Swieta Wielkiej Nocy  chociaz w tym roku bardzo smutne- to odbeda sie i trzeba cos przygotowac. W zwiazku z ograniczeniami moze zabraknac majonezu,mozemy zapomniec kupic- od dzis to nie zmartwienie- od dzis robisz w domu w kilka minut pyszny majonez do salatek ,jajek itd. Zapraszam!                                         &n...

      Melduje sie z kolejnym pomyslem na przepyszne i zdrowe ciasteczka z tym razem z ....buraka czerwonego. Wiecie ze " tancze" z warzywami i to zarowno na slono jak i slodko- oto kolejny przepis z uzyciem buraczka- tym razem sa to ciasteczka. Zdrowie jest dla nas bezcenne,lubimy popijac kawke i cos niecos przekasic - dobrze jesli mamy pod reka cos zdrowego ,slodkiego- i ten ...kolor! Zapraszam!         &...

  Wlasciwie moglabym je nazwac buleczko - paczusie i nawet nie wiedzialam ze wyjda takie dobre!- mieciutkie w srodku i kruche ,chrupiace  gora-dol. Moje buleczki sa bez nadzienia posypane tylko cukrem,ale nastepnym razem bedzie nadzienie z sera lub marmolady. Przepis na nie bardzo prosty - niezwykle prosty wystarczy troszke czasu na wyrastanie i jest! Pytano mnie czy mozna " usmazyc " buleczki na slono- alez oczywiscie !- tyle z...

      Jest juz na mojej stronie kil;ka przepisow na pizze- jest wiec w czym wybierac . Dzisiaj wieczorem upieklam pizze moich marzen - kruchy spod i mieciutka gora z duzymi dziurami i cala gora  mozzarelli . Jak ja przygotowac- sposob prosty ,choc wydluzony w czasie,bo pizza wyrasta ok.48godz. Pizze upieklam w blaszce z piekarnika,ale mozemy podzielic ciasto  na mniejsze porcje i zrobic okragle. Zapraszam!   &...

    Czesto kupujemy seler naciowy z piekna grzywa lisci z ktorymi czasem nie wiadomo co robic- juz wiemy!!!! Wystarczy odciac wszystkie listki  ( pozostawic  lodygi ) dobrze namoczyc w zimnej wodzie najlepiej na noc i zrobic potem ...makaron kokardeczki -jest to o tyle zabawne,ze mozemy smialo wlaczyc do tej pracy dzieci i razem sciskac kokardki. Zapraszam!                 ...

  Uwielbiam wymyslac przepisy ,zwlaszcza ze niektorym warzywom przypisane sa konkretne dania - a mozna wyczarowacz nich przeciez  mnostwo innych fajnych dan. Tak na przyklad buraczek czerwony - dzisiaj zrobilam z nich przepyszne placuszki ,moga byc podane jako danie a moga stanowic przekaske przed glownym daniem- w kazdym razie lamiemy stereotypy - na zdrowie! W tym miejscu przypomne bo o tym pisalam przy okazji klusek kladzionych z b...

    Szybko i smacznie - jesli o to wam chodzi dzis proponuje zrobic czekoladowe muffinki - idealne do popoludniowej herbatki. Muffinki zawieraja jogurt i kawalki bialek czekolady ,sa wiec nie tylko smaczne ale i zdrowe. Zapraszam!                                         Muffinki czekoladowe z sercem Przepis na 12 muffinek . 2 jajk...

    Crostata,tarta - praktycznie oznacza to samo ,czyli kruchy spod z pysznym nadzieniem. Dzisiejsza moja crostata jest bardzo bogata i aromatyczna,bowiem sklada sie  z kilku warstw - ciasto kruche ,marmolada z wisni,masa serowa z czekolada gorzka w srodku kawalki ciasteczek "oreo" i to wszystko pokrylam beza wloska przypalona palnikiem gazowym. Ciasto przyznam latwe nie jest- ale jak nazwa wskazuje - to ciasto " niedzielne"...

     To danie wzbudzilo zachwyt wsrod wloskich domownikow,bo nie mieli pojecia co to za warzywo z makaronie a polaczenie wszystkich skladnikow- czyli makron penne,liscie z buraczka,ser gorgonzola,parmezan i .....chrupiacy boczek - do polaczenie znakomite! Poniewaz jak pisalam w poprzednim moim przepisie na " kluski kladzione buraczane )- Wlosi niezbyt wiedza co to buraczek czerwony ,bo najczesciej w sklepach sa gotowane w folii i ...

     Na Kujawach gdzie sie wychowalam i mieszkalam kluski ( kluchy)  byly robione wylacznie z ziemniakow i to co zapamietalam dodawalo sie je do zup ( wlacznie z rosolem ) oraz moja mama robila " kluchy z serem " - wykradalam je z michy bo tak je lubilam.  Od lat mieszkam w Italii a to juz inna " bajka" - kluchy zupelnie nie sa tu znane,wiec staram sie przemycac cos, co sprawia mi przyjemnosc a domownikom pokazuje n...