Jesli macie malo czasu ,a duza ochote na jakies ciasteczko to polecam ten znakomity przepis,nie dosc ze ciasto smaczne to zdrowe,bo oprocz wspomnianych orzechow zawiera zmielone ziarna slonecznika . Jesien za pasem,warto wiec pomyslec o czyms slodkim na jesienne smuteczki. Polecam i zapraszam!                                   &nbs...

      Tak za mna chodzila,az sie doczekala szczesliwej chwili,no bo jak tu w domu pelnym wloskich tradycji zrobic pizze na slodko? Zeby " przemycic " jakis pomysl,ktory wiem ze nie zostanie " oficjalnie " zaakceptowany,czekam az pojawi sie okazja ,no i ta sie pojawila ,co pozwolilo mi "poszalec " w kuchni i upiec pizze na slodko ( normalna tez musiala byc! ). Powiem tak,ze milo bylo patrzec na male buzki wybrudzone czekolada ...n...

       Czesto eksperymentowalam z polewami do ciast,dzisiaj juz mam i to taka ktora sie pieknie swieci. Polewe te zastosowalam w poprzednim wpisie o serniku,jak mozecie zauwazyc polewa nie brudzi ciasta,jest swietlista,idealna-polecam! Zapraszam!                                         Polewa czekoladowa -idealna   ...

         Sernik z tego przepisu,nie opada jest za to delikatny i rozplywa sie w ustach, spod sernika zrobilam z kilku  muffinek. Czasem w domu mamy jakies ciasteczka,jakiem babeczki ,ktore nie sa juz najswiezsze ,ale moga z powodzeniem stanowic dodatek do naszych  ciast,warto wiec wziac to pod uwage,zanim wyrzucimy cokolwiek. Zapraszam!                 &n...

      Przyzwyczajeni jestesmy do kopytek ziemniaczanych,bo taka tez jest nasza tradycja,na mojej stronie udawadniam jednak,ze kopytka mozemy robic niemal z kazdego warzywa. Dzisiaj w roli glownej mamy buraczki czerwone,ktore poza oryginalnym smakiem,dostarcza nam milych doznan wzrokowych . Na poczatku,balam sie ,ze podczas gotowania ,kopytka straca swoj kolor- i tu mile zaskoczenie,otoz nie!pozostaja dokladnie takie jakie wrzucam...

       Jakis czas temu pozostaly mi bardzo dojrzale zolte sliwki,z ktorymi nie wiadomo co zrobic,a raczej wiadomo,takie najlepiej nadaja sie na powidla- tak tez zrobilam. Poczekaly sobie bidulki na szczesliwa chwile ,ktora to wlasnie dzis nadeszla i dzieki nim powstal wspanialy ,aromatyczny wilgotny placek. Po " zabiegu " pozostaly bialka ktore potem ubilam z cukrem ,wycisnelam na upieczone ciasto beziki,zapieklam ponownie i...

    Za chwile beda goscie,nie to nie zart,a prawda,a ja z bolacymi plecami ,bo  niestety tesc nie odmowil z powodu mojej niedyspozycji ,wiec za mala godz. ( sa punktualni ) znajomi moich tesciow zapukaja do drzwi. Oczywiscie moglabym ich  poczestowac lodami i tez by bylo,ale nie ja.....kustykajac powedrowalam do kuchni,zaczynilam ciasto na kruche,bo mialo byc z marmolada owocowa i bita smietana- a tu klapa,ciasto bylo tak kru...

   Baze do tego ciasta  wykorzystuje ,wtedy,kiedy nie mam czasu na dlugie stanie w kuchni,wiec jest to standardowe laczenie suchych skladnikow z mokrymi ( ciasto wychodzi zawsze ). Dzisiaj dodatek stanowia trzy elementy-rum,jablka i mak,powiem ze niemal idealne polaczenie smakowe. Polecam to ciasto,bo mozemy je zrobic pomiedzy smazeniem jednego kotleta a drugim. Zapraszam!             &nbs...

      Chociaz "brioche",ma francuskie korzenie,to te korzenie calkiem dobrze sobie radza na wloskiej ziemi. Buleczki chetnie zajadaja wlosi po polnocy i to wlasnie z lodami ,kiedy latem jest goraco a dlugi  nadmorski spacer zmeczy,idzie sie wtedy do cukierni i zajada jeszcze cieple,dopiero co wyjete z pieca  bulki z lodem w srodku- ca za pycha! Brioche nie sa slodkie,dlatego tez ,robiac ciasto mozemy je wykorzystac do i...

    Ciasto francuskie to ulubiony  material  na kazda bez wyjatku okazje,zawsze mam je pod reka ,kiedy trzeba. Dzisiaj zrobilam z niego male pierozki ktore nazwalam "Magdusie ",bo jadlam je u mojej kolezanki i tak juz sie przyjelo ze nazwalam je "Magdusie " Pierozki wyjatkowo latwo zrobic,nadziewamy tym ,co mamy w lodowce- u mnie byl kechup,szynka i  zolty ser. Zapraszam na chrupiaca przekaske.      ...