Coz to byla za uczta!- przy czym musze dodac,ze pizzetti robily sie niemal same- szybko i sprawnie!. Zaczne od tego ze w domu nie mialam swiezych drozdzy ,ktore niemal zawsze uzywam do pizzy- mialam za to drozdze w proszku- pomyslam ze wyprobuje je w tym przepisie i zobacze co z tego wyjdzie- oj wyszlo! Waznym elementem tego przepisu jest technika wykonania pizzett,jesli nie zastosujemy pewnego "triku" nie wyjda nam wglebien...

      Ciasto ,bez ktorego nie ma lata we Wloszech- jest to podyktowane tym,ze panuja tu niesamowite upaly,wiec jakie ciasto najchetniej sie zje?- zimne ! Semifredo, to taki nasz jogurtowiec zrobiony oczywiscie na zimno- zapewniam ze - pycha!!!! Dodac musze,ze spod ciasta to tez radosc dla podniebienia,bo sa to ciasteczka orfeo z dodatkiem czekoladowych wafli-mniam! Zapraszam!            ...

    Male znane i jeszcze mniej uzywane w polskiej kuchni warzywo- szkoda,bo daje ogrom mozliwosci kulinarnych. Dzisiaj podaje przepis na wspaniale nadziewane miesem baklazany zapiekane w sosie paprykowym. Zapraszam!                                           Melanzana ripiena- baklazan z pieca   .2 srednie baklazany ....

       Wiem i jestem swiadoma ,ze takie delicje sa niebezpieczne- przeciez jest lato,plaza a ja tu z serniczkami wyjezdzam- stalo sie i jest! pyszny ,soczysty sernik z dodatkiem czeresni dodatkowo pokryta  chrupiaca z wierzchu,a pod nia delikatna jak obloczek beza- kusi! Zapraszam!                                     &n...

   Na wstepie skad taka nazwa,bo kazdy z nas karpatke zna ale co tu robi "dyplomatka"? Jest na to wytlumaczenia,otoz we Wloszech jest znane ciasto pod nazwa "torta diplomatica ",wyglada zupelnie jak nasza karpatka z ta roznica ze posrodku znajduje sie biszkopt- no i to, za zamiast krazki z ciasta parzonego wykorzystuje sie ciasto francuskie. Postanowilam polaczyc dwie nazwy,cos zmienic i mamy zwojsko brzmiace ciasto - pyszne ciasto! ...

       To ciasto mozemy przygotowac zaledwie w kilka minut,potem oczywiscie juz samo pieczenie. Tutaj tez nie ma kilograma jablek- sa 2 ,wiec i tym samym skraca sie czas przygotowania. Ciasto rozplywa sie w ustach,pachnie jablkami i poziomkami,bo do pianki z bialek dodalam kisiel poziomkowy- w przepisie podpowiem co zrobic,aby kisiel nie stracil swego rozowego zabarwienia. Zapraszam!         ...

     Przekonalam sie o tym,ze z ziemniakow mozemy zrobic niemal wszystko ( wiele przepisow na mojej stronie ). Dzisiaj proponuje upiec aromatyczna rolade z ziemniakami w roli glownej,ale znajdziemy tu liscie szpinaku,szynka gotowana i bekon,wszystko dobrze przyprawione sola i pieprzem. Zapraszam!                                     &n...

   Baze sernika stanowi kruche ciasto scierane,ktore wczesniej spedzilo okolo 2 godz. w zamrazarce. Sernik nalezy do tych scislych,raczej ciezkich,gdzie jedna porcja moze stanowic niezly posilek- warto czasem sprobowac czegos innego. Zapraszam!                                            Sernik z musem czekoladowym &nbs...

    W tym torcie nie ma biszkopcikow,jest biszkopt pieczony,potem postepujemy tak jak w przypadku tiramisu,jest poncz z kawy,jest kakao i moj ulubiony krem smietanowo- serowy. Torcik jest wyjatkowo aromatyczny za sprawa wina " marsala" i soku cytrynowego - polecam! Zapraszam!                                         &nb...

      Taki sernik ze slinka leci!,bo i dzieje sie w nim duzo- jest sernik na zimno,pianka na bazie galaretki i serka philadelphia no i oczywiscie pachnace truskawki. Jak na takie ciasto,robi sie go bardzo szybko,bo i skladniki zastygaja bez zbednego oczekiwania. Zapraszam!                                          ...