Jedno ciasto,wiele mozliwosci,bo tutaj mamy buleczki i chlebki "pita" ,ktore wykonalam z jednego ciasta ,lecz inna technika. Do podstawowego ciasta drozdzowego dodalam starta marchewke,przyznam,ze do tej pory dodawalam do ciasta chlebowego suche dodatki,jak siemie lniane,ziarenka slonecznika itd,dzisiaj po raz pierwszy dodalam marchewke i efekt jest super!!!! Powiedzialm cos wczesniej o technice wykonania otoz tak,jest inna w przypadku b...

     Ciasto,przekladaniec z musem czekoladowym na bazie ciasta miodowego to moja propozycja warta "grzechu". Baza w tym wypadku sa dwa krazki ciasta miodowego wiekszy i mniejszy. Wypelnilam to wszystko musem czekoladowym i polalam kremem ganache. Przyznam ze ciasto jest lepsze na drugi dzien,bo jak wiemy ciasto miodowe kruszeje pod wplywem wilgoci ,ktora pobiera z ciasta ,wtedy to jest prawdziawa uczta dla podniebienia. Zaprasz...

       Wykorzystanie ryzu w chalce bylo przypadkowe,wykorzystalam pozostaly po innym wczesniejszym daniu,ale tez sprawdzilo sie w 100%,napewno nastepnym razem pojde nieco dalej i dodam wiecej ryzu. Chalka chlebowa wziela nazwe stad,ze do ciasta dodalam  ocet,by oszukac "system" poniewaz  zamiast zakwasu dodalam drozdze. Polecam chalke, w efekcie otrzymalismy,pyszne,pulchne o nucie orygano pieczywo. Zapraszam! &nb...

      Zakochana w mlodej marchewce wyczyniam w mojej kuchni istne cuda oczywiscie z marchewka w roli glownej. Okazuje sie,ze marchewka da sie wykorzystac na wiele kulinarnych sposobow- w tym takze jako dodatek do wspanialych ,zdrowych ciasteczek,ktorymi spokojnie moga zajadac sie dzieci. Ciasteczka sa proste w wykonaniu,nie wycina sie ich szklanka,ani foremkami,wystarcza dlonie i ciasteczka gotowe. Zapraszam!     &...

       Taka porcja przyjemnosci zafundowac sobie to nie lada wyzwanie,zwlaszcza ze ta porcja ,to naprawde bomba! Carrot cake,to nasze ciasto marchewkowe przykryte duza "czapa " wspanialego aromatycznego kremu z serka philadelphia i smietany wszystko to o smaku i zapachu rumu. Co powiemy o samym ciascie ,no coz duza ilosc bakalii,marchew ktora doda zdrowia i krzepy,tak potrzebnej kazdemu na wiosne. Polecam to ciasto,jest del...

       Tradycje wielkanocne wloskie odbiegaja od naszych polskich ,ale powoli przyzwyczajam sie ,glownie jesli chodzi o jedzenie. Dzisiaj prezentuje cambelle ,ktora tutaj jest powszechnie znana,to rodzaj drozdzowego ciasta a w srodku jajko okrecone szynka- mysle ze ten pomysl przyda sie nie tylko z okazji swiat Wielkiej Nocy. W sumie moge powiedziec,ze przepis jest bardzo prosty,a efekt spelni nasze oczekiwania. Zapraszam! ...

     Moje ciasto zebra  jest tak wilgotne i delikatne,ze wyzwala chec pochloniecia go bez reszty. Musze przyznac ,ze popelnilam maly blad ,ktory dotyczy paskow- otoz przekladalam kolory po jednej lyzce i to blad. Radze,aby przekladac po 2 lyzki kazdego koloru,wtedy wyjda wieksze i bardzie klarowne paseczki ,ktore  maja imitowac zebre ,od ktorej przeciez ciasto wzielo nazwe- nastepnym razem wlasnie tak zrobie. Tymczasem...

       Chlebki jak buleczki,uniwersalne w zastosowaniu,a przede wszystkim smaczne . Warto poswiecic nieco czasu i zrobic takie  chlebki,bo to co zrobimy sami,smakuje z podwojna sile. Zapraszam!                                                Chlebki "pita"           &nbs...

       Te kluseczki tak naprawde nie maja nic wspolnego z Wlochami,tak naprawde nazwe wziely z miejsca w ktorym mieszkam,a sa to nasze kluski slaskie,tylko tyle,ze zrobione sa pol na pol -ziemniaki i seler bialy. Mamy pod reka wspaniale warzywa ,ktore nie wiedziec czemu malo sa wykorzystywane ( we Wloszech seler bialy jest malo znany i jeszcze rzadziej wykorzystywany ). Polaczylam te dwa skladniki,ugotowalam razem i wykorzys...

      Wyjatkowy smak  rolada zawdziecza zawartosci kawy,to ona jest bohaterka dzisiejszego wypieku. Kawa jest wspanialym dodatkiem do kremow i ciast ,tak  malo sie ja wykorzystuje -a szkoda. Dzisiejsza "bohaterka " wystepuje az w dwoch odslonach- zarowno w biszkopcie jak i w kremie. Zapraszam!                                  ...