Domowe buleczki maja swoja tradycje i poczesne miejsce na naszym stole- zwlaszcza ,jesli kroluje dzieciecy wiecznie glodny pisk- takie buleczki go ucisza - ku uciesze wiecznie zapracowanych rodzicow. Pamietajmy o jednej zasadzie- ciasto na bulki mozecie przygotowac wieczorem wlozyc do lodowki i rano jak znalazl,lub tez w czasie przygotowania obiadu - zajmie nam doslownie chwilke wrzucenie do miski skladnikow,wyrobienia i odstawieni...

  Przygotowanie takiej babki drozdzowej wcale nie musi wymagac od nas specjalnych umiejetnosci,wystarczy......... sposob!  Dzisiaj podam przepis na szybkie i skuteczne wyrastanie ciasta drozdzowego bo czesto z tym mamy problemy- ja tez je mialam ale sie skonczyly. Zapraszam!                                          Baba dro...

    Przypadki chodza po ludziach ..po sklepach tez!,bo oto po raz pierwszy odkad tu jestem zobaczylam w sklepie jabluszka " reneta" idealne na kazdy rodzaj ciasta z jablkami- nie namyslajac sie dlugo natychmiast przystapilam do dziela ,a ze lubie komlikowac sobie zycie......zamiast zwyklego jablecznika wyszedl torcik. Zapraszam!                           &nbs...

    Pieczenie chleba to moja wielka namietnosc i przyjemnosc- bo kiedy widze jak rosnie ciasto,potem sie piecze a potem kroje chrupiace kromki- sprawdzcie sami! Tak ,w tytule stoi ze na occie,ze do ciasta dodalam niewielka ilosc octu- on pomoze podniesc moc zaczynu i ciasto bedzie poieknie wyrastalo. Zapraszam!                                   &nb...

     Pieczywo to podstawa niemal kazdego posilku,a najlepiej ,jesli wykonamy je w domu ,w zaciszu wlasnej kuchni . Dzis podaje przepis na pachnace maselkiem buleczki ,ktore struktura nieco przypominaja wloskie " cornetto"- mozemy je wypelnic dowolnie szynka lub czyms na slodko- zalezy to od naszej inwencji. Zapraszam!                                ...

  Skad wzial sie "HALLOWEEN"?-Irlandzcy imigranci sprowadzili tradycję do Ameryki Północnej w latach 40 XIX wieku. 31 października 1920 roku w mieście Anoka w stanie Minnesota odbyła się pierwsza w Stanach Zjednoczonych parada z okazji Halloween. ,czyli nie jest to jak twierdza jej  przeciwnicy swietem amerykanskim - aczkolwiek nam wspolczesnym tak sie to wydaje. Co do "zabawy " halloweenowej,to mam jedna odpowiedz- szanuj...

      Torcik wydaje sie skomplikowany no i troche jest- bo mamy tu kruche z czekolada,mamy galaretke ze swiezych  truskawek ,mus czekoladowo  jogurtowy- powiem tak,to ciasto na specjalne okazje! . Zapraszam!                                                       Torcik "Kashmir" Kruche...

      Eklerki ,zawsze beda mi sie kojarzyc z czyms wyjatkowym,eleganckim- dlatego dzisiaj zrobilam je zamiast tradycyjnych paczkow. Przyznam ,ze rzadko goszcza na moim stole,a szkoda,bo robi sie je naprawde szybko- przeciez to ciasto parzone a potem tylko krem i ewentualnie jakas dekoracja lub poprostu posypujemy je cukrem pudrem- moje eklerki maja bogata szate a to zasluga czekolady Zapraszam!.         &nb...

      Ufffff!- ciasto ,ktore wykonalam we wloskim "Bake off Iltalia 6 " i za ktore   Knam ( jeden z jurorow )nagrodzil mnie pocalunkiem w reke Emocje minely,chociaz ciagle w kazdy piatek TV. wloska wyswietla kolejne odcinki i za kazdym razem dzieje sie cos nowego. Dzisiaj przekaze wam przepis mojego autorstwa ...jest dosc zlozony i wymaga czasu- ale warto! Zapraszam!               &n...

Tort "Orchidea" swoja nazwe zawdziecza wlasciwie jednemu skladnikowi ,ktory wcale orchidea nie jest a chodzi tu o daktyle- czyli owoce z tego samego klimatu nasunely mi taka wlasnie propozycje nazwy . Tak,daktyle to glowny skladnik kremu ktory wykorzystalam do przelozenia warstw tortu ,ale jak sie okaze,nie jest tu tylko krem,bo jest galaretka z brzoskwin,jest biszkopt z bialek,i jest mus czekoladowy...no i karmel- duzo tego,wszystko jednak ze s...