Najlepszy makaron jest ten domowej roboty,majac te wiedze idziemy nieco dalej . Pasta "garganelli",jest wygladem podobna do pasty "penne",z ta roznica ze w swej strukturze ma male wglebienia "rowki",powstale po przeciagnieciu kwadracika ciasta przez praske do tego przystosowana. Jest przy tym nie ukrywam nieco pracy-ale satysfakcji jeszcze wiecej. Kolor ciasta wzbogacilam przez dodanie koncentratu pomidorowego,ale to oczywiscie rz...

   Wlosi nie jedza sniadan,rano wypijaja kawe expresso , zjadaja maly rogalik,zwany tutaj "cornetto"-ot i cale wloskie sniadanie. Trudno jest zmieniac przyzwyczajenia,wynikajace z tradycji i kultury,ale jak ja to mowie "kamyczek po kamyczku",delikatnie przesuwam te do dzis nie naruszona linie tradycji i sie udalo! Przygotowane rano kanapeczki smakowaly wysmienicie. Zachecam do robienia podobnych-bo to i zdrowo i kolorowo! Zapraszam!...

    Oj zaszalalam i tym razem z calego kilograma maki usmazylam gore paczkow z dzemem i takich z dziurka zwanych donatami ,tak czy inaczej-mamy dzis  na stole bardzo kolorowo. Jezeli macie nieco czasu,to namawiam do posypania naszych slodyczy kolorowymi posypkami ,orzechami i co tylko nam przyjdzie do glowy-byle sprawic sobie i domownikom przyjemnosc dla oka i podniebienia. Przepis  ktory podaje,stosuje od dawna i bardzo sie...

   Mieciutkie,delikatne smaczne i zdrowe-tak najkrocej mozna opisac muffinki. Smialo mozna je polecic dzieciom na sniadanie,bo zawartosc jogurtu i banana to sila i zastrzyk zdrowia . Zapraszam!                                                        Jogurtowe muffinki z bananem   Skla...

       Kuchnie swiata,roznorodnosc smakow ,przypraw form-to zawsze mnie interesowalo. Dzisiaj proponuje doskonala przystawke wzieta prosto z brytyjskiego " stolu "-przepis pochodzi z wloskiego programu "giallozafferano" a danie zrobila Polka-to tak dla wyjasnienia. Troche wygladaja  jak moje "tortinki" na blogu,lecz nadzienie ,,no wlasnie o tym za chwile. Zapraszam!             &nbs...

    Zaczac musze od tego,ze jest to przekaska bardzo ekonomiczna,szybka i smaczna. Czy to przekonuje? Mamy teraz czas karnawalu ,robimy w domu male,czy wieksze przyjecia,nie mamy zbyt wiele czasu na przygotowanie ciasta ,wtedy idealnym rozwiazaniem jest ciasto francuskie ( po wlosku brzmi to -pasta sfoglia ) Wlosi przepadaja za "antipasto"-czyli " przekaska ",zajadaja sie nim caly rok,przede wszystkim w barach i restauracjach-bo trze...

  Biszkopt z jablkami to jedno z moich ulubionych ciast z dwoch powodow-jest absolutnie delikatne jak puszek,po drugie robi sie je bardzo szybko,no i w domu pachnie jablkami-to tez wazne. Dodatkowym atutem tego przepisu jest chrupiaca  skorka ,ktora powstanie jesli ciasto przed wstawieniem do piekarnika posypiemy obficie cukrem pudrem-pycha! Zapraszam!                      ...

     Mieszkajac we Wloszech,zmienilam swoje przyzwyczajenia zywieniowe i ciagle je zmieniam by byly zdrowsze  i ciekawsze. Mamy tu pod dostatkiem owocow poludniowych ,wiec uzywam sobie ile sie da. Dzisiaj przygotowalam  piers z kurczaka w ciescie na bazie soku z pomaranczy - polecam ,szczegolnie dla dzieci,bo danie jest bardzo delikatne w smaku i recze,ze bedzie smakowac nie tylko maluchom. Zapraszam!    ...

    Kiedys  widzialam w jednym z programow kulinarnych wloskiej telwizji  jak przygotowano kotlety z chleba -patrze wczoraj na kilka buleczek ktore pozostaly i pomyslalam -czemu nie sprobowac? Przepisu nie do konca pamietalam,wiec zrobilam je w/g wlasnego pomyslu,z ktorym teraz sie z Wami dziele. Jesli  je dobrze przyprawimy,i podamy np.z sosem miesnym ( taki najbardziej pasuje ) to nikomu z biesiadnikow nie przyjdzie g...

   Jego wysokosc "buraczek " zatacza w kuchni wloskiej coraz wieksze kregi-ja bardzo sie z tego ciesze! Zasluguje na to miano i pozycje,bo charakteryzuja go nie tylko wlsciwosci zdrowotne,ale wizualne i smakowe. Na mojej stronie znajdziecie zarowno risotto ,ale tez ciasto,nalesniki i kilka innych przysmakow z buraczkami w roli glowne. Po drodze nam ze soba-zabieramy Was  i....w kulinarna droge czas! Zapraszam!    ...