Jednym z podstawowych zasad przy wyrabianiu ciasteczek jest nie ogrzewanie masla,ciasto wyrabia sie szybko i jak najmniej dotyka dlonia . Jak to jest mozliwe?- otoz sa dwa sposoby: 1/  siekamy ostrym nozem maslo wylacznie z maka,kiedy sie wystarczajaco rozdrobni,dodajemy pozostale skladniki 2/ wykorzystujemy robot kuchenny podobnie jak w pierszym przypadku mielimy wylacznie maslo z maka,potem dodajemy pozostale skladnik...

      Niechcacy stalam sie prawdziwa wytwornia ciasteczek ,robie to z takim zacieciem ,ze pomysly same wpadaja w rece. Idac tym samym tokiem myslowym i dbajac o nasze zdrowie zrobilam dzisiaj ciasteczka z dodatkiem platkow owsianych i ziarenek lnu,sa b. kruche i delikatne -polecam! Zapraszam!                                       &n...

    Ciasteczka robie czesto,bo moj maz lubi cos przegrysc do porannej kawy,nie moze byc to nic innego jedynie ciastka. Pamietam zawsze ,ze oprocz tego ze maja byc smaczne,musza byc takze zdrowe ,staram sie wiec,aby dodatki do ciateczek byly zdrowe i sycace,jak w tym przypadku: suszona zurawina,orzechy laskowe,migdaly ,jest tez cynamon i zmielone gozdziki. Cala gama wspanialosci znajduje sie w moich ciasteczkach- pycha! Zapraszam! &n...

    Babeczki to angielskie przysmaki,szczegolnie uroczo smakuja w okresie Swiat Bozego Narodzenia,poniewaz pachna cynamonem i gozdzikami,w polaczeniu z masa suszonych owocow i rumu. Jesli chcemy podkreslic swiateczny nastroj,przykrywamy babeczke gwiazdka z ciasta.                                              Minc...

    Kiedy nadchodza swieta,mozemy do woli zonglowac kolorami i smakami a takze  forma naszych slodkosci. Jesli chodzi o tiramisu,to ta forma jest nieco inna od zazwyczej przyjetych,bo mamy tu kope,wypelniona po brzegi kremem smietanowo czekoladowym i biszkoptami pachnacymi rumem i kawa. Zachecam do poszukiwac i zycze udanych swiatecznych inspiracji. Zapraszam!                ...

    Pora swietowac ,pora na orzechy i orzechowe "cos nie cos"- przy nich swieto mamy kazdego poranka - przy kawie. Do zrobienia tych ciasteczek uzylam orzechow ziemnych ,ale mozecie w tym przepisie wykorzystac kazde inne rowniez pistacje lub migdaly. Zapraszam!                             Ciasteczka orzechowe z czekoladowym ganache Ciasto . 1 szklanka orzechow...

    Kiedy przychodzi mi robic torty,zastanawiam ,sie co dana osoba lubi robic,co ja pasjonuje lub tez czego nie lubi ( czasem taka wiedze tez sie przydaje ) Takie wiadomosci pomagaja mi stworzyc cos,co bezposrednio dotyczy obdarowanego i najczesciej jest to urocza niespodzianka. Dzisiejszy torcik jest dla zagorzalego spiocha,a zeby mu bylo milo i jeszcze przyjemniej "zaprosilam " go do raju ,czyli zrobilam gwiezdny torcik " ł&oac...

      Te nasze kochane serniczki nigdy sie nie przejedza,czy to lato czy to zima- smakuja zawsze tak samo -wyjatkowo! Dzisiejszy sernik zrobilam na spodzie biszkoptowym ( gotowym ),ktory posmarowalam konfitura z truskawek . Przepis jest bardzo prosty ,z tym ze pomniejszylam porcje na moja mala tortownice- jesli chcecie zrobic wiekszy nalezy oczywiscie zwiekszyc proporcjonalnie skladniki. Zapraszam!       ...

    Kto lubi ciasta z musem czekoladowym,ten na pewno ucieszy sie z tego przepisu. Ciasto zawiera dwa podstawowe skladniki- ciasto kruche i mus czekoladowy i to wszystko owiane jest zapachem rumu. Zapraszam!                                                 Ciasto czekoladowe  z gruszka Ciasto kruche ...

  Mysle,ze rolada to najprostrze z ciast,takie,ktore moze sie udac kazdemu bez wyjatku. Dzisiaj proponuje rolade z nutka malin,a to za sprawa dodatku wafli o tym smaku - niestety trudno teraz o swieze malinki ,a szkoda. Jesli mamy chwilke wolna,mozemy pobawic sie lukrem krolewskim i wymyslic dowolne wzorki-polecam! Zapraszam!                                 &...