Zaczal sie juz u nas na dobre sezon na wisnie,,,piekne! ,dorodne!,,ale nie smakuja jak polskie,mowie to nie ,-ze sentyment!-,ze co nasze to naj!!!,-tak jest! Ciesze sie jednak ze mamy wisienki  swieze i znowu moge "poszalec" z nimi w mojej wloskiej kuchni. Dzisiaj dla przykladu zrobilam ciasto "Isaura",,ktore znaja wszyscy,,ale  dodalam wlasnie- wisienki!,jeszcze jedna zmiana,,--zamiast polewy czekoladowej zrobilam polew...

    Uwielbiam jablka w kazdej formie!--ale w takiej jak ta --zrobilam po raz pierwszy--pomyslalam ,ze skoro z ciasta francuskiego robie duzo rzeczy,--to dzisiaj zawiniemy sobie jabluszka! Mialam racje!--sa wyjatkowo dobre z ta chrupiaca skorka z ciasta i nadzieniem z dzemu jagodowego--pycha!!! Robi sie bardzo szybko,wiec na efekt nie trzeba dlugo czekac,,,tylko cieszyc sie smakiem i zapachem pieczonego jabluszka!!!! Znowu mamy --zdro...

     Ta potrawa jest znana jak Polska dluga i szeroka,,a czy we Wloszech jest podobnie?--zdecydowanie tak!!!! Jakkolwiek nazwiemy --to zawsze beda "kluchy"-wiec maja absolutne "wziecie ". Jezeli sie postaramy nie musi ta potrawa byc bardzo kaloryczna--np.sos z ciecierzycy zrobiony bez maki i tluszczu. Samo ciasto zrobilam z dodatkiem marchewki co dodakowo wzbogaca o witaminy nasze knedle-. Kolorowo!-zdrowo!-smacznie! Zapraszam...

   O jego zaletach zdrowotnych trudno nawet dyskutowac!--bo jesli polaczymy najpierw: --szpinak,banan,miete,miod i mleko,,,potem: --kiwi,sok z cytryny i miod,,to? Otoz to!--samo zdrowie!!!--taki napoj wypelnia zoladek,polecam szczegolnie jako pierwsze sniadanie--zwlaszcza dzieciom! Zapraszam wiec na szklaneczke znakomitego koktajlu "kiwi"       Koktajl "kiwi"-dwa odcienie zieleni          ...

  Lasagne mozemy przyrzadzac na wiele sposobow,,i nigdy sie nie znudzi,,i oto chodzi,,aby sie nie znudzila--dzis przyrzadzilam ja w naczyniach kamionkowych. Jest jeszcze jeden powod,dla ktorego warto lasagne zapiec w foremkach kamionkowych --estetyka podania. Przyrzadzajac  w taki sposob,mozemy ja  podac  w naczyniach w ktorych sie piekly,wtedy zapiekamy gore,,lub tak jak ja,podalam odwrocona do gory dnem,dekorujac sosem pom...

   To wspaniale delikatne ciasto jadlam w wersji z rabarbarem-- poniewaz nie mam szans,na kupienie rabarbaru we Wloszech,zrobilam z truskawkami,,ale przyznam,ze z rabarbarem jest lepsze,,bo kwasny posmak rabarbaru w polaczeniu ze slodkim ciastem daje znakomity efekt. Ale dlaczego w nazwie jest " Bartek"?--to imie mojego 11-letniego  bratanka, ktory z pasja piecze ciasta -tak!,tak!--i podczas mojego niedawnego  pobytu upiekl a...

    Ravioli jak rozowe kwiatki--czemu nie?,,jesli tylko posiadziemy wiedze na temat dobrego ciasta pierogowego,,co trudne wcale  nie jest--robmy z niego co sie da! Pomyslalam,ze ravioli  wypelnie  pasztetem, ktory polaczylam z suszonymi pomidorami w oleju i czosnkiem -zapytacie o smak?-rewelacja!!! Pamietajmy!-tradycja to jedno!-a poszukiwanie smakow --to drugie,,polecam wiec zabawe w kolory i smaki!!! Zapraszam!!! &n...

     Pierwsze owoce lata,pierwsze promienie slonca i czego potrzebujemy --zimnego pachnacego truskawkami serniczka! Wlosi  nie robia takich ciast,,przyznam ze galaretki ,ktore uzylam do zrobienia sernika,przywiozlam z Polski jakis czas temu. Ja zdecydowanie lamie tutejsze obyczaje --oczywiscie z korzyscia dla Wlochow,,bo serniczek smakowal im wybornie. Zapraszam!!!      Sernik na zimno z truskawkami  ...

      Mega smaczne ciasteczka,, szafran nadaje promienisty,wiosenny kolor ciastkom, ktore potem  laczymy z dzemem jagodowym. Zachecam do zrobienia wlasnie tych ciasteczek- tym bardziej,ze przepis jest wyjatkowo prosty i kazdy moze je zrobic. Ciemny dzem jagodowy,,jak ja go lubie!,,,uzupelnia smak i wyglad,,,wszystko mamy w jednym! Zapraszam!!!       Ciasteczka szfranowe z oczkiem       &nbs...

    Danie jak najbardziej do wykorzystania na niedzielny obiad,,i nie tylko! To danie jest bardzo proste i..- blyskawicznie szybkie do wykonania-zwlaszcza,jesli pogoda dopisuje i chcemy spedzic wiecej czasu na powietrzu,, Indyk dosc czesto gosci na moim stole,zwlaszcza filet,--jest chudy i delikatny w smaku,,i co wazne szybki w  obrobce,--musicie ten przepis wyprobowac! Zapraszam!!!       Indyk w szparaga...