Mamy dzisiaj prosty sposob na szybki i smaczny obiad...bo spaghetti znaja i lubia chyba wszyscy. Jak zawsze w przypadku makaronow ,wazne sa dodatki,,,ja do sosu pomidorowego dodalam --tunczyka! Jak smakuje ?-zapewniam ze wybornie! Zapraszam!!!      Spaghetti z tunczykiem                                           &n...

    Po tiramisu i panna cotta - we Wloszech,  wlasnie to  ciasto jest najczesciej przyrzadzane i ma swoich stalych welbicieli do ktorych naleze i ja,,,bo przeciez kto z nas nie lubi szarlotki,jablecznika,,,lub tez innych "wariacji" z jablkami w roli glownej? Ciato pyszne,deliktne z dodatkiem marmolady,--troszeczke pracy--i cala przyjemnosc po naszej stronie! Zapraszam!!!      Crostata di mele-kruche z jabl...

   Bez niego,nie istnieje kuchnia wloska!,,jest wszechobecny i prawde powiedziawszy niezbedny,bo to na nim opiera sie wiele znakomitych wloskich przepisow,jak chocby--lesagna czy canelloni. Generalnie w kuchni wloskiej panuje minimalizm,tak i ten sos jest prosty i latwy do zrobienia potrzebujemy tylko kilku skladnikow,jak mleko,maka,maslo,,,no i oczywiscie galka muszkatalowa. Zapraszam wiec do zrobienia razem ze mna sosu "beszamel" &...

     Duzo mi czasu zajelo,zanim zrobilam ten -wysmienity,,delikatny jak obloczek wloski deser. Wydawac by sie moglo,ze to trudne,-a co trudne,,odkladamy na potem!--tak bylo ze mna,,,ale jest!,- i bardzo go polecam!!!    Po tiramisu,,,to jeden z najbardziej rozpoznawalnych  wloskich deserow,-mozna smialo powiedziec,ze  delektujemy sie nim  podobnie jak tiramisu --na wszystkich szerokosciach geograficznych ...

  Mamy juz jeden wpis z udzialem tej potrawy--tym razem zmienilam ja nieco, bo do poprzednich skladnikow  dodalam platy lasagnii. Efekt i smak jest wyjatkowo zaskakujacy,nieco inny od poprzedniej formy tej popularnej w tym regionie potrawy. Jesli macie odrobine czasu,,warto pokusic sie o takie danie- moze na niedzielna kolacje??-przepis juz  gotowy! Zachecam!- i zapraszam!!!       Parmigiana -zapiekanka z bakl...

    Zaczal sie juz u nas na dobre sezon na wisnie,,,piekne! ,dorodne!,,ale nie smakuja jak polskie,mowie to nie ,-ze sentyment!-,ze co nasze to naj!!!,-tak jest! Ciesze sie jednak ze mamy wisienki  swieze i znowu moge "poszalec" z nimi w mojej wloskiej kuchni. Dzisiaj dla przykladu zrobilam ciasto "Isaura",,ktore znaja wszyscy,,ale  dodalam wlasnie- wisienki!,jeszcze jedna zmiana,,--zamiast polewy czekoladowej zrobilam polew...

   To wspaniale delikatne ciasto jadlam w wersji z rabarbarem-- poniewaz nie mam szans,na kupienie rabarbaru we Wloszech,zrobilam z truskawkami,,ale przyznam,ze z rabarbarem jest lepsze,,bo kwasny posmak rabarbaru w polaczeniu ze slodkim ciastem daje znakomity efekt. Ale dlaczego w nazwie jest " Bartek"?--to imie mojego 11-letniego  bratanka, ktory z pasja piecze ciasta -tak!,tak!--i podczas mojego niedawnego  pobytu upiekl a...

       Mojito prawdopodobnie pochodzi z Hawany,z konca XIX w,ale dzisiaj mozemy ten napoj spotkac na kazdym niemal krancu swiata,,,,i zaplacimy hm,,duzo!--zwlaszcza w Londynie w barze hotelowym  Mayfair ( tak na marginesie ). Jest generalnie drinkiem drogim,bo jest powszechnie znanym,,ale przeciez mozemy zrobic go domowym sposobem,,dokladnie tak,jak to robia w barach na calym swiecie. Podstawa jest duza ilosc swiezej mi...

     Jest cale "morze " kombinacji salatkowych,,a ja, odkad mieszkam we Wloszch,-jestem ich wielbicielka. Wlasciwie nie ma posilku,(ale to juz tradycja tego domu),zeby ominac ten punkt--salatka musi byc!--na moje szczescie i ku mojej radosci!!!-jednak zawsze baza wszelkich "wariacji "salatkowych jest "salata lodowa",,a potem co mamy w lodowce-dokladamy. Dzisiaj mamy wspaniala salatke z mieta,,,musicie ja wyprobowac--polecam bardz...

   Fantastycznie orzezwiajacy,koktajl  dajacy -maksimum sily i witamin  na poczatek kazdego dnia!i  Nie trzeba specjalnych wyrzeczec ani zabiegow,ani tez drogich skladnikow,,-pomysl i checi to skladniki najwazniejsze! Oczywiscie potrzebujemy ciut wiecej ,,ale o tym w przepisie! Zapraszam!!!!       Koktajl  "meduza "                      ...