Pudelko na stole w mojej  kuchni  zawsze musi byc pelne ciasteczek do porannej kawy- robie je z tego co mam aktualnie w lodowce - a ciasteczka mozemy zrobic ze wszystkiego - z warzyw tez ( ale w innym odcinku ) Dzisiejsze ciasteczka sa nadziewane marmolada z cytrym z mojego ogrodu-wiadomo ,smakuja podwojnie. Zapraszam!                             &...

      Nie ukrywam ,ze wiekszosc moich przepisow bierze sie z tego co aktualnie znajduje sie w mojej lodowce lub zamrazarce- tym razem tez tak bylo i przepis gotowy. Po swiatecznych zakupach pozostal mi zamrozony dorsz-dluzej nie mogl juz czekac wiec sa kotleciki Do zrobienia kotlecikow uzylam dorsza duszonego i gotowanych ziemniakow-ale po kolei Zapraszam!                    ...

      Makowiec kazdy wie,to ciasto sztandarowe naszych Swiat,pelne aromatow i  .....wspomnien z dziecinstwa. Ciasto drozdzowe na dziesiejszy makowiec zrobilam z dodatkiem zmiksowanego buraczka- jednak kolor rozowy  dziwnym sposobem nie ujawnil sie  - mozliwe ,ze to za sprawa dodanego rumu - wykreslamy wiec z przepisu rum. Ciasto kroi sie znakomicie ,nie rozdwaja sie sie ,jednak - niestety moje peklo z boku ,radze d...

    W naszym kraju ciasto niezbyt popularne ,dopiero od pewnego czasu zauwaza sie wieksze zainteresowanie ciastem "Pavlova" Przypomne tylko ,ze" Pavlova " to bialka i cukier a w naszej tradycji kroluja raczej kruche i drozdzowe -  tez dobrze ,bo kazdy kraj to obyczaj i zwyczaj ktory nalezy kultywowac ,ale teznalezy  otwierac sie NOWE! Zapraszam!                      ...

     Tego ciasta nie moze zabraknac na naszych swiatecznych stolach-dlatego za kazdym razem kiedy mysle -Boze Nasrodzenie to natychmiast rodzina ,stol i ......serniczek z rosa Moj sernik nieco uproscilam ,bo zamiast ciasta kruchego spod zrobilam z ciasteczek ,ktore smakuja tak samo a skracaja czas przygotowan. We Wloszech trudno kupic ser ktory normalnie uzywamy w Polsce- ja jednak nie mam z tym problemu bo albo uzywam do sernika...

     Nie wiem jak wy,ale torcik przypomina mi gory ,zime, snieg- to wszystko za czym bardzo tesknie ,dlatego postanowilam darowac sobie i wam przedsmak zimowej ,gorskiej aury. Baze toru stanowi kakaowy biszkopt ,potem jest krem z mascarpone i krojone w kosteczke brzoskwinie- ale po kolei! Zapraszam!                                     &nb...

     Pieczywo to podstawa niemal kazdego posilku,a najlepiej ,jesli wykonamy je w domu ,w zaciszu wlasnej kuchni . Dzis podaje przepis na pachnace maselkiem buleczki ,ktore struktura nieco przypominaja wloskie " cornetto"- mozemy je wypelnic dowolnie szynka lub czyms na slodko- zalezy to od naszej inwencji. Zapraszam!                                ...

    Wymyslam ciasteczka z zadziwiajaca nawet dla mnie latwoscia,przy czym nigdy nie posluguje sie przepisem- bo kazdy przypadek ktory rzucam na blaszke jest oryginalny w smaku i formie. Dzisiaj upiekladm ciasteczka spiralki od ktorych unosi sie zapach cytryn i cynamonu- a to za sprawa dwoch kolorow- bialy jest oczywiscie z cytrynka a ciemny z kakao i cynamonem. Zapraszam!                 &nb...

    Jesienne nastroje nie sprzyjaja dobremu samopoczuciu,jest tesknota za sloncem jednak  mamy na to sposob !- dzis strudel z jablkami na ..bogato! Alez sie rozpedzilam z tym bogactwem- jednak nie dotyczy to pieniedzya  kubkow smakowych- robiac ten strudel,zapewniam ze spelnia sie wasze marzenia o strudelku idealnym pachnacym jablkami , cynamonem a to wszystko jest  podlane rumem! Zapraszam!       &nb...

    Jesien to czas teczowych kolorow i to nie tylko w lesie ale i na talerzu- dowodem na to jest moja tarta. Zeby ciasto pachnialo jesienia dorzucilam do kruchego orzechy,wypelnilam je kremem budyniowym z marchewki na mleku migdalowym. Mysle,ze przekonalam Was do tego aby cieszyc sie smakiem i zapachem jesieni nawet a zwlaszcze kiedy za oknem pada ,jest szaro i zle. Zapraszam!                ...