Jak zawsze, takze i ten tort byl dla mnie wielkim wyzwaniem,bo nie ukrywam- robilam go po raz pierwszy . Moj maz bardzo lubi arbuzy,to jego ulubiony letni owoc,moj zreszta tez,a poniewaz wczoraj byly jego imieniny,postanowilam zmierzyc sie z wlasnymi slabosciami no i torcik- jest! Ten tort ,musi miec jedna ,najwazniejsza zalete- musi byc dobrze nawilzony ponczem,bo trzeba pamietac,ze arbuz ma w sobie ok.92% wody ,wie...

      Ta rolada to wlasciwie torcik lodowy o smaku tiramisu,czyli kawy. Kiedy na dworze upal nieprzecietny,szukamy pomyslow na cos zimnego,tak wiec w mojej glowie powstal pomysl na to aby zamrozic tiramisu,jednak krem musial powstac z nieco innych skladnikow niz to zazwyczaj w moich tiramist - musi to byc krem jajeczny. Radosc pochlaniania kolejnych kesow ciasta wynagradza trud przygotowan- polecam !!!! Zapraszam!   &nb...

   Na wstepie skad taka nazwa,bo kazdy z nas karpatke zna ale co tu robi "dyplomatka"? Jest na to wytlumaczenia,otoz we Wloszech jest znane ciasto pod nazwa "torta diplomatica ",wyglada zupelnie jak nasza karpatka z ta roznica ze posrodku znajduje sie biszkopt- no i to, za zamiast krazki z ciasta parzonego wykorzystuje sie ciasto francuskie. Postanowilam polaczyc dwie nazwy,cos zmienic i mamy zwojsko brzmiace ciasto - pyszne ciasto! ...

    W tym torcie nie ma biszkopcikow,jest biszkopt pieczony,potem postepujemy tak jak w przypadku tiramisu,jest poncz z kawy,jest kakao i moj ulubiony krem smietanowo- serowy. Torcik jest wyjatkowo aromatyczny za sprawa wina " marsala" i soku cytrynowego - polecam! Zapraszam!                                         &nb...

   Mufiinki jak kto lubi,bywaja ciezkie ,pelne kremu i owocow,moga tez byc takie jak te- delikatne,lekkie tchnace jedynie wyraznym zapachem cytryny. Muffinki polecam zwlaszcza do porannej kawy. Zapraszam!                                               Muffinki biszkoptowe - marmurkowe   16 szt. .2 jajka ...

     Mamy sezon na truskawki,piekne ,soczyste szukalam pomyslu,aby wykorzystac ten czas i zrobic cos slodkiego. Wczesniej zrobilam "biszkopt rzucany" to idealny material do wykorzystania wlasnie na torcik ,a ze dominuja w nim dwa kolory bialu i czerwony  - taka tez dostal nazwe ( zupelnie przez przypadek w dzien naszej flagi narodowej ). Polecam ten torcik,pachnie latem i ......ojczyzna! Zapraszam!     &nbs...

      Pieke biszkopy dosyc czesto i wlasciwie tylko jeden spelnia moje oczekiwania - jest nim wlasnie ten "rzucany" Nazwa bierze sie stad,ze po upieczeniu wyciagamy biszkopt z piekarnika i upuszczamy go z ok.50 cm na podloge ( ja robie to 2 razy ) potem studze i efekt jest jak widac- biszkopt  plaski jak stol. Zapraszam!                             ...

     Taki mix- ze chce sie jesc!,bo i ser i jogurt i ciasteczka jako spod, a do tego wszystkiego krem budyniowy na bazie bitej smietany. Ciasta zazwyczaj pieke z tego co akurat mam w lodowce i w kuchni- wynika to takze z oszczednosci,bo wykorzystuje skladniki ktore akurat mam pod reka przy tym powstaja z marszu jakies nowe pomysly - tak bylo i w tym przypadku. Zapraszam!               ...

      Wyjatkowy smak  rolada zawdziecza zawartosci kawy,to ona jest bohaterka dzisiejszego wypieku. Kawa jest wspanialym dodatkiem do kremow i ciast ,tak  malo sie ja wykorzystuje -a szkoda. Dzisiejsza "bohaterka " wystepuje az w dwoch odslonach- zarowno w biszkopcie jak i w kremie. Zapraszam!                                  ...

     Ciasto o nazwie " mimoza " jest doskonale znane we Wloszech,robi sie je z powiewem wiosny w czasie kiedy wlasnie kwitna przepiekne mimozy. Mimoza przybiera rozne formy i ksztalty,najczesciej spotyka sie w formie kopy ,otulonej czasteczkami biszkoptu. Dzisiaj przygotowalam mimoze w ksztalcie rolady - troche  inaczej,ale tak samo pysznie. Zapraszam!                  ...