Kiedy na dworze upal,a mamy ochote na cos!-to wlasnie jest to "cos",,pyszny,zimny,delikatny,smaczny--serniczek. Pora na czeresnie tutaj powoli  dobiega konca,, wlasnie widac na zdjeciu,jak bardzo dojrzale i  slodkie sa czeresnie. Musimy wykorzystac ten czas i...upal,-zrobmy szybki ,zimny  serniczek z czeresniami. Zapraszam!!!       Sernik na zimno-czeresniowy         &nb...

    "Oczko" w tytule ,to nic innego jak papryczka,a ze po przecieciu oliwki wygladaja jak galki oczne,,,stad "oczko". Co mozemy panierowac pytaja mnie niektorzy,,,otoz niemal wszystko!,,,bo wszystko to  wyglada ciekawiej,,a co wazne  inaczej smakuje. Dzisiaj opanierowalam oliwki,ale to samo mozna zrobic z mini mozzarella,,,swietna sprawa-zrobie to nastepnym razem. Tymczasem zapraszam na chrupiace oliwki.     &...

      Co to Wlosi nie wymysla,,pasta z wodka!,,,i to jak smakuje! Pierwszy raz jadlam to  "wyszukane" danie podczas pobytu w Rzymie,,potem juz wprowadzilam ten przepis do domowego menu. W sieci mamy  mnostwo roznych przepisow na ten rodzaj dania,,,ja jednak korzystam  ze znanego mi "giallozafferano". Dodac musze w tym miejscu,ze to danie jest tylko dla doroslych,,-dzieci maja wersje "bezalkoholowa". Zapraszam!!! ...

      Zabajone---to deser wloski,ktory takze moze  stanowic  rodzaj bazy -kremu do roznych ciast. Przepis ktory podaje,jest podstawowym,na bazie ktorego mozemy dobierac dowolnie dodatki,budujac smaki ,,oraz  serwowac na zimno lub cieplo. Zabajone,,,jest wyjatkowo delikatne i lekkie jak puszek--dlaczego?-juz wyjasniam! Zapraszam na pyszny ,wloski deser!      Zabajone-wloski deser,,przepis podstaw...

    Ta pizza to prwdziwy hit tego lata w Soverato,bo nie dosc ze pizza to jeszcze frytki. Ten hit,postanowilam "przeszczepic na moj domowy grunt,,i sie przyjal!--bo jest tego wart! Dwie chrupiace przyjemnosci w jednym !--musicie wyprobowac! Zapraszam!!!       Pizza z frytkami-podwojna przyjemnosc                                   &...

     To zupelnie w Polsce nieznany przepis,,mnie zaskoczyl bardzo!,,bo jadlam spaghetti na wiele sposobow-- ale wino? Otoz tak prosze Panstwa!--kiedy jadlam to danie w restauracji,tak bardzo mi smakowalo,ze postaniowilam przyrzadzic je w domu,pamietajmy jednak,-,ze podajemy je  tylko doroslym!,choc wino "znika "wchloniete przez makaron,to jednak pozostaja w nim "procenty". Zapraszam!!!       Spaghetti w wi...

    Dzisiaj mamy kolejny sorbet,kolejny smak i kolejne wyzwanie! Poniewaz arbuzy rodzime rozgoscily sie na dobre na rynku,trzeba korzystac ile sie da,,a ze jest b.goraco-no coz sorbetto! Z arbuzem jest nieco inaczej niz z truskawkami (patrz sorbetto z truskawkami ),,dlatego ze  arbuz ma pestki i trzeba je usunac. Jak ja to robie?-otoz!, wyjmuje miazsz arbuza,miksuje go blenderem ,potem przelewam przez geste sitko i ,-nie ma slad...

  O kwiatach cukinii juz mowilam na boim blogu,,,ale kiedy cos robimy i powtarzamy,,zawsze wyjdzie nam inaczej-- i dobrze. Ten ulubiony przysmak Rzymian,stal sie taraz takze  moim ulubionym--a chrupiaca panierka piwna az sie prosi o delektowanie. Tym razem postanowilam moje sliczne ,zolte kwiatki wypelnic szynka gotowana i mozzarella--pycha! Juz zapraszam wszystkich na moja chrupiaca przystawke.      Kwiaty cukinii...

   Pomyslalam,ze dawno zadnej babeczki nie pieklam,takiej zwyklej na kislach. Padlo wiec na wieniec kislowy,zrobilam do tego polewe czekoladowa i ciasto jak sie patrzy---probowane--pycha!!! Jest jednak jedna rzecz,,,nie radze uzywac kisli truskawkowych,,,nadaja ciastu lekko szarawy odcien,co niekorzystnie wplywa na kolor ciasta--smaku jednak nie zmienia,,jest naprawde b.smaczne. Zapraszam!!!      Wieniec kislowy w ...

    Upaly sa czy nie ,kawa w takiej postaci smakuje wybornie,,,nazywana  jest we Wloszech "cremolata". Jemy ja najpierw lyzeczka,ale powoli traci ona swoja zmrozona konsystencje i mozemy spokojnie spijac lodowate kropelki kawy! Smaku nie moge tutaj komentowac --trzeba ja sprobowac! Zapraszam na kawe --inaczej!      Cremolata di caffe                       ...