Powinnam  je nazwac "uszka"-Wlosi nie rozumieja dlaczego jemy je, wlasciwie tylko podczas Wigilii,-przeciez to dla nich jedna  z uwielbianych "past". Tutaj ravioli jemy  na co dzien,majac do wyboru niezliczona ilosc  gatunkow ,w tym firm ktore je produkuja. Ja jednak zdecydowalam zrobic ravioli sama,budujac kolor ze szpinaku-uzyskalam   intensywna,-butelkowa zielen..sama bylam zaskoczona efektem. Wczesniej...

    Proste ,aromatyczne pod chrupiaca "pierzynka "z kruszonki orzechowej!-czy to nie brzmi zachecajaco? Ciasto,ktore zaspokoi nasze gusta,- nawet te najwybredniejsze,,,a poniewaz nie wymaga specjanych umiejetnosci cukierniczych --moze je zrobic niemal kazdy. To ciasto ma tez inne zalety,dzieki zawartosci truskawek na dlugo zachowuje wilgotnosc --ale czy sie "uchowa"? Mozemy oczywiscie zamiast truskawek wykorzystac np.brzoskwinie z pu...

     Wczesniej myslalam ze lody robi sie w specjalych maszynach,-ale poniewaz tutaj na Calabrii lato trwa wiele miesiecy i zjadamy "tony "lodow,-postanowilam sprobowac swoich sil i na tym polu. Lody naprawde zachwycaja swoja kremowa delikatnoscia,-a do ich zrobienia potrzebujemy -mikser i produkty. U nas juz zagoscil na dobre sezon "lodowy "-wiec i wyzwanie-duze! Zapraszam dzis na lody ktore nazwalam "zebra "-z uwagi na pas...

   To ciasto, dzieki zawartosci truskawek daje niepowtarzalny smak i  na dlugo zachowuje swiezosc (jesli uda sie cokolwiek przechowac ). Poniewaz mialam foremki do babeczek,postanowilam je wykorzystac i zamiast drozdzowych buleczek,mamy babeczki,,,(choc przyznacie ze bardziej przypominaja ksztaltem "grzybki ". Dlaczego tak sie stalo ?-zapytacie,czy za duzo wlozylam ciasta do foremek ?--nie! Ciasto drozdzowe wypelnilam do 3/...

    Roznorodnosc gatunkow makaronu we Wloszch niezmiennie mnie zaskakuje,bo oto odkrylam spaghetti z dziurka. No coz!,pasta jak pasta,,,bardzo lubie zreszta spaghetti,-ale  dzisiaj proponuje polaczyc ja z sosem pomidorowo- serowym i cukinia z grila. Jak smakuja warzywa z grila?--sa super!-po upieczeniu,nalezy je pokropic oliwa z oliwek,,smakuja wspaniale  rowniez jako przekaska. Serdecznie zapraszam!!!     &nb...

    Od dawna chcialam upiec takie w sumie proste ciasteczka,ale po co sa w sklepie mowilam,, bylam w bledzie!!! Domowe biszkopty sa zdecydowanie lepsze,delikatne,kruche i trudno bylo je "ukryc i przechowac "kilka godzin,bo wlasnie te biszkopty wykorzystalam do zrobienia "torcika truskawkowego-tiramisu" Nie pozostaje mi nic innego ,jak zachecic Was do zrobienia takich biszkopcikow,zwlaszcza jesli planujemy zrobienie ciasta,lub podamy j...

  Sezon truskawkowy na Calabrii,rozgoscil sie na dobre,w zwiazku z tym pora zaczac truskawkowe "szalenstwo". Kazdy z Was na pewno ma swoje ulubione ciasto z truskawkami,ja postanowilam zrobic torcik z wykorzystaniem sposobu,w jaki sie robi tiramisu,to znaczy-biszkopty,krem i truskawki-tak mozna w skrocie opisac,zawartosc torcika! Wierze,ze wielu z Was siegnie po ten pomysl,bo naprawde jest wart wykorzystania!        ...

     Talerz pelen wiosennych kolarow,,zielony,zolty i pomaranczowy (ukryty w pierogu). Nie tylko kolory w tym daniu sa wazne,-tutaj mamy prawdziwa" bombe" witaminowa,bo warzywa sa tutaj na pierwszym planie. Poniewaz nasze "pierogi"-to dla Wlocha  "pasta ",wiec wszystkie gusta sa zaspokojone,,,i to jak?! Zapraszam dzis na wspaniale pierogi serowo-marchewkowe.         Pierogi serowo-marchewkowe   &...

    Znalam te paczki pod nazwa "hiszpanskie",-kiedy probowalam dociec,skad taka nazwa,okazalo sie ,ze maja jeszcze inna nazwe  "wiedenskie",pomyslalam ze skoro zrobione sa z ciasta parzonego,-wypada je po prostu nazwac "parzone". Jakkolwiek nazwiemy,paczki sa wyjatkowo delikatne i polecam je szczegolnie,bo  nie zawieraja cukru,-poza polewa oczywiscie,-ale jak ktos chce,moze ominac i zajadac sie nimi bez dodatkow-sa rownie sma...

   Wiosna na talerzu?--to mozliwe!,,mamy prawdziwy wysyp wiosennych nowalijek,w tym oczywiscie -szparagi. Warto po nie siegac,zwlaszcza kiedy mamy na rynku swieze,bo poza walorami zdrowotnymi i duza iloscia witamin w tym witamina C,-to dla wszystkich dbajacych o linie,-idealna propozycja,bowiem szparagi zawieraja w 100 gr-- jedynie 18 kalorii. Zapraszam zatem wszystkich, na smaczne i aromatyczne,pachnace wiosna "risotto ze szparagami"...