Przypomina mi sie powiedzenie z dziecinstwa -" jestes okragla jak pyza" i wiele bajeczek z jej udzialem. Dzisiaj jednak nie o bajeczkach lecz o pyzach,ktore wyszly delikatne,pyszne,podane jednak na wloski sposob,czyli z sosem pomidorowym- chociaz ja osobiscie wole to danie po polsku- polane  cebulka i boczkiem . Wazna jest jednak okragla " pyza "   Zapraszam!              ...

    Buleczki,ktore tym sie roznia od innych,ze przed pieczeniem sa na chwile wrzucane na wrzatek,po minucie wyciagane szumowka i dalej pieczone w piekarniku. Moje wyrozniaja sie tym,ze zawieraja otreby i platki owsiane,jak i siemie lniane,czyli wielka moc blonnika. Zaplatalam je tak,jak to robie przy kajzerkach ,czyli waleczek ciasta zawiazuje w supelek,potem owijam dokola dwoma koncami utworzone koleczko ciasta. Zapraszam!   ...

       Swieta minely ,pozostalo troche jedzenia w tym na pewno bigos,ale ogrzewany i jedzony z chlebem lub ziemniakami to troche znudzony sposob,proponuje dlatego zawinac go w nalesniki i zapiec w piekarniku. Jestem pewna,ze pomysl sie spodoba kiedy wyprobujecie taka forme podania bigosu-polecam! Zapraszam!                                 &nb...

     Egzotyka poniekąd wpisana jest w moja wloska kuchnie ,ale dzisiejsze ravioli wypelnione sa absolutnie aromatycznym farszem z gorgonzoli,suszonych pomidorow ,wloskiej salaty zwanej " lettuga " oraz dodatkiem ziarem siemienia lnianego. W polskich warunkach mozemy  pozamieniac niektore skladniki,pamietajmy tez,ze pomidorki suszone sa slone dlatego trzeba uwazac z sola ( ja jej nie dodalam )chyba ze je wczesni...

    Pulpeciki sa lekkie i pozywne,to takie "golabki " bez kapusty,ale nie tylko. Aby wzbogacic ich wartosci odzywcze dodalam zmielone lodygi selera naciowego,jest cebulka i czosnek. Warto pokusic sie na takie szybciutkie pulpeciki,moze to byc obiad lub wczesna kolacja- smakuja znakomicie w polaczeniu z sosem pomidorowym. Zapraszam!                             &...

       Kotleciki sa przepyszne,nawet osoby przyzwyczajone do jedzenia tradycyjnych kotletow z miesa zachwyca sie nowa kombinacja smakow,jakie daja nam baklazan i ryz. Warto czasem mieso zamienic na warzywa,przyniesie to korzysci zarowno dla zdrowia jak i kieszeni. O baklazanie pisalam juz wiele przy okazji moich przepisow,dodam tylko,ze jest doskonalym zrodlem wielu witamin i mineralow-warto siegnac po ten czesto nazywany " ...

       Fileciki pochlania sie bez umiaru,sa naprawde chrupiace i b.delikatne w srodku. Przed panierowaniem najlepiej zanurzyc filety w marynacie ziolowej i pozostawic w lodowce na kilka godz.nabiora wtedy wyraznego smaku . Przepis jest bardzo prosty,wystarczy zamiast bulki tartej wykorzystac pokruszone ziemniaczane chipsy ,potem smazyc lub zapiekac w piekarniku. Idealny przepis na dzieciece przyjecia. Zapraszam!   ...

      Kotleciki sa bardzo,pachnace i aromatyczne a to za sprawa suszonych pomidorkow i czarnych oliwek Poza wszystkim  kotleciki sa b.ekonomiczne,bo majac w zamrazlniku 2 filety rybne ,2 bulki i inne niekoniecznie te dodatki o ktorych wspomnialam mozemy zrobic 10 kotlecikow i miec pyszna,zdrowa kolacje lub obiad. W tym miejscu musze dodac,ze  bulki mozemy zastapic chlebem jesli akurat bulek w domu nie ma. Zapraszam! &n...

     Pierogi wyszly znakomite a ze " na stojaco ",a tak ,bo zawsze po zlepieniu kladziemy ja na jeden bok a  dzisiaj- stoja. Nasze poczciwe pieroszki zawieraja szpinak ,ziemniaki i ser bialy,to takie " ruskie" na zielono. Najwazniejsze jest jenak ciasto pierogowe,zrobilam je bez jajek a zolty kolor zawdzieczaja kukrumie,ktora uzywam w kuchni naprawde czesto ,bo jest zdrowa i daje wspaniale zolte zabarwienie potrawom. Zapras...

      Trojkaciki sa fantastyczne jako przekaska do piwa,do herbatki z cytryna,albo dodatek do salatek. Jakkolwiek wykorzystamy danie ,domownicy beda nim zachwyceni,bo tez sezam w panierce daje wspanialy smakowy efekt. Danie proste i smaczne-polecam! Zapraszam!                                             Trojkaciki &n...