Co ja zrobie,ze kocham serniki pod postacia wszelka,na zimno,na goraco-latem i zima. Dzisiejsza tarta ,nie byla planowana,ot zagladam do lodowki,jest ricotta,sa swiezo zerwane cytrynki,no coz do dziela i jest-pyszna,rozplywajaca sie w ustach o intensywnym smaku cytryny "tarta". Polecam ja zwlaszcza na cieple,czy upalne dni,swiezosc cytryny ozywi kazdy zmeczony umysl i doda wigoru-to pewne. Zapraszam!     &...

     Baranek zostal zrobiony z ciasta kruchego z dodatkiem platkow owsianych i migdalow,czyli zdrowie na slodko. Z nizej podanej porcji zrobilam baranek ale tez ciasteczka "kroliczki ",czyli jedno ciasto-dwa pomysly. Zajmijmy sie jednak barankiem,jak widac na zdjeciu,zrobienie takiego baranka to prosta sprawa ,mozemy go zrobic takze z ciasta drozdzowego,wszystko zalezy od naszych potrzeb i upodoban. Dodac musze ,ze baranek mozem...

          Koszyczek to zarazem ladna i smaczna wizytowka naszego wielkanocnego stolu. Na zdjeciu prezerntuje sie okazale wraz z barwionymi jajkami-ale calosc nie bedzie czekac na niedziele wielkanocna,dzisiaj spotykaja sie polskie dziewczyny na "jajeczku" , wyprzedzimy nieco czas i zjemy wszystko-jajka z koszyczkiem. Polecam ten przepis ,bo jest naprawde prosty ,zasada jest jednak jedna-ciasto na koszyczek musi byc bard...

    Kolejny pomysl na przedswiateczne zabawy w "malowanki" domowe,bo jakze inaczej to nazwac. A jak wyciac z ciasta "jajeczko" ?,calkiem prosto- wystarczy uzyc szklanki i za pomoca dloni uformowac owal ,ktory bedzie przypominac jajko-to naprawde bardzo proste. Z porcji podanej ponizej wyszlo 15 szt.,jesli chcemy wiecej wystarczy pomnozyc ilosc produktow. Ciasteczka sa bardzo smaczne,kruche z nuta pomaranczowa-swietowanie czas zaczac....

     Rodzina lesnych jezykow z ciasta drozdzowego ,to wysmienity pomysl na zabawe z dziecmi ,a potem kiedy gotowe,wspolne palaszowanie . Samo wyrabianie i formowanie zwierzaczkow jest bardzo proste,co wyjasniej ponizej,wazne aby ciasto nam wyszlo puszyste i sprezyste-reszta sie uda. Na mojej stronce sa juz myszki-teraz jezyki-lubie zabawe w zwierzyniec a Wy? Zapraszam!               &...

      Prace przy torcie podzielilam na dwa etapy,dzien wczesniej biszkopty dzisiaj kremy i dekoracja. Moj pierwszy torcik w roze sprawil mi nieco problemow,a to dlatego ,ze polaczylam krem maslany ( rozowy ) z kremem smietanowym ( bialy ),dwie rozne konsystencje nie mogly sie dopasowac,wiec podczas dekoracji jedna blokowala druga . Bledy sa po to aby je poprawiac,wiec nastepnym razem roze na torcie zrobie tylko z kremu  masl...

    Bywa czasem tak,ze mamy ochote na sernik,ale mamy malo sera na duza porcje,zrobmy tak jak ja dzisiaj- porcje mini - wyszly dwie. Mialam troche sera ,troche jogurtu naturalnego pomyslalam ze na male serniczki wystarczy. Wazne jednak,by przy takich mini porcjach zachowac proporcje i czas pieczenia,bo to ze sa male,nie znaczy mniej czasu w piekarniku. Wyszly puszyste ,pyszne ,kremowe,a dodatek cytryny tylko nadal im charakteru. Zap...

    Ciasto jest lekkie jak puszek,to za sprawa biszkoptow,jedynie nasaczonych woda z rumem. Prawde mowiac ,pozostaly mi po moim torciki " minni " dwa kremy " smietankowy i maslany- pomyslalam wiec,uzyje je i zrobie takie wlasnie kratkowane ciacho. Zapraszam!                                                 &...

   Na wielkim  czy  malym  przyjeciu  w naszym kraju nie moze zabraknac  tych znakomitych pasztecikow,podawanych zreszta z barszczykiem czerwonym- dla Wlocha oczywiscie to nowa sprawa ale paszteciki sa tego warte ,aby pokazac je swiatu. Dzisiejsza recepta na ciasto,wyglada nieco inaczej,bo zamiast cieplego mleka dodalam zimny jogurt i zimne lecz miekkie maslo,efekt zaskoczyl mnie sama. Ciasto tak przygotowane,...

Krolewiec to wyjatkowe ciasto,a ze mamy wyjatkowy czas karnawalowy,to nie moze go zabraknac na naszych swiatecznych stolach. Dzisiaj podaje go w nieco zmienionej tresci,bo forma pozostaje niezmienna ,mamy ciasta miodowe i biszkopt- to podstawa tego ciasta. Aby dodac pewnego szyku smakowego,pokrylam placki miodowe nutella,uzylam tez budyniu krowkowego,a do polewy dodalam prawdziwego jamajskiego rumu- ze szklaneczka dobrego wina sycylijskiego mie...