Dlugie fantastyczne rurki zapieczone z baklazanem i parmezanem,-to idealne rozwiazanie na obiad lub wczesna kolacje. Kolejny juz raz, wykorzystalam baklazan w moich "wariacjach " kulinarnych,,bo rzeczywiscie  nadaje potrawie oryginalny smak. Calosc- co widac na zdjeciu ,wyglada bardzo zachecajaco,wiec wypada w tym miejscu juz tylko zaprosic Was na znakomita porcje chrupiacego makaronu. Zapraszam!!!      Pas...

     Wczesniej myslalam ze lody robi sie w specjalych maszynach,-ale poniewaz tutaj na Calabrii lato trwa wiele miesiecy i zjadamy "tony "lodow,-postanowilam sprobowac swoich sil i na tym polu. Lody naprawde zachwycaja swoja kremowa delikatnoscia,-a do ich zrobienia potrzebujemy -mikser i produkty. U nas juz zagoscil na dobre sezon "lodowy "-wiec i wyzwanie-duze! Zapraszam dzis na lody ktore nazwalam "zebra "-z uwagi na pas...

   To ciasto, dzieki zawartosci truskawek daje niepowtarzalny smak i  na dlugo zachowuje swiezosc (jesli uda sie cokolwiek przechowac ). Poniewaz mialam foremki do babeczek,postanowilam je wykorzystac i zamiast drozdzowych buleczek,mamy babeczki,,,(choc przyznacie ze bardziej przypominaja ksztaltem "grzybki ". Dlaczego tak sie stalo ?-zapytacie,czy za duzo wlozylam ciasta do foremek ?--nie! Ciasto drozdzowe wypelnilam do 3/...

    Od dawna chcialam upiec takie w sumie proste ciasteczka,ale po co sa w sklepie mowilam,, bylam w bledzie!!! Domowe biszkopty sa zdecydowanie lepsze,delikatne,kruche i trudno bylo je "ukryc i przechowac "kilka godzin,bo wlasnie te biszkopty wykorzystalam do zrobienia "torcika truskawkowego-tiramisu" Nie pozostaje mi nic innego ,jak zachecic Was do zrobienia takich biszkopcikow,zwlaszcza jesli planujemy zrobienie ciasta,lub podamy j...

  Sezon truskawkowy na Calabrii,rozgoscil sie na dobre,w zwiazku z tym pora zaczac truskawkowe "szalenstwo". Kazdy z Was na pewno ma swoje ulubione ciasto z truskawkami,ja postanowilam zrobic torcik z wykorzystaniem sposobu,w jaki sie robi tiramisu,to znaczy-biszkopty,krem i truskawki-tak mozna w skrocie opisac,zawartosc torcika! Wierze,ze wielu z Was siegnie po ten pomysl,bo naprawde jest wart wykorzystania!        ...

    Znalam te paczki pod nazwa "hiszpanskie",-kiedy probowalam dociec,skad taka nazwa,okazalo sie ,ze maja jeszcze inna nazwe  "wiedenskie",pomyslalam ze skoro zrobione sa z ciasta parzonego,-wypada je po prostu nazwac "parzone". Jakkolwiek nazwiemy,paczki sa wyjatkowo delikatne i polecam je szczegolnie,bo  nie zawieraja cukru,-poza polewa oczywiscie,-ale jak ktos chce,moze ominac i zajadac sie nimi bez dodatkow-sa rownie sma...

      Przyznam,ze czesto robie makaron zapiekany,jest nie tylko chrupiacy,zapieczony serem ,ale tez ma inne zalety-czasowe!. Chodzi o to ,ze taki makaron mozemy przygotowac nieco wczesniej,a potem tylko podrumienic na "chrupiaco" w piekarniku. Dzisiaj mamy makaron z gorgonzola ( ser z plesnia ),swietnie sie sprawdzil w tej wersji,bo dal potrawie dosc ogryginalny smak. Zapraszam!!!       Penne z gorgonzola &nbs...

   Takie desery robi sie niemal na poczekaniu.Zwlaszcza jesli mamy sezonowe owoce,mozemy swietnie sie bawic smakami i kolorami. Dzisiaj mamy deser smietanowy ,delikatny,puszysty z drobinami ziarem kiwi . Mozna jak najbardziej uzyc owocow z kompotu,tylko nalezy odcisnac z nich sok. Zapraszam dzis Was na pucharek super deseru!       Deser smietanowy z kiwi                  ...

   Kto z nas nie marzy o swiezym,pachnacym chlebie,zrobinym na dodatek wlasnorecznie? Mowie Wam!-pstryk i....jest! To zart  oczywiscie-a na serio , -tak  wlasnie wyglada jego przygotowanie,,--szybko! Za chwile przekonacie sie sami jakie to proste.                                                   &nbs...

   Chociaz minely juz Swieta ,to zawsze mozemy takie ciasto upiec,z zajaczkiem czy --bez,,smakuje dokladnie tak samo-swietnie! Ciasto niezwykle proste,jedynie co moze sprawic problem -to zakup odpowiedniej blaszki,z wytloczonym wizerunkiem zajaczka. Ale jak wiemy, to nie jest problem,mozemy przeciez wybrac jakis inny wzor,lub po prostu upiec ciasto i udekorowac w/g wlasnego pomyslu. Zycze tworczej pracy i zapraszam na mojego wiosenne...