Witam serdecznie !

    We Wloszech zrobilam to ciasto po raz pierwszy-i tu krach!-otoz proporcje czerwonego barwnika w stosunku do kakao nie sprawdzily sie ,-wiec zamiast "red cake",-mamy "brown cake",,,--zmienia wyglad,ale nie zmienia w zadnym wypadku smaku i delikatnosci samego ciasta i masy. Wyprobujcie ten przepis,,,jest wyjatkowy--musicie jedynie zwiekszyc ilosc czerwonego barwnika(najlepiej w proszku). Przygotowujac stol valentynkowy, wlasnie dokl...

   Zblizaja sie Valentynki,-fajnie jesli mozemy isc do ladnej restauracji , plawic sie w blasku swiec i sluchac saczacej sie romantycznej muzyki,jeszcze lepiej na zywo i delektowac sie wybranym na ten dzien menu. Najczesciej jednak zostajemy w domu,bo musimy lub chcemy tak spedzic ten wyjatkowy w roku dzien. Przygotowalam dla Was mala propozycje,aby puscic w ruch wasza wyobraznie --stol na bialo i czerwono. Na stole stoi ciasto,ale m...

  Rolada to "cos",co da nam kalorie,pozywi, da nam sile i energie na caly zimowy dzien. Tutaj mieso sie splata z pieczarkami,warzywami i....sokiem pomaranczy. Moze Wam sie wyda dziwna taka kombinacja,ale przekonacie sie ,ze warta "grzechu". Zapraszam wiec do "zabawy" w smaki.      Rolada miesna z pieczarkami                 Smacznego!         Przepis &n...

   Cukiereczki,kokardeczki,--wszystko co nam podpowie wyobraznia,mozemy "wyczarowac"z ciasta francuskiego---szybko,smacznie i ladnie! W taka "czarodziejska" zabawe mozemy zaangazowac dzieci,bo nie ma jak wspolnie spedzony czas z maluchami,ktore uwielbiaja pomagac w kuchni. Dzisiaj zrobilam parowki "zakrecone" w ciasto francuskie--pomysl do wykorzystania! Zapraszam!       Parowki w ciescie       ...

  Ktos pomysli --jak to, makaron z fasola?--i ja tak myslalam,kiedy uslyszalam,ze na obiad bedzie fasola z makaronem. To bylo na samym poczatku,mojego pobytu tutaj,-teraz to moje ulubione i jedno z popisowych dan mojego tescia. Polecam potrawe szczegolnie w chlodne,zimowe dni,bo jest syta i da nam zastrzyk energii na caly dzien. Zapraszam wiec na goracy talerz makaronu z fasola.     Pasta e fagioli        ...

  To popisowe danie mojego meza,----uwaza, (slusznie zreszta)ze co jak co ale frutti di mare on robi najlepiej. Prawda jest taka,ze nie moge doczekac sie kiedy zasiadziemy do stolu,bo zapach przyrzadzanego dania,popedza glod. Jak zawsze na tej stronie--danie proste,smaczne i latwe.         Spaghetti z owocami morza                    Smacznego!     &n...

   Kuchnia wloska,(generalnie oczywiscie rzecz ujmujac),- jest kuchnia lekka,obfitujaca w warzywa,ryby i owoce morza. Sa rodziny ,ktore jedza mieso na obiad zamiast"pasty",-ale to wyjatek! Dlatego potrawy miesne,pieczone kurczaki przemycam w moim menu z wielka ostroznoscia,-i przyznam ze nie czesto. Osobiscie nie "cierpie"z tego powodu,bo naprawde "ta" kuchnia bardzo mi sluzy,-i czuje sie znakomicie! Dzis jednak serwuje "kurczaka fa...

       W takiej formie jak ta,mozecie przygotowac,kazdy rodzaj ryby--platy rybne jak i cala rybe np.pstraga. Mieso ryby jest wyjatkowo delikatne i pachnace maselkiem i bazylia. Nadaje sie szczegolnie dla dzieci,tak jak w moim przypadku,plat ryby pozbawiony osci,przygotowany "ta"metoda zniknie z talerza--zapewniam! Oczywiscie mozemy podawac rybe w "papilotach"(nastepnym razem tak zrobie),ale dzis polaczylam rybke z fajnym so...

  Pyszne,puszyste,polane smietanowym lukrem,- znowu  "kusze"?--Tak!-bo warto sie skusic! Wystarczy dostosowac sie do mojego przepisu,a donaty same odplaca przyjemnoscia jedzenia. Mamy czas karnawalu,spotkan rodzinnych,-zaserwujmy donaty,--polecam!      Donaty z lukrem                                    Smacznego!   ...

  Tace z przekaskami zrobilam na zyczenie mojej kolezanki Renaty!--ciesze sie ze moge zrobic cos na "zyczenie"--znaczy to ,ze czytacie moja strone ,-i jest ona potrzebna. Czesto szukamy pomyslu,jak niedrogo i ciekawie przygotowac przekaski do piwa,lub przystawke do obiadu. Naprawde tanio,naprawde bez godzin stania w kuchni,z usmiechem mozna "wyczarowac" male co nieco. Trzeba jedynie dobrze zorganizowac nasza prace w kuchni,miec pod reka p...