Danie pochodzi z Regionu Wloskiego Calabria ,jest daniem tradycyjnym znanym od wiekow,przy tym smacznym,tanim i co wazne szybkim w przygotowaniu. Przygotowalam dzisiaj jednoporcjowa wersje parmigiana,bo to ladnie wyglada na talerzu,chociaz moze jest przy nim wiecej pracy- to warto. Zapraszam!                                       &...

    U mnie jest ( najczesciej ) dokladnie tak z pieczeniem ciast i ciasteczek-zagladam do lodowki,widze,aha!,mam to,to i to,wiec bedzie to!,czyli rzadko cos planuje w moim domu jesli chodzi o ciasta,wykorzystuje co mam w lodowce,tak,aby sie nic nie zmarnowalo,tym razem mialam w lodowce juz kilkudniowy "brioche",pomyslalam ,ze swietnie sie nada na pyszny angielski puding- i jest! Do tego deseru mozemy wykorzystac chleb tostowy,czerstwe ...

     Przyznam sie nieskromnie,ze to danie potrafi zachwycic,kopytka zapiekane w piecu to prosty,a zarazem pyszny rodzinny posilek. Trzeba przy tym pamietac,ze kopytka mozna zepsuc,inaczej mowiac moga wyjsc miekkie i wtedy nie nadaja sie juz do zapiekania. Do zrobienia dzisiejszych kopytek wykorzystalam make "semola" z twardego ziarna,wyszly wiec naprawde idealne- ale mozemy podone zrobic z maki pszennej,tylko trzeba dobrze wystud...

      Danie tanie ,przy czym wykorzystujemy resztki z lodowki-inaczej mowiac "wymiatacz" resztek. Czesto mamy tak,ze tu kilka plasterkow szynki,tam sera i tak naprawde nie wiadomo co z tym robic- jest rada- tarta! Podstawa dziesiejszego dania sa ziemniaki - reszta to dodatki Zapraszam!                                        ...

       Mala rzecz- a cieszy!,no chociazby takie ciasteczka w formie sloneczka,newet jesli go nie ma naszym niebie- to zaraz w domu robi sie cieplej i przyjemniej -zamykamy oczy i jemy "sloneczko". Oprocz rzecz jasna skladnikow,wazna w tym wypadku jest forma ciasteczek,a zrobimy je bardzo latwo. Zapraszam!                                 &n...

     Ciasto idealnie nadaje sie na gorace dni-(a takie juz na poludniu Wloch mamy ) nalezy do tych "zdrowych " ciast,z uwagi na zawartosc naturalnego jogurtu greckiego,duzej ilosci truskawek i wanilii. Jego przygotowanie zajmuje nieco czasu,dokladnie jak z sernikiem na zimno- ale warto-docenia to goscie i my sami. Zapraszam!                           &...

   Nie ma to jak domowe pieczywo,jesli na dodatek jest zdrowe bo zrobione z maki razowej- tym lepiej dla nas. Proponuje dzisiaj wlasnie takie  buleczki ,zrobione z dodatkiem mleka i dobrego oleju slonecznikowego. Pamietajmy przy tym,ze ciasto na mace razowej potrzebuje nieco wiecej czasu do wyrastania- dajmy ten czas,a nasze buleczki wyjda piekne i smaczne. Zapraszam!               &nb...

      To sztandarowe,angielskie ciasto na czesc oczywiscie krolowej Victorii,ktora jadala to ciasto do popoludniowej herbatki. Generalnie jest pieczone  w tortownicy i w zwiazku z tym jest duzym biszkoptowym ciastem,ktore podczas krojenia niestety czasem  sie rozpada,poniewaz biszkopt w tym wypadku jest wyjatkowo delikatny,a masa ,czyli krem tylko  jedna warstwa,dlatego postanowilam zrobic mini porcje,ktore prezentu...

       Ten sernik to typowy wiosenny egzemplarz,aromat cytryny i jego lekka konsystencja plasuje go na czowole miejsce wsrod domowych ciast. Sprobowalam nieco pokombinowac ze skladnikami dodajac serek mascarpone,myslalam wyjdzie mocno spojny i zwarty,wyszedl leciutki jak piorko-polecam nie tylko na swieta. Zapraszam!                             &n...

       Poniewaz zyje w kraju "pizzy",postanowilam pojsc dalej i zrobic ciasto na wzor pizzy. Przyznam,ze bylo to bardzo latwe,chociaz zabieralam sie do niego wiele razy,to teraz jest i moge powiedziec wyszedl bardzo ciekawy. Tutaj zdecydowanie dominuje truskawka,bo to wlasnie z truskawek zrobilam "pomidorowy sos", pokrojone w plasterki truskawki "udaja " pomidory. Ciekawostka jest tutaj "salami",otoz do jego zrobienia wykor...