Od kiedy zamieszkalam we Wloszech,pierogi sa daniem niemal codziennym ,czyli inaczej dzis traktuje pierogi,poniewaz tu jada sie makaron niemal codziennie,wiec rozne wersje pirogow pojawiaja sie na moim stole bardzo czesto. Dzisiaj postanowilam wprowadzic innowacje i po raz pierwszy uzylam czerwonych buraczkow jako farszu. Zapraszam!                         &nbs...

   Raczej  sie nie udaje mowia ci ,ktorzy lubia piec ciasta - jaka wiec jest tajemnica udanej "Pavlovej"?- pieczenie! Beza z ktorej sklada sie nasze ciasto jest prosta do zrobienia,natomiast najwiecej pomylek jest podczas jej pieczenia. Moja beza jest krucha z wierzchu i spodu i mieciutka w srodku,taka jaka ma byc! Zapraszam!                             ...

    Te ciasteczka to oczywiscie uklon w strone "Walentynek"- takich od serca bliskich i dalekich - takie male co nieco do porannej kawy w walentynkowy dzien. Ciasteczka zrobilam bez jajek i masla,sa wyjtkowo lekkie,kruche i smaczniutkie- wprost idealne! Zapraszam!                                                 &n...

      Co kraj to zwyczaj i nazwy wlasne- to normalne i dobrze chociaz,pochodza z Ameryki Polnocnej to ich pomyslodawca byli holenderscy osadnicy,tak czy inaczej cieszymy sie ze sa i mozemy sie nimi cieszyc zwlaszcza w ten karnawalowy czas Zapraszam!                                           Oponki- donuts w cukrze . 550 gr ...

     Pierogi na slodko,to wspomnienie mojejgo dziecinstwa,ze swiezutka smietana i cukrem . Mieszkam we Wloszech a to oznacza ze raczej nie mam szansy na to aby jesc taki przysmak,bo niestety Wlosi nie znaja takiej wersji ich " ravioli "- wylacznie na slono,inaczej dla mojego meza danie "perdute " ( czyt. zmarnowane ) Dzis jest dla mnie dzien wyjatkowy,bo uparlam sie ze zrobie i ....jest! Pierogi wypelnilam serem ricotta i dzemem...

    Danie ktorym mozemy oczarowac nie tylko nasza rodzine,ale takze przybylych gosci. Podaje dzisiaj przepis w ktorym wykorzystalam baklazana,w Polsce jeszcze malo znane wazywo- moze juz znane,lecz malo wykorzystane z prostego powodu- nie wiemy jak!- dzisiaj dorzucam kolejny pyszny przepis . Zapraszam!                               Spaghetti zawijane w grilo...

   Ciasto uwielbiane przez znanego we Wloszech cukiernika niemieckiego pochodzenia Ernst Knam. Przyznam,ze jest to moja osobista wersja tego ciasta,poniewaz do niego zarowno sok jak i miazsz z pomaranczy. "Sacher" zrobilam na urodziny mojej przyjaciolki Eriki,mam nadzieje ze bedzie smakowalo Zapraszam!                                     &nbs...

   Chleb w naszej polskiej tradycji uchodzi za swietosc- bo kiedy go brakuje - to nie ma juz niec,stad w naszych domach nigdy sie go nie wyrzuca,- a co mozna z niego zrobic? Zaczne od tego ze pietki chlebowe,resztki bulek zamrazam i kiedy uzbieram maly woreczek cos z niego kombinuje- dzisiaj sa to kotleciki ze szpinakiem. Zapraszam!                             &n...

     Dzisiaj w Polsce mamy wielkie swieto pomagania i wspierania tych ,ktorym zycie ,tuz po narodzeniu podarowalo cierpienie i choroby. Mozemy przejsc obok i nic,mozemy podarowac czastke tego co mamy i...to jest piekne! Postanowilam zrobic ciasto,ktore pozostanie pamiatka po tym wspanialym swiecie dobroci - mam nadzieje ,ze bedzie smakowc! Zapraszam!                     ...

   Tortelinii to wyjatkowe danie Wlocha,a podaje sie je na wiele sposobow rowniez a przede wszystkim z warzywnym rosolem. Dzisiaj jednak skupimy sie na wielobarwnym ciescie ,ktore stworzylam z kawalkow roznych ciast ,ktore mi pozostawaly po swiatecznym gotowaniu- prawda ze urocze? Zapraszam!                               Tortelinii wielobarwne z szynka i ser...