Kasza generalnie nie jest jadana we Wloszech,przynajmniej w takim stopniu jak w Polsce,wiedza co to jest,ale raczej " bronia " sie przed jedzeniam-mam nie lada zadanie do wykonania-ha! Dzisiaj postanowilam zrobic saltke z kaszy i to z wloskiego przepisu!!!- jak wypadlo?-otoz jeden jadl,drugi patrzyl jak je ten pierwszy-fajnie to wygladalo- ale do rzeczy! Salatka wyszla pyszna,troche pozmienialam przepis ,bo do kaszy zanim odparowa...

    Kto piecze i ma swoje sposoby na ciasto drozdzowe wie ,ze i tak za kazdym razem wyjdzie inaczej,raz lepiej innym razem gorzej,-lecz inaczej. Ten przepis nieco zmodyfikowany dostalam od mojej kolezanki Jadzi,zaiteresowal mnie fakt ze do ciasta uzyla calych jajek,natomiast ja,wczesniej robilam albo z jednego jajka,albo z samych zoltek-tutaj mamy az 4 cale jajka. Metoda rowniez rozni sie od tej przeze mnie stosowanej,poniewaz tutaj z...

    Wiele razy patrzymy w sklepie na male,plaskie , owalne buleczki ktore posluza nam do zrobienia fantastycznych kanapek ,tylko jak je zrobic? Przymierzylam sie do ich zrobienia  po raz pierwszy,przeczytalam mnostwo przepisow  i chociaz moje buleczki wyszly chrupiace z uniesiona wewnatrz skorka,to jednak nie sa takie o jakie mi chodzilo. Powiem wiecej ,wiem gdzie popelnilam  blad,otoz nalezy sie trzymac jednej zas...

     Torty smietanowe ,to najlepsze i najdelikatniejsze torciki na swiecie-mozna powiedziec ze to "puszek". Dzisiejszy moj torcik jest z dodatkiem czeresni i wlasnorecznie zrobionych czekoladowych ozdob jak np.listeczki,ale o tym jak sie je robi wyjasnie w najbizszym czasie. Mamy niedziele ,mamy torcik - milego dnia i zapraszam po przepis!                       &nbs...

     Placek zrobilam na ciescie francuskim,co skraca czas przygotowania,a dodaje to czego nie ma ciescie kruchym- milego chrupania pod zebem. Na jego przygotowania potrzeba zaledwie kilka minut-to tak mniej wiecej,wstawiam ziemniaki na obiad ( u mnie makaron-ha!ha! )zanim sie ugotuja ciasto w piekarniu w polowie upieczone. Sezon na czeresnie w pelni -wiec cieszmy nie tylko oczy ale i podniebienie.   Zapraszam!   &...

    Ah ,co za sernik!!!i nie ma mowy o pomylce w tytule -sernik ten jest ,kremowy,wilgotny i delikatny jak aksamit. Wszystkie wymienione przeze mnie zalety zawdziecza metodzie pieczenia- na parze!. Dzisiaj jednak zdecydowalam owinac folia aluminiowa tortownice ,umiescic ja w nieco wiekszym pojemniku z woda i piec-efekt jest zdumiewajacy,bo sernik nic ,a nic sie nie przypalil i zachowal wszystkie wymionione wyzej zalety. Zaprasza...

    Pianka jest delikatna jak piorko,rozplywa sie w ustach ,a poniewaz jest chlodzona w lodowce,w/g mnie  to idealna propozycja na gorace dni. Aby nadac jej charakteru i koloru,do masy dodalalam musu truskawkowego ,natomiast spod i gore zrobilam z utartej mlecznej czekolady z orzechami-polecam!   Zapraszam!                               &nb...

     Sezon czeresniowy w pelni,i musze przyznac -nie tani,bo za kilogram ladnych ,duzych czeresni trzeba zaplacic 5 euro,za mniejsze ,ale rownie slodkie zaplacimy ok.3 euro. Nie ma wyjscia,jesli chcemy nacieszyc podniebienie uroczymi czeresniami trzeba placic . Bez zalu zakupilam owoce i juz jest pomysl na ich wykorzystanie- wieniec drozdzowy -to jest to! Dzisiaj jednak,wykorzystalam inna metode na drozdzowe ciasto- i tym wlsnie...

      Ciasto polecam ,zwlaszcza na letnie upaly,ale mozemy nim zachwycic gosci takze kiedy pada deszcz,do goracej kawy pasuja wszystkie domowe slodkosci. Nasze ciasto sklada sie z kilku elementow,ktore roznia sie zarowno konsystencja,smakiem ale  kolorem,od ktorego wlasnie przyjelo nazwe-czarne,biale i czerwone. Aby je przygotowac,nalezy zarezerwowac nieco czasu,bo kazdy element ciasta musimy przygotowac osobno,potem polaczy...

   Babeczki jak laleczki, kolorowe polane przezroczysta galaretka- wysmienite. Ciasto kruche tym razem zrobione jest z jednego calego jajeczka,dodalam smalec i margaryne-powstalo tak kruche ze rozplywa sie w ustach. Mamy sezon owocowy,mozemy wiec wykorzystac wszystko co wpadnie nam do lodowki. Inna sprawa  to odkryta przeze mnie  swietna przezroczysta galaretka-ale o tym ponizej. Z przyjemnoscia zapraszam na pyszne ,kruche...