Delikatny ,swiateczny przysmak ,idealny do malenkiej kawy w swietle swiec- ufffff,ale sie zrobilo romantycznie ?! Wracamy na ziemie i do naszych truflii,zrobilam je z biszkoptu ,karmelizowanych orzechow i mascarpone - prawdziwy raj dla podniebienia,dodatkowo ,jesli udekorujemy je swiatecznie,beda zdobic nasz swiateczny Bozonarodzeniowy stol . Zapraszam!                    ...

       Zaczelam dosc dawno wykorzystywac warzywa w mojej domowej " cukierni" ,nalezy jednak z tym uwazac,nie wszystkie nadaja sie do cukierniczej obrobki. Dzisiaj podam przepis na rolade z groszkowym kremem,i to wlasnie zielony groszek jest u mnie nr.1. Czesto takze uzywam smietany sojowej ,jest rownie dobra,dobrze sie ubija a pochodzi od roslin . Zapraszam !                 &n...

     Jest w nim smak i zapach jesieni ,delikatny aromat kawy ,cynamonu oraz ser i cytryna - to wszystko w jednym wspanialym ciescie. New York cheesecake tym rozni sie od innych ,ze posiada boki z ciasta ,technika i przepisy no coz,jest ich tyle ile cukiernikow- kazdy ma swoj wyprobowany,ja tez .wiec spiesze przekazac go dalej! Zapraszam!                         &nb...

    Suflet to najtrudniejszy deser do wykonania ,bo jest najdelikatniejszy z delikatnych- skad wziela sie taka opinia ? Wszystko w rekach poszczegolnych krokow podczas przygotowan masy ,nie jest to absolutnie trudne,wymaga jednak pewnego porzadku. Zapraszam!                                                  ...

     Robie czesto ziemniaki zapiekane,bo powiedzmy sobie szczerze, ze danie to jest syte i nie wymaga wiele,aby je przyrzadzic. Dzisiaj podaje przepis na ziemniaki z szynka i gorgonzola - ten  smak, ten zapach pobudzi apet nawet wybrednym podniebieniom. Zapraszam!                                     Ziemniaki zapiekane z gorgonz...

    Ciasteczka robie czesto,bo moj maz lubi cos przegrysc do porannej kawy,nie moze byc to nic innego jedynie ciastka. Pamietam zawsze ,ze oprocz tego ze maja byc smaczne,musza byc takze zdrowe ,staram sie wiec,aby dodatki do ciateczek byly zdrowe i sycace,jak w tym przypadku: suszona zurawina,orzechy laskowe,migdaly ,jest tez cynamon i zmielone gozdziki. Cala gama wspanialosci znajduje sie w moich ciasteczkach- pycha! Zapraszam! &n...

    Pora swietowac ,pora na orzechy i orzechowe "cos nie cos"- przy nich swieto mamy kazdego poranka - przy kawie. Do zrobienia tych ciasteczek uzylam orzechow ziemnych ,ale mozecie w tym przepisie wykorzystac kazde inne rowniez pistacje lub migdaly. Zapraszam!                             Ciasteczka orzechowe z czekoladowym ganache Ciasto . 1 szklanka orzechow...

    Kiedy przychodzi mi robic torty,zastanawiam ,sie co dana osoba lubi robic,co ja pasjonuje lub tez czego nie lubi ( czasem taka wiedze tez sie przydaje ) Takie wiadomosci pomagaja mi stworzyc cos,co bezposrednio dotyczy obdarowanego i najczesciej jest to urocza niespodzianka. Dzisiejszy torcik jest dla zagorzalego spiocha,a zeby mu bylo milo i jeszcze przyjemniej "zaprosilam " go do raju ,czyli zrobilam gwiezdny torcik " ł&oac...

      Te nasze kochane serniczki nigdy sie nie przejedza,czy to lato czy to zima- smakuja zawsze tak samo -wyjatkowo! Dzisiejszy sernik zrobilam na spodzie biszkoptowym ( gotowym ),ktory posmarowalam konfitura z truskawek . Przepis jest bardzo prosty ,z tym ze pomniejszylam porcje na moja mala tortownice- jesli chcecie zrobic wiekszy nalezy oczywiscie zwiekszyc proporcjonalnie skladniki. Zapraszam!       ...

    Ciasto "czarny las " ma swoje poczatki w Niemczech,ale jak to dzis z ciastami bywa,znajduje swe poczestne miejsce juz dzis na calym swiecie. Ten torcik mozna robic na wiele sposobow- mozna komplikowac sobie prace- ja natomiast uproscilam przepis i wyszedl palce lizac! Pierwsza rzacz to nie ciasto a biszkopt,czyli zamiast czekoladowego ciasta ( ktore czasem wydaje sie zbyt ciezkie w polaczeniu z kremem ) zrobilam lekki jak puszek b...