To pierwszy chlodnik na moim blogu,,i od razu nie polski,a hiszpanski!-co zdecydowalo o moim wyborze? Pomidory!,,drodzy moi,,pomidorki-pachnace i tak soczyste ,dokladnie takie,jakie moja mama przynosila z naszego ogrodu,kiedy bylam mala i czasem "paplalam " sie w nich zajadajac niemyte,,,bo byly czyste,bez chemii,i nikt na to nie zwracal uwagi. Dzisiaj,niestety wszystko wyglada inaczej,,,ale smak tych pomidorow ,pozostaje na dlugo! Jest...

   Jak wczesniej powiedzialam,przy okazji wpisu o "pesto",mozliwosci wykorzystania tej pasty sa naprawde ogromne,,,troche wiedzy,jeszcze wiecej fantazjii i nasza kuchnia bedzie zdrowa i ciekawa,,,jesli dorzucimy --szybka!,,,jest wspaniale i o to nam chodzi. Zgodnie z tym co powiedzialam mamy dzis "bucatini ",czyli spaghetti z dziurka,,,z pysznym pesto! Zapraszam!!!       Bucatini z pesto orzechowo-migdalowym   ...

Tak naprawde trudno powiedziec skad sie wziela nazwa ciasta i dlaczego "krolewiec ",,czyzby mialo to zwiazek z dzisiejszym "Kaliningradem"?,,albo,,z ciastem krolewskim?,,stad "krolewiec",, Jesli ktos ma wiedze na ten temat,o prosze o komentarz!! Zajmijmy sie teraz naszym ciastem,troche zapomnianym napisalam,bo od bardzo dawna nie robilam go,a przeciez kiedys goscil czesto na moim stole. Chcialam dobrze -wyszlo -zle!--chodzi o dodanie dzemu z j...

    Powiedzilibysmy,ze to takie nasze uszka,ktore najczesciej,jesli robimy,- to na Swieta do barszczu czerwonego. We Wloszech,to potrawa raczej powszednia.i malo komu sie chce,tak naprawde robic je w domu.-przeciez sa gotowe,,w sklepie. Wloszki sa bardzo wygodne,,nie pieka ciast,nie robia w domu makaronu,,-no coz,,nazwisk po mezu tez nie nosza--maja rodowe i to wystarczy. Ale sie zapedzilam ,a mialo byc o tortelinkach,malych slicznyc...

    Kopytka w wersji nam znanej ,robione  sa z ziemniakow,ja dzisiaj proponuje kopytka zrobione z bobu. Wlasciwie,to mysle ze niemal kazde warzywo nadaje sie do zrobienia kopytek,,,trzeba jedynie pomyslu i....odwagi! Ja postanowilam bawic sie w mojej kuchni kolorami i smakami,,,tak tez jest w tym przypadku--zielono i smacznie! Zapraszam!!!!      Kopytka z bobu ze szpinakiem i smietana       &nbs...

     Lekki ,zimny o smaku winogron deser,az prosi sie o "spotkanie " z nami. Do jego przygotowania uzylam ricotty i zielonej galaretki,wylewajac do szklaneczek,mamy od razu deser poporcjowany. Smacznie i kolorowo! Zapraszam!!!       Deser zielony z winogronem                                           Smaczn...

   Co jeszcze mozna zrobic z tego wspanialego warzywa jakim jest baklazan?,,mozliwoscie sa nieograniczone i wykorzystajmy to! Proponuje dzis roladki z baklazana grilowanego ,a wypelnieniem jest,,,spaghetti,przyprawione serem provola i sosem pomidorowym. Nie wiem kto je wymyslil,ale jedlismy to wspaniale danie podczas przyjecia u rodziny wloskiej--zrobily wielka furore,wiec polecam je wszystkim wielbicielom pasty i baklazana. Zaprasza...

     Pasta jak nazwa wskazuje,pochodzi rodem z Puglii,regionu poludniowo wschodnich Wloch. Jest wyjatkowo smaczna,delikatna i wyjatkowo nadaje sie do takich polaczen jak np.ryby,,a dzis losos. Tutaj jak najbardziej ryby je sie z makaronem,,jak smakuje--musicie wyprobowac,--u mnie jak zawsze szybko i smacznie! Zapraszam!!!      Troccoli Pugliesi w sosie lososiowym              ...

      Moja rodzina wloska nie slyszala o takim polaczeniu -parmigiana+lasagna,,bo albo jedno albo drugie. Ja jednak lubie wszelkie "kombinacje" i taka oto powstala naprawde wspaniala "parmalasagna",,a nazwe wymyslil maz,laczec umiejetnie dwie nazwy w jedna-sprytnie!? Pragne podzic sie z Wami tym nowym "odkryciem",i mam nadzieje ze bedzie wszystkim smakowalo. Zapraszam do poszukiwan,bo chociaz nie moge nazwac tej potrawy "wloska ...

    Dzisiaj mamy wyjatkowo kokosowy dzien,,jest juz koktajl "malibu",,i nadchodzi torcik mocno kokosowy z ananasem. Kokos to prawdziwa studnia bogactw dla naszego zdrowia. Na wyspach Pacyfiku mówi się o nim – „lekarstwo na wszelkie choroby”. Mleko kokosowe jest bogate w aminokwasy i witaminę C. Jest dobrym źródłem tłuszczu, białka i cukru, a także kwasu foliowego, żelaza, wapnia, potasu i magnezu. Śmiało...