Zaczelam dosc dawno wykorzystywac warzywa w mojej domowej " cukierni" ,nalezy jednak z tym uwazac,nie wszystkie nadaja sie do cukierniczej obrobki. Dzisiaj podam przepis na rolade z groszkowym kremem,i to wlasnie zielony groszek jest u mnie nr.1. Czesto takze uzywam smietany sojowej ,jest rownie dobra,dobrze sie ubija a pochodzi od roslin . Zapraszam !                 &n...

     Jest w nim smak i zapach jesieni ,delikatny aromat kawy ,cynamonu oraz ser i cytryna - to wszystko w jednym wspanialym ciescie. New York cheesecake tym rozni sie od innych ,ze posiada boki z ciasta ,technika i przepisy no coz,jest ich tyle ile cukiernikow- kazdy ma swoj wyprobowany,ja tez .wiec spiesze przekazac go dalej! Zapraszam!                         &nbs...

      Ufffff!- ciasto ,ktore wykonalam we wloskim "Bake off Iltalia 6 " i za ktore   Knam ( jeden z jurorow )nagrodzil mnie pocalunkiem w reke Emocje minely,chociaz ciagle w kazdy piatek TV. wloska wyswietla kolejne odcinki i za kazdym razem dzieje sie cos nowego. Dzisiaj przekaze wam przepis mojego autorstwa ...jest dosc zlozony i wymaga czasu- ale warto! Zapraszam!               &...

     Wedruje do Was kolejna rada ,jak wykorzystac  resztki w kuchni,tym razem sa to obierki z ziemniakow. Obierki z ziemniakow posiadaja mnostwo witamin jak C, B, oraz skladniki  mineralne :zelazo,wapn,jod- po co to wrzystko wyrzucac? Nie uwierzycie,poki nie sprobujecie!- mamy jesien,pyszne ziemniaki i mnostwo -obierkow. Zabieg w tym przypadku jest bardzo prosty,podobnie jak w przypadku obierkow z ogorka - zamrazamy je...

      Nieprzerwanie powtarzam,ze mozemy wykorzystac przktycznie kazde resztki w kuchni..pisalam juz o chlebie ( pizza,kotleciki,rolada i wreszcie ciasto ,wszystko znajdziecie na mojej stronie ). Jak czesto obieramy ogorki,potem te obierki wedruja do kubla ze smieciami - je tego nie robie,zbieram obierki do woreczka i mroze,ciagle dokladajac nastepne- kiedy uzbiera mi sie porcja -wykorzystuje np. dzisiaj mamy naturalny barwnik do c...

      Mamy kolejne wcielenie "niechcianego" chleba, bo po co wyrzucac?- wystarczy uzbierac woreczek ( chleb,bulki ) i zamrozic,kiedy woreczek pelny - robimy z pieczywa rozne fajne rzeczy- dzis hamburgery! Zapraszam!                                         Hamburger z  czerstwego chleba  .ok. 1 kg czerstwego pieczywa ( ...

   Racuszki pieklam wiele,wiele razy,ale z owocami jeszcze nie- do dzis! Dzisiejszy moj wypiek jest niezwykle prosty,skladajacy sie wlasciwie z kilku skladnikow- ale efekt ?!_no coz,powiem tak- "less is more"..w tym przypadku pasuje jak ulal. Zapraszam!                                          Racuszki z czarnym winogronem . 30...

      Pesto ?,pyta mnie kolezanka z Polski,a co to takiego?-rzeczywiscie ,w naszym kraju jest malo znane,a jeszcze mniej uzywane- a szkoda! Jesli szukamy ciekawych i zdrowych dodatkow,dresingow to pesto wlasnie do nich nalezy chociaz kosztuje naprawde grosz. Oryginalne "Pesto Genovese" robi sie z bazylii ,orzeszkow pinii i oleju extra vergine,czosnku i tartego parmigiano - dalej  -uciera sie wszystkie skladniki w makutrze . ...

      Szybkie i fajne ciasteczko do kawy,wystarczy pare skladnikow,odrobine cierpliwosci az wystygnie biszkopt ( mozemy go wrzucic do lodowki ) i w tym czasie zrobic krem- szybko i bardzo smacznie ! Zapraszam!                                               Ciasto "murzynka " Biszkopt . 1 szklanka maki pszennej...

     Sernik moj jest plaski jak przyslowiowy "stol",jest to zdecydowanie zasluga tego ze pieke serniki na parze,co jak widac daje wspaniale efekty. Dzisiejszy sernik ma smak banana ,bo wzbogacilam go jogurtem o smaku banana ,spod natomiast ma smak orzechow - wiec co tu dodac...... Zapraszam !!!                              Sernik bananowy na orzechowym...