanskiego placuszki,to prawdziwa uczta dla podniebienia. Ich zaleta jest to ze robi sie je bardzo szybko,mozemy  je podac na wiele sposobow,z syropem klonowym,posypane cukrem pudrem,z bita smietana i owocami sezonowymi-mozliwosci jest naprawde wiele. Zapraszam!                                     &nbs...

      Nie da sie przecenic dobrodziejstw domowych wypiekow,zarowno ciasta jak i pieczywa. Pachnacy,pieczony chlebek niech zagosci w naszym domu juz na zawsze- nawet jesli pracujemy i nie ma czasu na wypieki,mozemy chleb zaczynic wieczorem wstawic do lodowki a rano wstawiamy  do pieca i juz chlebek jest. Dzisiaj proponuje zrobic chlebek z dodatkiem suszonych pomidorkow,ziaren dyni,a skorke zapiekamy zoltym serem- pycha! Zapr...

   Pomysl z jajkiem wlasciwie kieruje do panow,zbliza sie Dzien Kobiet,moze by tak na sniadanko do lozeczka? Jajeczko tak podane z tostem i zmiksowanym pomaranczem -to dopiero danie godne PANI! Jak to sie robi:  Bialko ubite na sztywno z dodatkiem odrobiny soli wykladamy na blaszke wylozona papierem do pieczenia. Posrodku umieszczamy w malym zaglebieniu zoltko i zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 200 stC przez 15 min. Jest to...