Witam serdecznie !

Razem bedziemy gotowac, jesc i podrożowac! Wiecej info o mnie,znajdziecie na podstronie “O NAS”. 

Przepisy kulinarne

Wyszukiwanie frazy "pan"

Makaroniki - ciasteczka z falbanka

2018-02-26 11:58:57
      Makaroniki to bardzo " kaprysne " ciasteczka ,wynika to z tego ,ze wystarczy maly blad w ich przygotowaniu i cala nasza praca idzie na marne,dlaczego wiec je robimy ,skoro sa kaprysne ? - bo sa wspaniale, chrupiace a przy tym eleganckie jak francuska elegancja Powiem ,ze kazdy kto robi makaroniki francuskie musi znalesc " swoj " sposob na ich przygotowanie,poki co podaje jak ja je robie Zapraszam!       &n...
czytaj więcej »

Pancake

2018-02-21 16:42:11
     Mozemy nazywac te nalesniczki jak chcemy czesto zwane sa "amerykanskie" , z czego to wynika tak naprawde nie wiem,ale pewna roznica jest,to znaczy tu dodajemy owoce do ciasta,dodajemy takze mieszanke proszku do pieczenia i sody oczyszczonej . Mysle,ze roznica jeszcze polega na tym,ze tutaj ubijamy piane z bialek osobno i delikatnie za pomoca lyzki dodajemy do ciasta. Zapraszam!             &n...
czytaj więcej »

Suflet czekoladowy

2018-02-19 16:31:08
    Suflet to najtrudniejszy deser do wykonania ,bo jest najdelikatniejszy z delikatnych- skad wziela sie taka opinia ? Wszystko w rekach poszczegolnych krokow podczas przygotowan masy ,nie jest to absolutnie trudne,wymaga jednak pewnego porzadku. Zapraszam!                                                  ...
czytaj więcej »

Ciasteczka kokosowe

2018-01-25 09:40:38
     Jednym z podstawowych zasad przy wyrabianiu ciasteczek jest nie ogrzewanie masla,ciasto wyrabia sie szybko i jak najmniej dotyka dlonia . Jak to jest mozliwe?- otoz sa dwa sposoby: 1/  siekamy ostrym nozem maslo wylacznie z maka,kiedy sie wystarczajaco rozdrobni,dodajemy pozostale skladniki 2/ wykorzystujemy robot kuchenny podobnie jak w pierszym przypadku mielimy wylacznie maslo z maka,potem dodajemy pozostale skladnik...
czytaj więcej »

Tarta allo yogurt ( tarta jogurtowa )

2018-01-15 16:55:36
        Tarta ma w sobie wiele zalet i tylko jedna wade -znika szybko z talerza. Dzisiejsza tarta jest na bazie jogurtu waniliowego,co dodatkowo wzbogaca ja o walory zdrowotne,mozemy wiec smialo ja podac do porannej kawy da nam energie na caly ciezki dzien. Zapraszam!                                           ...
czytaj więcej »

Parma-lasagna ( zapiekanka z baklazana i lasagnii )

2018-01-14 19:17:49
      To cos wiecej niz parigiana,i cos mniej niz lasagna,polaczylam dwa dania w jedno i mamy "parma-lasagna",pyszna,sycaca zapiekanke. Wiemy ze Polacy maja problem z baklazanem,co z nim mozna zrobic,zeby wykorzystac go jak najlepiej - podpowiadam w tym przepisie. Parma-lasagnie podajemy raczej na obiad ,z uwagi na to ze baklazany sa smazone,dodajemy  tez beszamel ,na kolacje mysle ze danie troche za ciezkie,chociaz sa tacy ...
czytaj więcej »

Ciasteczka "moruski" z orzechami

2018-01-10 16:50:53
    Ciasteczka robie czesto,bo moj maz lubi cos przegrysc do porannej kawy,nie moze byc to nic innego jedynie ciastka. Pamietam zawsze ,ze oprocz tego ze maja byc smaczne,musza byc takze zdrowe ,staram sie wiec,aby dodatki do ciateczek byly zdrowe i sycace,jak w tym przypadku: suszona zurawina,orzechy laskowe,migdaly ,jest tez cynamon i zmielone gozdziki. Cala gama wspanialosci znajduje sie w moich ciasteczkach- pycha! Zapraszam! &n...
czytaj więcej »

Risotto z cukinia i pokrzywa

2018-01-10 16:23:27
      Jeszcze nie wiosna,ale w moim regionie na poludniu Wloch mozna smialo znalesc ladna ,swieza  pokrzywe ,ktora az prosi sie aby ja wykorzystac. Dzisiejsze risotto zrobilam z dodatkiem zielonych cukinii i wlasnie duzej ilosci pokrzywy,udekorowalam talerz chrupiacym bekonem. Zapraszam!                                       &n...
czytaj więcej »

Lasagna z ryby po grecku

2017-12-27 17:25:10
         Moja lasagna ,to "zamiatanie" poswiateczne,czyli jak wykorzystac to co zostalo po swietach tak,aby smakowalo. Trescia dzisiejszej lasagnii jest ryba po grecku w czystej swojej postaci,wiec zrobienie tego iscie polsko-wloskiego dania zajelo mi rowno 1/2 h. Zapraszam!                                       &nbs...
czytaj więcej »

Cukinie nadziewane miesem ( zucchini stuffed with meat )

2017-12-08 16:26:09
      Nadziewanie warzyw  ( co tylko mozliwe : papryki,baklazan,pomidory,cebula ) wszystko to jest w kuchni wloskiej nadziewane,bo zdrowe i smaczne . Dzisiaj przekaze przepis na nadziewana cukinie ale tu wykorzystalam mieso mielone z indyka,bardzo chude,zdrowe idealnie nadaje sie do delikatnej cukinii. Zapraszam!        Cukinie nadziewane miesem ( zucchini stuffed with meat )   . 8 szt. maly...
czytaj więcej »