Sa jednym z ulubionych przekasek Wlocha,,mozna je spotkac niemal wszedzie-sa male lub duze--od czego to zalezy? Juz odpowiadam!- od tego,,czy w srodku sa wypelnione sosem pomidorowym czy nie-bo jesli tak!-sa wtedy duze,bo musza pokryc zawartosc srodka. Ja dzis wlasnie takie zrobilam i juz na nie zapraszam!!!      Arancini-kulki ryzowe z sosem w srodku                  ...

    Zaczal sie juz u nas na dobre sezon na wisnie,,,piekne! ,dorodne!,,ale nie smakuja jak polskie,mowie to nie ,-ze sentyment!-,ze co nasze to naj!!!,-tak jest! Ciesze sie jednak ze mamy wisienki  swieze i znowu moge "poszalec" z nimi w mojej wloskiej kuchni. Dzisiaj dla przykladu zrobilam ciasto "Isaura",,ktore znaja wszyscy,,ale  dodalam wlasnie- wisienki!,jeszcze jedna zmiana,,--zamiast polewy czekoladowej zrobilam polew...

      Mega smaczne ciasteczka,, szafran nadaje promienisty,wiosenny kolor ciastkom, ktore potem  laczymy z dzemem jagodowym. Zachecam do zrobienia wlasnie tych ciasteczek- tym bardziej,ze przepis jest wyjatkowo prosty i kazdy moze je zrobic. Ciemny dzem jagodowy,,jak ja go lubie!,,,uzupelnia smak i wyglad,,,wszystko mamy w jednym! Zapraszam!!!       Ciasteczka szfranowe z oczkiem       &nbs...

   Powinnam  je nazwac "uszka"-Wlosi nie rozumieja dlaczego jemy je, wlasciwie tylko podczas Wigilii,-przeciez to dla nich jedna  z uwielbianych "past". Tutaj ravioli jemy  na co dzien,majac do wyboru niezliczona ilosc  gatunkow ,w tym firm ktore je produkuja. Ja jednak zdecydowalam zrobic ravioli sama,budujac kolor ze szpinaku-uzyskalam   intensywna,-butelkowa zielen..sama bylam zaskoczona efektem. Wczesniej...

  Naprawde duza,aromatyczna i warta naszej uwagi. Jak w przypadku wszystkich ciast drozdzowych,potrzebuje czasu na wyrastanie,--to klucz do udanego ciasta drozdzowego. Mam nadzieje ,ze to zdjecie zacheci wszystkich milosnikow babek wielkanocnych ,siegna po ten przepis i beda zadowoleni z rezultatu. Zalezy mi na tym,aby przepisy ktore zamieszczam na moim blogu,byly latwe i zawsze sie sprawdzily. Zapraszam wszystkich na pyszna,aromatyczna ...

  Sernik z czekolada,,hm!-nie odmowi nikt,kto lubi i moze jesc slodkosci-- Moze to zabrzmi smiesznie,ale wlasnie z polewy jestem wyjatkowo dumna,bo pieknie sie rozklada i zastyga,tworzac lekko twarda powloke czekolady,,a mowie o tym,bo czesto zamiast polewy stosowalam rozpuszczona czekolade,--polewa zdecydowanie lepsza!!! Zachecam do wyprobowania tej wersji sernika,,kto wie moze polubicie?       Sernik z czekolada  ...

       Czesto jestesmy swiadkiem,ze w sumie proste "zabiegi"w naszej kuchni,daja zaskakujaco- pozytywne efekty. Takim przykladem jest ta, jak najbardziej we Wloszech znana potrawa pieczen miesna,zwana tutaj "pollpetone". Wystarczy zawinac ja w ciasto fracuskie i juz taka "szata" pobudza kubki smakowe. Zachecam do poszukiwan i eskperymentow w kuchni--aby gotowanie nie bylo koniecznoscia--a przyjemnoscia!!! Zycze tego wszyst...

       Zapomniane w Polsce,tutaj,we Wloszech triunfuje niemal na rowni z tiramisu (patrz wpis na mojej stronie). Wlosi kochaja to ciasto,bo jest tego warte,,,super nasaczone ponczem rumowym,pozostaje na dlugo w kubkach smakowych. Zblizaja sie Swieta Wielkanocne---moze wlasnie ta "Baba' ",,,zagosci na naszym swiatecznym stole? Zapraszam!!!        Ciasto ponczowe           &nbs...

    Pyszne,kruche z duzym zastrzykiem miodowych witamin!-w sam raz dla dzieci kiedy poprosza o "ciuciu" Przepisow na tego typu ciastka jest mnostwo,,,warto wyprobowac jeden i tylko zmieniac smakowo,wizualnie,czyli wnosic wlasna "tworczosc" w to co sie robi. Ciastka te sa jak wino,,,im starsze-tym ..lepsze!--czyli smialo mozemy je bez obaw  przechowywac(jesli pozostana). Zapraszam wiec na miodowe ciasteczka.     &nb...

    Takie rogaliki-"male"i "duze",-smakuja zawsze tak samo--wspaniale. Uplynelo wiele czasu,nim "dopracowalam" przepis do swoich potrzeb. Trzeba pamietac,ze jak sie dobrze gra na instrumencie,to mozna improwizowac,-tak tez jest z pieczeniem ciast(zwlaszcza drozdzowych). Jak juz mamy sprawdzony przepis,mozna upiec na jego podstawie wszystko,zmieniajac dodatki i forme. Tak wiec dzis, przepis na pyszne "Rogaliki z serem"    ...