Na dworze zimno,deszcz-a w moim piecu juz rumienia sie buleczki..z budyniem i rozplywajaca sie po nim kruszonka. Lubie,kiedy dom pachnie drozdzowym ciastem,-dzis sa to buleczki,jutro ...?-jest mnostwo przepisow na bycie "szczesliwym". Dzisiaj proponuje buleczki z budyniem,-znowu przepis latwy,tani i....smaczny!      Buleczki z budyniem                       &...

     Ruskie,-to nie Wloskie!-ale powaznie,lubia je wszyscy  tak samo pod kazda szerokoscia geograficzna. Tutaj "musza" sie nazywac-ravioli!-bo trudno im wymowic "pierogi". Sa bardzo proste do zrobienia i bez problemu moze je zrobic nawet ktos, bez specjalnego doswiadczenia w kuchni. Jak zawsze ,musi byc determinacja i checi--dalej to juz tylko  produkty...i gotowe! W robieniu pierogow ruskich,osobiscie przestrzegam za...

     Polubilam ten temat--pizza! Przyznam jednak,ze nie robie pizzy czesto,-rodzina za nia przepada,-to zrozumiale,-ja jednak traktuje ja bardziej jako przekaske niz danie glowne(patrz pizzettini) Mieszkam jednak we Wloszech,wiec moje upodobania w tym temacie musza zejsc na bok,bo tu!!, albo sie idzie na pizze,-albo na nia zaprasza do domu. Tak wiec zapraszam na pizze z oliwkami i mozzarella--pycha!        ...

    We Wloszech zrobilam to ciasto po raz pierwszy-i tu krach!-otoz proporcje czerwonego barwnika w stosunku do kakao nie sprawdzily sie ,-wiec zamiast "red cake",-mamy "brown cake",,,--zmienia wyglad,ale nie zmienia w zadnym wypadku smaku i delikatnosci samego ciasta i masy. Wyprobujcie ten przepis,,,jest wyjatkowy--musicie jedynie zwiekszyc ilosc czerwonego barwnika(najlepiej w proszku). Przygotowujac stol valentynkowy, wlasnie dokl...

   Zblizaja sie Valentynki,-fajnie jesli mozemy isc do ladnej restauracji , plawic sie w blasku swiec i sluchac saczacej sie romantycznej muzyki,jeszcze lepiej na zywo i delektowac sie wybranym na ten dzien menu. Najczesciej jednak zostajemy w domu,bo musimy lub chcemy tak spedzic ten wyjatkowy w roku dzien. Przygotowalam dla Was mala propozycje,aby puscic w ruch wasza wyobraznie --stol na bialo i czerwono. Na stole stoi ciasto,ale m...

   Cukiereczki,kokardeczki,--wszystko co nam podpowie wyobraznia,mozemy "wyczarowac"z ciasta francuskiego---szybko,smacznie i ladnie! W taka "czarodziejska" zabawe mozemy zaangazowac dzieci,bo nie ma jak wspolnie spedzony czas z maluchami,ktore uwielbiaja pomagac w kuchni. Dzisiaj zrobilam parowki "zakrecone" w ciasto francuskie--pomysl do wykorzystania! Zapraszam!       Parowki w ciescie       ...

  Pyszne,puszyste,polane smietanowym lukrem,- znowu  "kusze"?--Tak!-bo warto sie skusic! Wystarczy dostosowac sie do mojego przepisu,a donaty same odplaca przyjemnoscia jedzenia. Mamy czas karnawalu,spotkan rodzinnych,-zaserwujmy donaty,--polecam!      Donaty z lukrem                                    Smacznego!   ...

  Tace z przekaskami zrobilam na zyczenie mojej kolezanki Renaty!--ciesze sie ze moge zrobic cos na "zyczenie"--znaczy to ,ze czytacie moja strone ,-i jest ona potrzebna. Czesto szukamy pomyslu,jak niedrogo i ciekawie przygotowac przekaski do piwa,lub przystawke do obiadu. Naprawde tanio,naprawde bez godzin stania w kuchni,z usmiechem mozna "wyczarowac" male co nieco. Trzeba jedynie dobrze zorganizowac nasza prace w kuchni,miec pod reka p...

    Delikatna,suptelna,prawdziwa "ksiezniczka"wsrod ciast. Ale to calosc tworzy ten niezwykly smak,-przede wszystkim pieczone jablka i budyn. To ciasto,w przeciwienstwie do innych z mojego bloga jest ciastem odrobine pracochlonnym,bo rozciagnietym w czasie. Przygotowanie poszczegolnych elementow,studzenie ich,powoduje ze musimy poswiecic ponad 2godz. Ale zapewniam ze warto!-ponadto dodam,ze ciasto jest niskokaloryczne,co nie jest ob...

    Tutaj,w zasadzie jada sie z pasja"profitterolo"-jest to rodzaj kopuly,utworzonej z ptysiow wypelnionych kremem i polanych czekolada biala lub ciemna. Naturalnie do przyrzadzenia tych pysznosci wykorzystujemy  ciasto parzone,dokladnie takie,z ktorego robimy "karpatke",lub "eklerki" Dzis jednak "ptysie"tutaj z francuskiego zwane"bigne'",-jak tez juz wspomniane "profitterolo". Zapraszam!            ...