Prazucha,ta ktora pamietam z dziecinstwa miala ten sam smak,lecz wygladala zupelnie inaczej,ja chcialam pokazac ,ze prazuche mozemy podac nieco inaczej. Moja mama gotowala ziemniaki w osolonej wodzie,po ich ugotowaniu nie odcedzala wody ,zgniatala je powoli dosypujac make i ciagle mieszajac ,bo garnek stal na kuchni i calosc sie podgrzewala az do zagotowania. Potem gotowa prazuche polewala skwarkami z boczku i zajadali...

      Przeminelo lato,chociaz jest ciagle ladna pogoda i swieci sloneczko to wyraznie zbiza sie okres ,ze czesciej przebywamy w domu. Dom to przeciez atmosfera ktora kreujemy poprzez jedzenie,a wiec zapachy pochodzace z kuchni, wiemy tez ze zapach piekacego sie chleba pobudza wszystkie zmysly i powoduje ze czujemy bliskosc i zwiazek z terazniejszoscia jak i przeszloscia,z domem rodzinnym. Chlebek bialy z mocno chrupiaca skorka ,t...

      Mysle,ze nie ma nikogo,kto nie lubi tych fantastycznych ,chrupiacych pochodzacych z Francji rogalikow. Wiem,ze trudno sie zabrac za wypieki ,co do ktorych mamy watpliwosci-wyjda -nie wyjda- moze lepiej kupic,ja jestem zdania ze nawet,jesli nie wyjda tak dobre jak ze sklepu czy baru,to jednak warto-a z tego przepisu wychodza zupelnie jak te z baru . Przepis nie jest szybki,powiem wiecej trzeba zarezerwowac kilka godz. aby po...

      O wlasciwosciach dobroczynnych owocow granatu mozna mowic bez konca,powiem tylko ze właściwości granatów znane były chińskim lekarzom już w starożytności. Sok z owoców granatu łagodzi problemy trawienne, działa odmładzająco na skórę. Dzięki dużej zawartości fitohormonów granat łagodzi objawy PMS i menopauzy. Zwolennicy afrodyzjaków w granatach dopatrują się też właściwośc...

   Na mojej stronie mozna znalesc mnostwo przekasek z ciasta francuskiego ,zarowno slonych  jak i slodkich . Dzisiaj proponuje naprawde smaczny deser zlozony z platow ciasta francuskiego przelozonego kremem " chantilly ". Krem " chantilly " to polaczenie kremu waniliowego na bazie zoltek i bitej smietany,polecam go bo jest niezwykle delikatny jak pachnie wanilia. Mozemy dodatkowo wykorzystac owoce sezonowe,deser bedzie jeszcze s...

     Dla Polki gotowanie obiadow skladajacych sie codziennie z makaronow to nie lada wyzwanie, na poczatku mojego pobytu tak tez bylo-ale nie teraz. Kilka lat pobytu we Wloszech i moja kuchnia przestawila sie o 180st.,no i jest dobrze,duzo warzyw i owocow,lekko strawna dieta,mysle ze mi sluzy,nie sluzy mi jedynie pozna pora jedzenia kolacji -ale coz na to poradze i tak przesunelam czas z 9-10 ,na 8godz. ( wielki wyczyn! ) Wiem ,z...

       Domowy makaron i jego pochodne to dzisiaj moj "konik",bo to tak jak w kazdym przypadku " praktyka czyni mistrza ". Nie ma co ukrywac ,ze wielkie talenty kulinarne ot tak sie rodza- rodzi sie moze pasja,cos co sie lubi robic,ale potem trzeba te pasje podbudowac praktyka. Poza wszystkim ,wiemy co jemy i jak zywimy nasza rodzine,a to nie jest bez znaczenia. Zapraszam!             ...

       Mus czekoladowy zdarzalo mi sie robic w pucharkach ,zwlaszcza w polaczeniu z owocami,dzisiaj jednak ten torcik to malenkie wyzwanie w stosunku do umiejetnosci wlasnych jak i cierpliwosci. Torcik wymaga czasu,zlozony jest z kombinacji trzech roznych czekolad ( gorzkiej,mlecznej i bialej ),podstawe zas stanowi spod zrobiony z platkow owsianych,musli, orzechow i miodu . Jesli chcemy zaskoczyc naszych gosci czyms extra-po...

      Jesien - to jablka ,orzechy ,no i sliwki! wiec jak moze zabraknac na naszych stolach pysznego ,drozdzowego ciasta z soczysta sliwka- wiec jest! Dzisiejszy przepis na tarte drozdzowa jest bardzo prosty,nie wymaga szczegolnych umiejetnosci,wspanialy smak i zapach daje nam swiezutkie maselko-czyli domowe ,jesienne ciepelko. Zapraszam!                       &nb...

     Jesien zaglada do naszych okien,puka do naszych drzwi ,chcemy czy nie pozostanie naszym gosciem az do zimy. To okres,kiedy zaczynamy chorowac,i nie mamy pojecia co z tym " fantem " zrobic,ale jest sposob na to,aby pozostawic nasza rodzine w dobrej ,zdrowotnej kondycji,chociazby poprzez posilki ktore sporzadzamy kazdego dnia. Czosnek,jest jednym z tych skladnikow,ktore kiedy dodamy codziennie dodamy do posilkow,pomoze nam poz...