W styczniu tego roku wzielam udzial w programie wloskim " All Stars Battle " tutejszego " Bake off Italia"- no i " poleglam " wlasnie na "cannoli"- dlaczego?- zamiast uzyc sera owczego ktory charakteryzuje sie mocna konsystencja zdecydowalam sie wykorzystac ricotte z krowiego mleka ktora polaczylam  z duszonymi jablkami - temat byl " cannoli fusion" - czyli nie oryginalne sycylijskie . No coz ,odczekalam troche i znow sa!- jed...

     Te muffinki to uklon w strone dzieci,ktore z reguly niechetnie jedza warzywa a tu w formie slodkiej,zielonej  " buleczki" zjedza z checia. Przepis jest bardzo prosty i na 6 muffinek zuzylam tylko 1 jajko- palce lizac! Zapraszam!                 Muffinki " sloneczki" ze szpinakiem na slodko   Przepis na 6 srednich muffinek . 1 jajko  . niepelna szklanka maki tortow...

    Zaczynamy czas pachnacy truskawkami - wiosna! Ten torcik jest wyjatkowo delikatny bo nie sklada sie z warstw biszkoptu i kremu-  a sklada sie z delikatnego lekkiego biszkoptu ,musu truskawkowego i bitej smietany - polecam do popoludniowej kawy ,jesli nawet musimy ja pic samotnie czy wylacznie w gronie najblizszych. Zapraszam!                           &n...

    Szybko i smacznie - jesli o to wam chodzi dzis proponuje zrobic czekoladowe muffinki - idealne do popoludniowej herbatki. Muffinki zawieraja jogurt i kawalki bialek czekolady ,sa wiec nie tylko smaczne ale i zdrowe. Zapraszam!                                         Muffinki czekoladowe z sercem Przepis na 12 muffinek . 2 jajk...

     Dieta bez miesa bywa bardzo pozyteczna tak z powodow wizualnych jak i zdrowotnych- mozliwosci sa wprost nieograniczone. Dzisiaj do zrobienia moich kopytek wykorzystalam buraki ,ziemniaki i make ziemniaczana- efekt zaskoczy wqasza rodzine a takze super gosci w waszym domu. Inna sprawa jest sos z cieciezycy- dzisiaj cieciezyca w nieco innym wydaniu- polecam! Zapraszam!               &nbs...

    Pierwszy raz jadlam lasagne z grzybami podczas podybu we Wloskich gorach ,ale minelo conajmniej kilka lat zanim zdecydowalam sie ja zrobic- dlaczego ?- otoz moja wloska rodzina preferuje wylacznie tradycyjna lasagne z miesnym ragu'. Pojawila sie okazja,mialam w domu gosci i zdecydowalam - to jest moj czas - lasagna z grzybam!!! - sukces! Zapraszam!                       &n...

    Maffiny z marchewki znamy wszyscy - postanowilam ,ze tym razem wykorzystam warzywo o tym samym kolorze ale o innym smaku. Marchew jest z natury slodkim warzywem,wykorzystanie go w cukiernictwie trudne nie jest ,inaczej nieco wyglada sparawa z dynia ,bo tu mamy bardzo intensywny smak warzywa wiec nalezy go  zneutralizowac,nie jest to wcale trudne ,wystarczy ,ze mamy pod reka - cytryne. Zapraszam!.       &n...

    Nasze dziecinstwo na zawsze pozostawia w pamieci slad na zawsze- najczesciej sa to smaki ,zapachy ,ktore wspominamy jak najdrozszy w zyciu skarb - u mnie dzis jest makaron ktory robila moja mama. Zadanie miala nielatwe ,bo makarionu  musialo wystarczyc  dla 8 osobowej rodziny- jak to robila? Dzisiaj ,tu gdzie mieszkam makaron to glowny skladnik dania i zazwyczaj nikt recznie nie robi tylko wiadomo- kupuje sie w sklepie. ...

     Maritozzi maja  Rzymski rodowod,ale spotkalam maritozzi w wielu wloskich miejscach i za kazdym razem zachwycam sie nimi ,bo niby taka buleczka z kremem a jednak raj dla podniebienia. Jasne ,skoro cos jest proste w formie musi zachwycic trescia i smakiem - tutaj dodatek stanowi pomarancza. Zapraszam!                              Maritozzi - wl...

     Mamy przynajmniej oficjalnie zime,dni sa bardzo krotkie czesto bez slonca- organizm potrzebuje witamin - a zwlaszcza osoby starsze i dzieci- owoce?-tak! Dzisiaj podaje przepis na pyszne ciasto mandarynkowe,gdzie podstawe stanowia same owoce i tu mamy dwa w jednym- owoce i deser. Mozemy ciasto posypac wylacznie cukrem pudrem,lub jesli spodziewamy sie gosci udekorowac je piana z bialek czyli meringa wloska. Zapraszam! &...