Od dawna raczylam sie takimi smakolykami-niestety u innych- az do teraz! Mozemy te cudenka piekarnicze nazywac jak chcemy,"kwiaty","gwiazdy" i jak tam jeszcze przyznam ze zaplanowalam "gwiazde"-wyszedl no powiedzmy "kwiat margeryty"?. We Wloszech wyrob bardzo znany i lubiany,jednak najczesciej jako przekaska z dodatkiem szpinaku,cukinii itp. Dzisiaj postanowilam,ze bedzie to rodzaj drozdzowki z dodatkiem nutelli-i mialam racje-sm...

    Kolejne wcielenie serniczka-pieczonego na parze,tym razem gore pokrylam malenka pajeczynka " utkana " z plynnej czekolady. Pomysl z pajeczynka nie do konca sie sprawdzil ,poniewaz podczas pieczenia slady po uzyciu wykalaczki " rozeszly " sie i utworzyly wglebiania w serniku,jednak kiedy stygl ,wglebienia znacznie sie zmniejszyly - wytlumacze dalej,na czym polegal problem z "pajeczynka". Sernik zapewniam jest lekki i puszysty,jest ...

     Szybkie ,ladne i smaczne!-wiecej zalet?-maja wszystkie! Tortinki zrobilam zupelnie nie planujac,ot tak popatrzylam co mam w lodowce i ..do dziela. Odkad mieszkam we Wloszech,wbrew pozorom spedzam mniej czasu w kuchni,niz mozna wywnioskowac przegladajac moj blog-bo czas to pieniadz-wiec nie tracmy go na dlugie obrobki i stanie przy kuchni-nawet jesli to lubimy-ja lubie! Zapraszam !          ...

       Kuchnie swiata,roznorodnosc smakow ,przypraw form-to zawsze mnie interesowalo. Dzisiaj proponuje doskonala przystawke wzieta prosto z brytyjskiego " stolu "-przepis pochodzi z wloskiego programu "giallozafferano" a danie zrobila Polka-to tak dla wyjasnienia. Troche wygladaja  jak moje "tortinki" na blogu,lecz nadzienie ,,no wlasnie o tym za chwile. Zapraszam!             &nbs...

      Sernik zrobilam juz z mysla o nadchodzacych "Walentynkach",ktore tu we Wloszech podobnie jak w naszym kraju nie przechodzi bez echa-echo musi byc!-chociazby w postaci takiego milego seniczka w serduszka z galaretek. Oczywiscie ,sklepy i ten caly marketing robi swoje -dekoracje wielkie serca i buziaki-wszystko na sprzedaz-ale ja proponuje dzis malenkie "wielkie " serduszka ,zatopione w w serniczku-na szczescie! Zapraszam! &...

     Zapiekane w piecu babeczki wypelnionym miesem mielonym i grzybami-to doskonala przystawka na karnawalowe przyjecia-lub domowa kolacje. Ta potrawa nie wymaga specjalnych umiejetnosci kulinarnych-wystarczy maka ,maslo i -duzo zapalu! Zapraszam na pyszne tortini z "biedronka "na szczescie,na ten Nowy Rok!                                   &...

   Torta zrobiona juz na swiateczny stol z pozostalych po pierogach suszonych grzybow. W zasadzie ,to taki eksperyment z produktami-pozostale grzybki nie moga sie zmarnowac,wiec powastala taka fajna "torta",do zrobienia ktorej bardzo Was zachecam.                                                     &nbs...

  Torty,to piekna,ale dosc pracochlonna sztuka poniewaz sklada sie z wielu elementow,ktore musimy  wczesniej przygotowac. Kiedy wszystko mamy gotowe,to nastepuje kolejny  etap -zdobienie. Do zrobienia tego  tortu uzylam dwoch rodzai kremu- smietanowego z mascarpone do przelozenia i maslanego do oblozenia -bazy, pod warstwe mase cukrowa. Zapraszam!         Tort smietanowy pod masa cukrowa  ...

Sernik to zawsze dla mnie ogromne wyzwanie,ale jak ktos powiedzial -uczymy sie cale zycie-jednym slowem,praktyka czyni mistrza. Gdzie tkwi tajemnica dobrego sernika?,kazdy mowi co innego i sa tysiace przepisow dla mnie jest waznych kilka elementow -krotki czas wyrabiania skladnikow -ubita piana ( nie do konca ) -pieczenie w dosc  niskiej temp. na parze wodnej Oczywiscie ,sa rozne wersje ,pieczemy ze spodem lub nie,ale ogolne zasady &nbs...

     Nazwa moze nieco skomplikowana,lecz danie samo w sobie bardzo proste. Mozemy podawac je jako przystawke,lub danie glowne,zawsze jednak na goraco,poniewaz glownym ich skladnikiem sa ziemniaki. Samo nadzienie stanowi szpinak i ricotta odpowiedni przyprawione,dadza znakomity efekt,zwlaszcza jesli przykryjemy nadzienie gwiazdka wycieta z ziemniaka,mozemy smialo podac na wigilijny stol. Zapraszam!!!       &...