Te kluseczki tak naprawde nie maja nic wspolnego z Wlochami,tak naprawde nazwe wziely z miejsca w ktorym mieszkam,a sa to nasze kluski slaskie,tylko tyle,ze zrobione sa pol na pol -ziemniaki i seler bialy. Mamy pod reka wspaniale warzywa ,ktore nie wiedziec czemu malo sa wykorzystywane ( we Wloszech seler bialy jest malo znany i jeszcze rzadziej wykorzystywany ). Polaczylam te dwa skladniki,ugotowalam razem i wykorzys...

     Ciasto francuskie jest u mnie zawsze pod reka,bo to bardzo tworczy czynnik z ktorego zawsze mozna cos wyczarowac- tak bylo wlasnie z zapiekanka. Ta zapiekanka jest zamknieta,ale do srodka mozemy wlozyc wszystko co mamy w lodowce,jednak musimy miec ser. No wlasnie co mamy w srodku,wyjasniam ponizej. Zapraszam!                               &nbs...

      Wyjatkowy smak  rolada zawdziecza zawartosci kawy,to ona jest bohaterka dzisiejszego wypieku. Kawa jest wspanialym dodatkiem do kremow i ciast ,tak  malo sie ja wykorzystuje -a szkoda. Dzisiejsza "bohaterka " wystepuje az w dwoch odslonach- zarowno w biszkopcie jak i w kremie. Zapraszam!                                  ...

      Wersja mini jest przede wszystkim  wygodna,nie ma potrzeba krojenia ciasta,mycia talerzykow- takie ciasto na " raz". Dzisiaj przygotowalam serniczki do ktorych uzylam tylko bialek,w zwiazku z tym,nasze serniczki sa biale. Biale sa tez dlatego ,ze zamiast budyniu ( ktory zawsze zabarwia na zolto ),uzylam maki ziemniaczanej. Serniczki wzbogacilam borowkami,ale mozemy wykorzystac inne owoce,takie,ktore akuram mamy pod re...

        Muffinki,babeczki,jakkolwiek je nazwiemy robimy zazwyczaj w wersji na slodko,dzis jednak proponuje zrobic muffinki w wersji na slono,jako przekaske,jako dodatek do dania glownego. Mysle ,ze najbardziej uciesza sie z takiej propozycji dzieci-zawsze to cos innego. Zapraszam!                                        ...

    Moje poszukiwania w doskonaleniu kuchni nie maja konca,zazwyczaj cos kojarze z czyms i juz powstaje pomysl,tak jak w tym przypadku,jesli mozemy robic placki ziemniaczane - moga tez byc buraczane. Wystarczyl jeden duzy burak,zebysmy najedli sie do syta- polecam! Zapraszam!                                             ...

     Z uwagi na miejsce obecnego zamieszkania,pizza gosci czesto ,nawet powiem badzo czesto na naszym stole. Nie to zebym narzekala,o nie!,pizze bardzo lubie i jak mozecie sprawdzic na mojej stronie jest kilka jej wersji. Dzisiaj przygotowalam male pizze,inaczej pizzetti,takie wlasnie do reki bez krojenia inaczej domowy fast food. Zapraszam!                        ...

     Ciasto o nazwie " mimoza " jest doskonale znane we Wloszech,robi sie je z powiewem wiosny w czasie kiedy wlasnie kwitna przepiekne mimozy. Mimoza przybiera rozne formy i ksztalty,najczesciej spotyka sie w formie kopy ,otulonej czasteczkami biszkoptu. Dzisiaj przygotowalam mimoze w ksztalcie rolady - troche  inaczej,ale tak samo pysznie. Zapraszam!                  ...

    Ciasteczka robimy podobnie jak sie robi " ravioli ",czyli wyciskamy z ciasta krazki za pomoca wykrawacza ,na jedenym z nich umieszczamy kawalek twardej czekolady,przykrywamy drugim i dociskamy brzegi. Mozemy jako nadzienie wykorzystac inne skladniki,ser,nutella,dzem-wszystko w/ g naszego upodobania. Zapraszam!                                 &nb...

      Pizze mozemy podawac na wiele sposobow,i te sa na mojej stronie,ale dzisiaj proponuje podzielic ja na cztery i wypelnic tym co mamy w lodowce,ale tak ,aby kazda czesc miala inne skladniki. U mnie sa tylko 2 rodzaje smakow,bo akurat tak wyszlo,ale wspaniale jest zabawic sie w odkrywanie por roku,wypelniajac odekwatnymi skladnikami. Zapraszam!                      ...