Wystarczy sie przelamac,zeby docenic cudowne ,zdrowotne zalety pesto. Co to jest "pesto" ?- to zmiksowane ziola ( pietruszka,pokrzywa,liscie buraka czerwonego lub rukola ) z dodatkiem orzeszkow pinii,wloskich lub jak w moim przypadku - migdalow. Pesto to samo zdrowie,mozemy nim smarowac bruschetti ( grilowany chlebek ),dodawac do kanapek lub wykorzystac jako dodatek do makaronu.Dzisiaj ugotowalam kopytka,a dodatek stanowil s...

     Dzisiaj w Polsce mamy wielkie swieto pomagania i wspierania tych ,ktorym zycie ,tuz po narodzeniu podarowalo cierpienie i choroby. Mozemy przejsc obok i nic,mozemy podarowac czastke tego co mamy i...to jest piekne! Postanowilam zrobic ciasto,ktore pozostanie pamiatka po tym wspanialym swiecie dobroci - mam nadzieje ,ze bedzie smakowc! Zapraszam!                     ...

       Kochani!-co za uczta!,ten taniec smakow i zapachow przyprawia o zawrot glowy ,bo i kopytka,pesto i zapiekana dynia-to wszystko razem daje sile i usmiech a o radosc i dobry humor w Nowym Roku wszystkim nam chodzi. Kopytka zrobilam z ziemniakow z dodatkiem kurkumy,pesto to orzechy wloskie ,nac pietruszki ,olej i czosnek-dalej to zapiekania w piecu dynia mniam-polecam! Zapraszam!           &nb...

    Jesli chodzi o ciasto na pierogi to z pewnoscia kazdy z nas ma wlasny przepis i jest on najlepszy,jednak ten ktory podaje spelnia wszystkie potrzebne cechy- jest bez jajek,bardzo delikatne ,miekkie a jednoczesnie prawie nigdy sie nie rozpada podczas gotowania ,a  co wazne pierogi nie sklejaja  sie bo zawartosc tluszczu je przed tym zabezpiecza . Ciasto zaparzane nigdy nie robie na stolnicy a w misce i uzywam do tego widel...

     Delikatny ,swiateczny przysmak ,idealny do malenkiej kawy w swietle swiec- ufffff,ale sie zrobilo romantycznie ?! Wracamy na ziemie i do naszych truflii,zrobilam je z biszkoptu ,karmelizowanych orzechow i mascarpone - prawdziwy raj dla podniebienia,dodatkowo ,jesli udekorujemy je swiatecznie,beda zdobic nasz swiateczny Bozonarodzeniowy stol . Zapraszam!                    ...

   Coz Ci moge podarowac POLSKO na Twoje urodziny ?- pomyslalam ,ze jesli zrobie ciasto ,ktore beda powielac inni i zajadac sie sluchajac muzyki ,to bedzie to!- to bedzie ten prezent na ktorym mi najbardziej zalezy "przez zoladek do SERC!" rodakow! Zapraszam!                                 "Polonez" ciasto na 100 lecie Niepodleglosci Biszkopt . 4 j...

       Zaczelam dosc dawno wykorzystywac warzywa w mojej domowej " cukierni" ,nalezy jednak z tym uwazac,nie wszystkie nadaja sie do cukierniczej obrobki. Dzisiaj podam przepis na rolade z groszkowym kremem,i to wlasnie zielony groszek jest u mnie nr.1. Czesto takze uzywam smietany sojowej ,jest rownie dobra,dobrze sie ubija a pochodzi od roslin . Zapraszam !                 &n...

     Jest w nim smak i zapach jesieni ,delikatny aromat kawy ,cynamonu oraz ser i cytryna - to wszystko w jednym wspanialym ciescie. New York cheesecake tym rozni sie od innych ,ze posiada boki z ciasta ,technika i przepisy no coz,jest ich tyle ile cukiernikow- kazdy ma swoj wyprobowany,ja tez .wiec spiesze przekazac go dalej! Zapraszam!                         &nb...

      Ufffff!- ciasto ,ktore wykonalam we wloskim "Bake off Iltalia 6 " i za ktore   Knam ( jeden z jurorow )nagrodzil mnie pocalunkiem w reke Emocje minely,chociaz ciagle w kazdy piatek TV. wloska wyswietla kolejne odcinki i za kazdym razem dzieje sie cos nowego. Dzisiaj przekaze wam przepis mojego autorstwa ...jest dosc zlozony i wymaga czasu- ale warto! Zapraszam!               &n...

      Nieprzerwanie powtarzam,ze mozemy wykorzystac przktycznie kazde resztki w kuchni..pisalam juz o chlebie ( pizza,kotleciki,rolada i wreszcie ciasto ,wszystko znajdziecie na mojej stronie ). Jak czesto obieramy ogorki,potem te obierki wedruja do kubla ze smieciami - je tego nie robie,zbieram obierki do woreczka i mroze,ciagle dokladajac nastepne- kiedy uzbiera mi sie porcja -wykorzystuje np. dzisiaj mamy naturalny barwnik do c...