Wpisy z kategorii Ciasta i desery

2020-04-05 16:53:46
Wlasciwie moglabym je nazwac buleczko - paczusie i nawet nie wiedzialam ze wyjda takie dobre!- mieciutkie w srodku i kruche ,chrupiace gora-dol.
Moje buleczki sa bez nadzienia posypane tylko cukrem,ale nastepnym razem bedzie nadzienie z sera lub marmolady.
Przepis na nie bardzo prosty - niezwykle prosty wystarczy troszke czasu na wyrastanie i jest!
Pytano mnie czy mozna " usmazyc " buleczki na slono- alez oczywiscie !- tyle z...
czytaj więcej »

2020-03-31 17:04:30
Szybko i smacznie - jesli o to wam chodzi dzis proponuje zrobic czekoladowe muffinki - idealne do popoludniowej herbatki.
Muffinki zawieraja jogurt i kawalki bialek czekolady ,sa wiec nie tylko smaczne ale i zdrowe.
Zapraszam!
Muffinki czekoladowe z sercem
Przepis na 12 muffinek
. 2 jajk...
czytaj więcej »

2020-03-30 11:46:51
Crostata,tarta - praktycznie oznacza to samo ,czyli kruchy spod z pysznym nadzieniem.
Dzisiejsza moja crostata jest bardzo bogata i aromatyczna,bowiem sklada sie z kilku warstw - ciasto kruche ,marmolada z wisni,masa serowa z czekolada gorzka w srodku kawalki ciasteczek "oreo" i to wszystko pokrylam beza wloska przypalona palnikiem gazowym.
Ciasto przyznam latwe nie jest- ale jak nazwa wskazuje - to ciasto " niedzielne"...
czytaj więcej »

2020-03-13 19:15:40
Ciasteczka sa tak chrupiace ,ze slychac kiedy robisz pierwszy kes- idealne poprostu!-,dodam ze ten przepis nie ma jajek.
Wielu z Was prosi mnie o przepisy na zdrowe i latwe przepisy na przekaski,dania - dzisiaj jedno z wielu ktore mozecie znalesc na moim blogu.
Zapraszam!
...
czytaj więcej »

2020-03-12 16:49:10
Sernik to nasza Polska tradycja ale tez jest ciasto ktore pod nazwa "cheesecake" ma milion wersji na calym swiecie i kazda z tych wersji moze stanowic przyklad najlepszego sernika swiata .
Czym wobec tego roznia sie serniki- ktore sa dobre ktore mniej- dla mnie miernikiem dobrego sernika jest spojna i wilgotna konsystencja.
Kiedy przebywam w Londynie ,pedze do POSK na Hammershmith,tam w polskim domu znajduje sie kawiarenka i...
czytaj więcej »

2020-03-07 14:56:29
Moje ciasto dlaczego nosi nazwe " makomela"?- bo sklada sie ono z dwoch nazw skladnikow: maku i.... jablka ktore po wlosku nazywa sie " mela "- kiedy polaczylam te dwie nazwy polsko-wloskie,calosc zlozylo mi sie w calkiem melodyjna nazwe " makomela "
Co takiego zawiera ,ze jest pyszne i nie skromnie powiem ...ladne ciasteczko- przede wszystkim kruche z dodatkiem maczki pistacjowej ,duszonych jablek z zurawina,zwie...
czytaj więcej »

2020-02-24 18:22:00
Jestem dumna z mojego serniczka ,bo przepis jest moj autorski - z checia sie z Wami podziele bo serniczek smakuje nieziemsko.
Do jego zrobienia wykorzystalam ser ricotta,3 czekolady biala,mleczna i gorzka - troszke jest z tym pracy ,lecz efekt wynagrodzi nasza prace.
Zapraszam!
&...
czytaj więcej »

2020-02-08 21:20:15
Wiem ,ze to co robie ze swiezutkiej pokrzywy niektorych dziwi-jak to, biszkopt z pokrzywy?
Otoz tak,moj ogrod jest pelen zielonego skarbu- pokrzywy! ,staram sie wykorzystac ja jak najlepiej karmiac moja rodzine pokrzywa w roznych dziwnych wersjach - tym razem upieklam ciasto i zabarwilam je pokrzywa,potem z powstala z niego pachnaca truskawkami rolada.
Zapraszam!
&nb...
czytaj więcej »

2020-02-03 18:38:24
Maffiny z marchewki znamy wszyscy - postanowilam ,ze tym razem wykorzystam warzywo o tym samym kolorze ale o innym smaku.
Marchew jest z natury slodkim warzywem,wykorzystanie go w cukiernictwie trudne nie jest ,inaczej nieco wyglada sparawa z dynia ,bo tu mamy bardzo intensywny smak warzywa wiec nalezy go zneutralizowac,nie jest to wcale trudne ,wystarczy ,ze mamy pod reka - cytryne.
Zapraszam!.
&n...
czytaj więcej »

2020-01-31 21:27:42
Te ciasteczka sa zdrowe i pelne poludniowego wloskiego slonca - wprost idealne do porannej kawy .
Duza czesc moich przepisow to przepisy autorskie ,lubie eksperymentowac ze skladnikami dlatego czesto ide za glosem intuicji .
W tym przypadku bylo podobnie,patrze na lezace w misce owoce ,na samej gorze piekna duza pomarancza- pomyslalam ok- juz mam!!
Ciasteczka musza zupelnie wystygnac wtedy dopiero s...
czytaj więcej »