Biszkopt mozemy wykorzystac na wiele sposobow,jednym z nich jest zrobienie kostki z dowolnym kremem - u mnie jest krem jajeczno- cytrynowy. Nieodlacznym elementem kazdego biszkoptu jest poncz - u mnie jest to rum ,woda i sok z cytryny . Zeby ciasto wygladalo efektowniej ,male kosteczki umieszczamy w papilotkach . Zapraszam,!                                ...

    W styczniu tego roku wzielam udzial w programie wloskim " All Stars Battle " tutejszego " Bake off Italia"- no i " poleglam " wlasnie na "cannoli"- dlaczego?- zamiast uzyc sera owczego ktory charakteryzuje sie mocna konsystencja zdecydowalam sie wykorzystac ricotte z krowiego mleka ktora polaczylam  z duszonymi jablkami - temat byl " cannoli fusion" - czyli nie oryginalne sycylijskie . No coz ,odczekalam troche i znow sa!- jed...

   No coz, juz od dawna jestem daleko od polskich tradycyjnych potraw,bo mieszkajac we Wloszech trudno mi dbac o polska kuchnie . Powodow jest kilka, przede wszystkim rodzina wloska uwielbia makarony pod kazda postacia i wcisniecie im czegos co makaronem nie jest - to rzecz prawie niemozliwa. Inna sprawa-to kuchnia wloska, ktora jest pelna warzyw i owocow- i tu wlasnie moj przepis na " bigos" -mieso zastapi baklazan! Zapraszam! &nbs...

  Prosty przepis i wielka uciecha dla malych i duzych. Przepis na slimaczki jest rzeczywiscie bardzo prosty ,bez jajek,bez proszku do piecznia- czyli dokldanie taki jak na pierozki. Zrobilam je po raz pierwszy ,wiec sama bylam ciekawa jak to wszystko jak wyjda - sukces! chrupiace slimaczki ! Zapraszam!                                       &nb...

     Te muffinki to uklon w strone dzieci,ktore z reguly niechetnie jedza warzywa a tu w formie slodkiej,zielonej  " buleczki" zjedza z checia. Przepis jest bardzo prosty i na 6 muffinek zuzylam tylko 1 jajko- palce lizac! Zapraszam!                 Muffinki " sloneczki" ze szpinakiem na slodko   Przepis na 6 srednich muffinek . 1 jajko  . niepelna szklanka maki tortow...

   Czas truskawkowych szalenstw wlasnie nadszed ,wiec musimy wykorzystac moment ( przeciez tak krotko trwa ) i jesc truskawki pod kazda  postacia. Dzis akurat proponuje babeczki ,tartelletki ktore wypelnilam kremem jajecznym ,musem truskawkowym i ozdobilam truskawkami Zapraszam!                                    Tartelletki  ma...

    Pierogi to nasz narodowy przysmak,kazdy kto odwiedza kraj nad Wisla musi je sprobowac bo ....sa najlepsze na swiecie! Mamy jednak jak to bywa z przepisami wiele pomyslow na ten ulubiony polski przysmak - i to bardzo dobrze. Moj wyprobowany przepis idealny zarowno do smazenia jak i gotowania ..smazone pierogi sa extra chrupiace - natomiast gotowane mieciutkie . Robie moje pierogi zawsze z ciasta parzonego - dzisiaj w 4 wersja...

    Mowia niektorzy ,ze wloskie risotto trudno ugotowac,ze czesto ryz wychodzi za twardy lub dodatki zmieniaja smak ze potrawa jest niejadliwa- rozwiewam dzis te watpliwosci. Moje risotto ma piekny rozowy kolor dzieki zawartosci jednego malego buraczka,ktory ugotowalalm wraz z innymi warzywami,zmiksowalam - ale po kolei!,czyli zabawa w kolory ciag dalszy! Zapraszam!                   &nb...

    Nosilo mnie od dawna zrobic rogaliki inne niz zawsze ,czyli pokombinowac cos z kolorami,a ze lubie barwic naturalnie ,to akurat tutaj nie mialam problemow - jest przeciez kakao. Drozdzowe rogaliki sa proste i latwe do zrobienia wystarczy dac im CZAS do wyrastania - reszta pojdzie jak z platka. A teraz krok po kroku jak przygotowac dwubarwne rogaliki. Zapraszam na moja strone fb-ka "mojacalabria" tam znajdziecie filmik "life" z ty...

    Ten przepis powstal na wyrazna prosbe mojej znajomej ,ktora nie moze jesc nic z bialej maki a takze cukru- mowisz-jest! Racuszki zrobilam z maki razowej,jajka,jogurtu naturalnego greckiego i mleka- jako spulchniacza uzylam sody oczyszczonej- pycha!!!! Zrobilam racuszki o poranku, polalam je miodem - co za sniadanie! Zapraszam!                            ...