Ta biala pizza ,zwana we Wloszech "focaccia",smakuje nieco inaczej niz normalana pizza. A to dlatego,ze nie ma innych paza oregano i sola dodatkow,,,jesli jeszcze nie probowaliscie focaccii,to wlasnie jest okazja,by to zrobic. Przepis podaje  bardzo latwy,,,a jesli zaproponujecie ja,jako przekaske np.do piwa,,powodzenie wsrod gosci-murowane!. Zapraszam!!!       Focaccia-biala pizza       &nbs...

    Chociaz moja wloska rodzina nie przepada za miesem,,to jednak czasem robie wyjatek i przygotowuje cos,co polaczy nasze rozne kultury kulinarne. Rozmaryn jest jedna z tych przypraw,ktore zazwyczaj dodaje sie do "pollo"czyli kurczaka,,tak tez dzis zrobilam,polaczylam papryke i rozmaryn w jednym miesnym daniu. Macie ochote sprawdzic jak smakuje? Zapraszam!!!       Kurczak w papryce i rozmarynie      ...

    To rodzaj zapiekanki,zawsze i chetnie jedzonej we Wloszech,chociaz musze przyznac ze "takiej "kombinacji tutaj nie znaja . Makaron i baklazan w fantastycznej zapiekance,sprawdzily sie znakomicie,dlatego tez polecam ja  wszystkim,ktorzy lubia te forme dan. Wymaga nieco pracy,ale warto--liczy sie zawsze efekt--oto i  on! Zapraszam!!!      Parmigiana z baklazanem i pasta          ...

   Tutaj we Wloszech --to mini calzone,,,w Polsce nazwiemy --pirogi z pieca,,dwa swiaty--jedna potrawa. Takie pyszne pierozki jedlismy podczas naszego pobytu we Wloclawku,- przepyszne!, wypelnione byly kurczakiem ,a takze grzybami. Jesli zas mowimy o "calzone"-te oryginalne, zawieraja zawsze podobny farsz-czyli szynke i mozzarelle. Zapraszam wiec na "mini calzone"       Mini calzone -czyli pierozki z pieca   &...

   Przymierzalam sie do zrobienia tych fantastycznych buleczek z "kropka",,juz od dawna a dzisiaj --prosze bardzo!-sa! Brioche!- pochodzi z Francji,ale,ze te kraje ze soba sasiaduja,to dlatego niektore potrawy mozna spotkac i tu,,i tam! Zwyczajem juz stalo sie we Wloszech ,ze "brioche" jeszcze cieply  jada sie z lodem w srodku,tworzac rodzaj "kanapki". Ludzie za tym przepadaja,-lato,goraca,,,,,co jemy na kolacje??--briochi z lod...

    Ta tradycyjna pasta pochodzaca z Calabrii,smakuje zwlaszcza z grzybami lesnymi . Jedlismy ja pod taka postacia w jednej z podgorskich restauracjii,w poblizu Tropei. Musze dodac ,ze klimat byl bardzo swojski,bo w pobliskiej altance widzielismy jak panie obieraly dopiero co przyniesione z lasu grzyby,ktore za chwile trafialy na talerze klientow--i nasz. Moje niestety sa mrozone,,ale rownie smaczne. Zapraszam!!!     &...

    Prosty, latwy do przygotowania sernik z brzoskwinia,taki,,,,ktory nie mozna przestac jesc a potem sie wraca i wraca pamiecia ,,,lub poprostu robi jak ja dzisiaj! Kazdy przepis ma swoje "tajemnice",,czy ten ma?-nie!,,porzeba jedynie troche czasu i produktow. Zapraszam na kawalek pachnacego rumem i brzoskwiniami serniczka.      Serniczek z brzoskwinia                   ...

    Mam specjalny sentyment wzgledem buraczkow czerwonych,troche niedoceniane w naszej kuchni,a szkoda! Sa ogromnym bogactwem mineralow i witamin,,jedzmy je jak najczesciej dla zdrowia i urody. Dzisiaj proponuje zrobienie super salatki ryzowej z buraczkami i capparami w roli glownej. Zapraszam!!!      Salatka orientalna z buraczkiem i capparami                     &...

       Vongole czyli- malze,mozemy jadac zarowno w towarzystwie makaronu,jak rowniez dania,ktore moze stanowic przekaske. Malze, jest bardzo latwo przygotowac,musze byc jednak-to bardzo wazne---swieze! Dzisiaj zapraszam na talerz spaghetti z zapachem morskich pysznosci--vongole!       Spaghetti con vongole                            ...

     Kiedy na dworze upal,a mamy ochote na cos!-to wlasnie jest to "cos",,pyszny,zimny,delikatny,smaczny--serniczek. Pora na czeresnie tutaj powoli  dobiega konca,, wlasnie widac na zdjeciu,jak bardzo dojrzale i  slodkie sa czeresnie. Musimy wykorzystac ten czas i...upal,-zrobmy szybki ,zimny  serniczek z czeresniami. Zapraszam!!!       Sernik na zimno-czeresniowy         &nb...